Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Не представлен договор со специализированной организацией на вывоз непригодных люминесцентных ламп2На месте мытья кухонной посуды требуется замена душевой насадки обмотана изолентой3Разделочные доски для сыра для вареных овощей для рыбы с трещинами4Не работает лампа искусственного освещения в термическом цехе5Нет москитной сетки на форточке для проветривания спортзала6 Не разработана программа производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП7Не представлены сведения о прохождении медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки у Трофимовой Любовь Эдуардовны начальник ДОЛ8Не представлены данные по обследованию на новую коронавирусную инфекцию COVID19 у Трофимовой Любовь Эдуардовны начальник ДОЛ10 В складском помещении не соответствую условия хранения по молочным консервам при норме +22грС фактически в помещении +27 грСИсследованный образец смыва на санитарнопоказательные группы микроорганизмов БГКП отобранный 29062021 с объектов внешней среды на пищеблоке МБОУ «СОШ» с Ношуль по адресу Республика Коми Прилузский район с Ношуль ул Советская д20Б смыв 442 смыв со спецодежды повара Долинной МА по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям подпункта 8 и 9 части 3 статьи 10 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в смыве обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП

Нарушенный правовой акт:

• п2810 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип9 Постановление Правительства РФ от 28122020 N 2314 Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей средеп2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 289 п3515 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип2413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008 г ч3ст9

Выданные предписания:

• 1Заключить договор со специализированной организацией на вывоз непригодных люминесцентных ламп2На месте мытья кухонной посуды заменить душевую насадку 3Заменить разделочные доски для сыра для вареных овощей для рыбы4Заменить неисправную лампу искусственного освещения в термическом цехе5 На форточке для проветривания спортзала установить москитную сетку6 Разработать программу производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП