Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В нарушение п14 СП 24364820 Юридическим лицом МБДОУ «ДЕТСКИЙ САД 1» СОБЪЯЧЕВО не представлено санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии зданий помещений оборудования которое соискатель лицензии предполагает использовать для лицензируемого вида деятельности образовательной деятельности дошкольное образование находящимся по адресу 168130 РК Прилузский район сОбъячево улИнтернациональная д4 и 168130 РК Прилузский район дБеляевская д51 Юридическим лицом как правопреемником МДОУ «Детский сад 2» сОбъячево МБДОУ «Детский сад» дБеляевская д51 не переоформлено санитарноэпидемиологическое заключение в связи с изменением юридического лица 2 В нарушение п15 СП 24364820 персонал Учреждения занятый питанием детей в соответствии с Национальным календарем не привит против гепатита А в медицинских книжках не у всех имеются сведения по ревакцинации против кори медотводе у лиц старше 35 лет 3 В нарушение п 2810 СП 24364820 не представлены подтверждающие документы об утилизации ртутьсодержащих ламп в установленном порядке не представлен журнал учета ртутьсодержащих отходов и других документов4 Не соблюдается требование п 241 СП 24364820 в части формирования групп детей с учетом соблюдения нормативов полезной площади в групповых и спальных помещениях в соответствии с требованиями п311 СП 24364820 норматив площади групповых и в спальных помещениях на 1 ребенка не соблюдается в соответствии с техническим паспортом в здании по ул Интернациональная д4 общая площадь 2 групповых составляет 1044 квм на 1 ребенка приходится 26 квм при нормативе 2 кв м для детей 37 летв соответствии с техническим паспортом в здании по ул Интернациональная д4а общая площадь 3 групповых составляет 1237 квм на 1 ребенка приходится 15 квм при нормативе 2 кв м для детей 37 лет в соответствии с техническим паспортом в здании по адресу дБелянвская д51 общая площадь 3 групповых составляет 1008 квм на 1 ребенка приходится 20квм при нормативе 2 кв м для детей 37 летНе соблюдены требования по свободному доступу к каждой кровати раскладушке в связи с не соблюдением норматива площади на 1 спальное для детей до 3 18 квм и для детей 47лет 2 квм в младшей группе в здании по адресу улИнтернациональная д4а в ранней и в средней группах по адресу улИнтернациональная д4 где площадь на 1 кровать составляет соответственно 14 и 13 соответственно при нормативе не менее 1820м 61На пищеблоках зданий по адресам улИнтернациональная д4 д4а дБеляевская д51 побелка выше панелей выполнена с использованием материалов неустойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств чем нарушен п 216 СанПиН 2324359020 62 В здании детского сада по адресу улИнтернациональная д4а на пищеблоке отмечается обрушение штукатурки покрытия стены повреждение пола с открытием «черного» пола под моечными ваннами чем нарушен п 216 СанПиН 2324359020 7 В здании детского сада по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4а повреждено покрытие пола линолеумом в приемных чем нарушены требования п252 СП 243648208В нарушение п 313 СП 24364820 приемные всех групп не обеспечены условиями для сушки одежды и обуви9 В нарушение п243 СП 24364820 дошкольная мебель в групповых всех 3 зданий не имеет цветовой маркировки в соответствии с ростовой группой 10 В нарушение п 317 СП 24364820нет туалетных кабин в составе туалетных групповых для персонала в здании по адресу дБеляевская д51 персонал 2 групп пользуются унитазом для слива с горшков в составе туалетной для ранней группы в связи с чем нарушается принцип групповой изоляции унитазы для детей не обеспечены индивидуальными сидениями на каждом унитазе имеется несъемное сидение которое не обрабатывается после каждого ребенка 11 В нарушение п318 СП 24364820111 учреждение бесконтактными термометрами обеспечено не на 100 для 8 групп и для персонала имеется 5 бесконтактных термометров 112 Не введено в практику проведение опроса родителей при проведении приема детей воспитателями12 В нарушение п319 СП 24364820 учреждение не обеспечено санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплекта на 1 человека недостаточно санитарной одежды для воспитателей На день проверки повар дс Теремок не была обеспечена одноразовыми перчатками 13 В нарушение п 266 СП 24364820 п845 СанПиН 2324359020 в инструкции по питьевому режиму нет сведений по режиму дезинфекции и мытью многоразовых кружек из нержавеющей стали используемых для питьевого режима детей 14 В нарушение п214 СанПиН 2324359020 на участках порционирования блюд в буфетных во всех группах нет бактерицидного оборудования15 В нарушение п 2462 СП 24364820 в буфетных нет дозирующих наливных ложек в соответствии с объемами порций 16 В нарушение п51 п52 СанПиН 2324359020 в буфетных на раздаче нет термометров контроля за температурой готовой пищи 17 В нарушение п 29 СанПиН 2324359020 171 Пищеблок дБеляевская не обеспечен холодильной камерой с плюсовым режимом для хранения молочной продукции хранение осуществляется в холодильнике для хранения дневного запаса продуктов и этого объема недостаточно 172 Не соблюдаются условия хранения свежемороженой рыбы на пищеблоке в дс Теремок при нормативной температуре хранения продукции от производителя указанной на маркировочном ярлыке не выше 18грС на всех этапах хранения и реализации температура в морозильной камере составляет 15грС 18 В нарушение п313 СанПиН 2324359020 складские помещения в составе пищеблоков по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4 и д4а не обеспечены психрометрами для контроля влажности 191 В нарушение п2462 СП 24364820 не соблюдается температурный режим в складском помещении по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4 температура по термометру установленном в помещении +25С в наличии имеются продукции сыпучие овощи сухофрукты в отношении которых производитель предусматривает соблюдение условий хранения от +12гр до +20 грС помещение недостаточное по площади в связи с чем холодильное оборудование установлено на пищеблоке201 В нарушение п 812 приложение 7 СанПиН 2324359020 в соответствии с представленными сведениями по контролю за рационом питании за январь 2021 года установлено не соблюдение выполнения среднесуточных наборов пищевой продукции дс Беляевская молоко и молочнокислые продукты 30 масло сливочное +23 мясо +40 картофель 15 овощи 19 рыба 10 яйцо 18 творог 30 дс Теремок и Солнышко молоко и молочнокислые продукты 30 мясо 173 картофель 11 овощи 19 рыба 575 фрукты +60 сыр 50 яйцо 73 творог 314 сахарный песок +648 крупы +379 20 В нарушение п814 приложение 11 СанПиН 2324359020 установлено202 в меню раскладке не предоставлена информация о замене одного вида пищевой продукции блюд кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности для детей которые имеют запрет на использование в питании тех или иных видов продуктов питания 203 В ходе проверки предоставленных меню раскладок бракеража готовой пищи установлено что питание детей во всех зданиях организовано по меню составленному на следующий день с учетом наличия поступивших продуктов а не по утвержденному 2 недельному меню без учета таблицы замены продукции с учетом ее пищевой ценности 21 В соответствии экспертным заключением 922021215 по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов утверждено Врио главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» ЛС Куликовой 03 февраля 2021 года вхд 80603 от 10022021г по результатам исследований измерений испытаний установлено следующееПротокол измерений искусственной освещенности 1021 О от 28012021Уровни искусственной освещенности измеренные 26012021 в групповой игровой комнате подготовительной группы точки по эскизу 2548 МДБОУ «Детский сад 1» с Объячево по адресу Республика Коми Прилузский район с Объячево ул Интернациональная д4 составили от 391 лк до 439 лк с учетом погрешности при гигиеническом нормативе не менее 400 лк что не соответствует требованиям пункта 285 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• п 29 п214 п216 п313 п51 п52 п 812 приложение 7 п845 п814 приложение 11 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп14 п15 п 241 п252 п285 п266 п 2810 п311 пю313 п317 п318 п319 п 812 приложение 7 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008 г ч3ст9Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции1112004894»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 23112009 г 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч9 ст10 Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗПостановление Правительства Российской Федерации от 03092010г 681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде»
• Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014 г 214н «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗПостановление Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014г N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г N560 от 24 июня 2015гN320 от 29 июня 2016г N305 и от 30 июня 2017г N293 от 12 июля 2018 г N 420 и от 24 июня 2019 г N 293»Постановление Правительства Российской Федерации от 29122018 г 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22102018 г 592»Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012
• Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 г 299СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 312310913 «Профилактика дифтерии Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей»СП312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» от 12042011 г 302н для контроля соблюдения требований ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г р VII СП 3132314613 п 221 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820

Выданные предписания:

• 1Предоставить санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии зданий помещений оборудования которое соискатель лицензии предполагает использовать для лицензируемого вида деятельности образовательной деятельности дошкольное образование находящимся по адресу 168130 РК Прилузский район сОбъячево улИнтернациональная д4 и 168130 РК Прилузский район дБеляевская д51 2 Персонал Учреждения занятый питанием детей привить в соответствии с Национальным календарем против гепатита А в медицинских книжках иметь сведения по ревакцинации против кори или медотводе всем лицам в том числе лицам старше 35 лет3 Вести учет образующихся опасных отходов в журнале учета ртутьсодержащих отходов и подтверждающие документы об их утилизации 4 Обеспечить соблюдение требования п 241 СП 24364820 в части формирования групп детей с учетом нормативов полезной площади в групповых и спальных помещениях в соответствии с требованиями п311 СП 24364820 5На пищеблоках зданий по адресам улИнтернациональная д4 д4а дБеляевская д51 внутреннюю отделку в том числе и выше панелей выполнить с использованием материалов неустойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств6 В здании детского сада по адресу улИнтернациональная д4ана пищеблоке провести восстановление обрушившейся штукатурки гигиенического покрытия стены повреждение пола под моечными ваннами 7 В здании детского сада по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4а провести замену покрытия пола линолеумом в приемных групповых ячеек8 В приемных групповых ячеек создать условия для одежды и обуви после прогулки9 Дошкольную мебель в групповых промаркировать цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой 101 Оборудовать туалетные кабины в составе туалетных групповых для персонала в здании по адресу дБеляевская д51 102Унитазы для детей обеспечены индивидуальными сидениями 111 Все группы обеспечить бесконтактными термометрами 112 Ввести в практику проведение опроса родителей при проведении приема детей воспитателями12 Персонал Учреждения обеспечить санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплекта на 1 человека в том числе и воспитателей Иметь одноразовые перчатки по требуемым размерам 13 В инструкцию по питьевому режиму внести сведения по режиму дезинфекции и мытью многоразовых кружек из нержавеющей стали используемых для питьевого режима детей 14 На участках порционирования блюд в буфетных во всех группах иметь бактерицидное оборудование15 Буфетные обеспечить дозирующими наливными ложками в соответствии с объемами порций 16 Буфетные на раздаче обеспечить термометрами для контроля за температурой готовой пищи 171 Пищеблок дс дБеляевская обеспечить холодильной камерой с плюсовым режимом для хранения молочной продукции 172 Пищеблок в дс Теремок улИнтернациональная д4 обеспечить холодильной камерой с режимом 18грС для хранения свежемороженой рыбы в соответствии нормативной температурой хранения продукции от производителя не выше 18грС на всех этапах хранения и реализации температура в морозильной камере составляет 15грС 18 Складские помещения в составе пищеблоков по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4 и д4а обеспечить психрометрами для контроля влажности 191 Соблюдается температурный режим в складском помещении по адресу сОбъячево улИнтернациональная д4 от +12гр до +20 грС 192 Выделить для складского помещения помещение с большей площадью для выделения в ней зоны для холодильного оборудования в настоящее время оно установлено в варочном цехе 201 Внести дополнения и рекомендации в рацион питания детей по обеспечению выполнения среднесуточных наборов пищевой продукции с рекомендациями по организации здорового питания в том числе и для родителей 202 В меню раскладке иметь сведения о замене одного вида пищевой продукции блюд кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности для детей которые имеют запрет на использование в питании тех или иных видов продуктов питания 203 Принять меры по организации питания по утвержденному 2 недельному меню в случаях замены блюд рациона замену осуществлять с учетом ее пищевой ценности по таблицы замены продукции 21 Довести уровни искусственной освещенности в групповой игровой комнате подготовительной группы по адресу с Объячево ул Интернациональная д4 до гигиенических нормативов