Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности основного общего среднего полного общего образования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 11 Не представлены медицинские книжки на 9 работающих в тч 4 совместителя12 Из представленных на экспертизу 35 медицинских книжек не у всех имеются сведения по ревакцинации против кори у лиц старше 35 лет 13 Не соблюдаются требования к соблюдению профессиональной гигиенической подготовке и аттестации с установленной периодичностью персонала по должностям воспитатель педагоги технический работник работник пищеблока последняя дата прохождения 20182020г 14 Утвержденные списки работающих на 2021г в ТО Управления Роспотребнадзора в Койгородском районе не представлены 15 За 2020 год не представлен акт заключительной комиссии по результатам периодических медицинских осмотров от 27082020г ГБУЗ РК «Прилузская ЦРБ» 16 В проверенных медицинских книжках нет сведений по обследованию на брюшной тиф у всех работающих17 Нет сведений о прохождении флюорообследования в установленные сроки у Черных ТС Павловой МА Князевой ОЕ Черных ВА Пакшина КА18 Просрочен срок прохождения ревакцинации дифтерии у Попова ЕО 19 В нарушение п221 раздела II СанПиН 2324359020 пункта 15 раздела I СП 24364820 в личных медицинских книжках работников пищеблока Ложкиной Елены Николаевны Пастуховой Анастасии Александровны Черных Валерии Альбертовны отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита А у Черных Валерии Альбертовны кухонный работник просрочен срок прохождения флюорографии легких отметка о прохождении флюорографии 03032020 в личной медицинской книжке Черных ВА нет отметок о проведенной вакцинации у Дымовой Надежды Егоровны техперсонал привлекается к работе на пищеблоке просрочен срок прохождения флюорографии легких отметка о прохождении флюорографии 28082019 отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита А 2 В нарушение п110 СП 24364820 не ведется журнал аварийных ситуаций 3 В нарушение п 252 п253 СП 24364820 имеет место не соблюдение требований к отделке помещений31 в 2 этажном здании школы повреждено покрытие потолка в рекреации около входа в здание трещины по штукатуркев туалете щели по периметру около ввода трубопроводов заделаны монтажной пеной без гигиенического покрытия 32 в здании школыинтерната в классных помещениях в рекреациях в спальных в здании интерната не соблюдено требование в части использования отделочных материалов фактически для отделки стен в спальных помещениях коридорах рекреациях в классных помещениях выше панелей использованы отделочные материалы не устойчивые к действию моющих и дезинфицирующих средств бумажные обои33 Имеются повреждения покрытия пола линолеумом практически во всех помещения учебного и спального блоков в коридорах рекреациях в спальных помещениях полы с щелями скрипят повреждения обоев отошли порваны во всех помещениях на отдельных участках местами отошло гигиеническое покрытие на отопительных регистрах в душевой комнате вместе прохождения трубопроводов на полу щели заделаны монтажной пеной без гигиенического покрытия 34 неплотно прилегают плинтуса в помещениях медицинском кабинете в коридорах35 не проведены работы по грызунонепроницаемости в помещения пищеблока в складских помещениях для сыпучих продуктов и овощей щели в местах прохождения трубопроводов щели между соседними помещения повреждение штукатурки в помещении для хранения овощей и тд 36 требуется обновление внутренней отделки в тренерской4 В нарушение п 224 СП 24364820 пешеходные дорожки к зданию учебного спального корпуса с поврежденным покрытием 51 В нарушение п243 п 244 п245 СП 24364820 в учебных классах ЭСО для демонстрации обучающих фильмов программ установлены не по центру фронтальной стены52 Учебные классы оснащены одноместной мебелью с регулируемой высотой но ученическая мебель без нанесения цветовой маркировки53 В нарушение п3419 СП 24364820 в классных журналах электронных не оформлены листки здоровья с указанием антропометрических данных группы здоровья медицинской группы для занятий физкультурой номера необходимой мебели 5 В нарушение п243 СП 24364820 51 в отдельных спальных комнатах имеется повреждение гигиенического покрытия столов шкафов для белья52 в раздевалке для верхней одежды нет отдельных ячеек для головных уборов52 В нарушение п249 СП 24364820 в рекреациях мягкая мебель покрыта съемными чехлами с неполным покрытием кресел и диванов 6 В нарушение п373 п 374 СП 24364820 в раздевалке для верхней одежды нет шкафов для хранения одежды и обуви по стене имеются крючки для условий сушки одежды7 В нарушение п 3825 СП 24364820 приемнокарантинное отделение не соответствует требованиям по набору помещений и по их обеспечению условиями для мытья рук71 приемнокарантинное отделение совмещено с медицинским кабинетом через общую приемную и изолятором на 4 койки нет отдельных палат для изолятора для мальчиков и девочек в составе изолятора нет буфетной и условий для приема пищи 72 В медицинском кабинете нет условий для мытья рук умывальная раковина для медработника установлена в общей приемной73 помещение изолятора нет санитарного узла с условиями для мытья8 В нарушение п248 СП 24364820 обеспеченность мягким инвентарем неполная в тч матрацы не покрыты наматрацниками в тч не промокаемыми отдельные матрацы с повреждением покрытия кровати не обеспечены прикроватными ковриками имеются только большие недостаточно махровых полотенец 18шт и одеяло байковое 3 шт 9 В нарушение п 2810 СП 24364820 не проводится отслеживание по своевременной замене неисправных ламп в каждом учебном помещении на светильниках имеются неисправные лампы В наличии по представленному журналу имеется 139 неисправных люминесцентных ламп Договор на утилизацию со специализированной организацией не представлен сроки утилизации опасных отходов не соблюдаются 10 В нарушение п 2810 СП 24364820 искусственная освещенность в отдельных помещениях выполнена с использованием разных типов светильников кабинет для занятий трудом 111 В нарушение п 372 СП 24364820 не соблюдено требование в части выделения отдельного санитарного узла для каждой ячейки оборудованного в соответствии с нормативами 112 В нарушение п 372 СП 24364820 помещения постоянного пребывания и проживания не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха имеется по одной единице оборудования на корпус 121 В нарушение п297 СП 24364820 нет условий для мытья рук в классных помещениях и кабинетах в тч домоводства 122 Нет отдельных умывальных раковин для мытья рук для персонала в тч для технического в умывальной в составе туалета 2 этажного корпуса123Умывальные раковины для персонала на пищеблоке и в обеденном зале не обеспечены горячим водоснабжением 124 Для обеспечения горячего водоснабжения в душевой установлен накопительный водонагреватель на 10л который не может обеспечить проточное горячее водоснабжение в постоянном режиме для пользования помывки 15 человек проживающих 13 В нарушение п394 СП 24364820 в школьной мастерской деревообрабатывающий станок не оборудован местной механической вентиляцией14 В нарушение п 83 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих объектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или иных услуг» нарушаются условия стирки мягкого инвентаря стирка осуществляется работником организации в штатном расписании нет должности прачки нет отдельного помещения для прачечной оборудованного в соответствии с требованиями для обеспечения технологии стирки с соблюдением последовательности технологического процесса стирка мягкого инвентаря всего Учреждения в тч спецодежды осуществляется на автоматической стиральной машине для стирки вещей для учащихся установленного в умывальной комнате для учащихся В случаях регистрации инфекционных заболеваний не проводится дезинфекция постельных принадлежностей нет условий Не представлен договор на стирку мягкого инвентаря и спецодежды со специализированным предприятием15 В нарушение п 21 п22 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» нарушаются порядок сбора и утилизации жидких бытовых отходов от здания учебного корпуса от и здания корпуса в котором размещены спортивный зал пищеблок с обеденным залом Санитарное состояние выгреба для сбора жидких отходов от пищеблока неудовлетворительное переполнен в тч за счет поступления грунтовых вод люк выгреба закрыт деревянной решеткой негерметично дата последней очистки в феврале 2021г вывоз в мае невозможен за счет отсутствия переправы на рЛуза 16 В нарушение п 2810 СП 24364820 в составе туалетной 2 этажного корпуса в умывальной нет отдельной умывальной раковины для персонала в тч технического и нет условий для забора воды холодного и горячего водоснабжения для технических целей17 Санитарное состояние учреждения в нарушение п 2112 п2113 п2114 СП 24364820171 Не утверждена рабочая инструкция по поддержанию санитарного состояния помещений Учреждения с учетом п2112 СП 24364820 и требований п23 п 31 СП 3124359820 172 Влажная уборка проводится некачественно черный налет на дверных проемах в 2 этажном здании скопление грязи от обуви на сушилке выполненных из старых отопительных регистров скопление пыли за отопительными приборами в помещениях173 В нарушение п2412 СП 24364820 Не выделен уборочный инвентарь с соответствующей маркировкой для спортивного зала Во всех зданиях нет условий хранения уборочного инвентаря в составе учебного и жилого корпуса в выделенном помещении в составе туалетной комнаты нет полок шкафов хранение на полу маркировка не четкая спальные помещения помещения общего назначения учебные помещения и тдПомещение не обеспечено водопроводным краном для забора воды холодного и горячего для технических целейНет отдельного шкафа для хранения уборочного инвентаря для туалета в углу умывальной комнаты Нет отдельной умывальной раковины для в туалете для персонала174 Нет мерной посуды для жидких концентрированных средств ни для технического персонала ни на пищеблоке и в буфетной дошкольной группы емкости с моющими средствами на рабочих местах не оснащены копиями маркировочного ярлыка от производителя моющих средств18 В нарушение п22 п23 п 31 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» с изм 181 В умывальных комнатах всех корпусов умывальные раковины для детей и персонала в санитарных узлах в обеденном зале и на пищеблоке не оснащены бесконтактными дозаторами для дезинфекции рук182 При входе в школу температура тела у воспитанников повторно не измеряется183 Представлен температурный журнал по персоналу термометрия проводится 1 раз в день только утром 184 При анализе температурного журнала и журнала изолятора форма 125у установлены нарушения требований п22 раздела II СП 3124359820 журнал изолятора форма 125у в ГОУ РК «СКШИ 12» с Читаево ведется формально записи в журнале изолятора не соответствуют записям в температурном журнале так в журнале изолятора имеется запись что Зарницын Максим помещен в изолятор 07122020 до приезда родителей отправлен домой 07122020 а в температурном журнале имеется запись что 05122020 Максим помещен в изолятор 06122020 отправлен домой и др 185 При отсутствии условий для нахождения заболевших в изоляторе нет условий для мытья рук приема пищи и т д не соблюдаются сроки вывода заболевших ОРВИ из учреждения так Зарницын Максим помещен в изолятор 120221 в 8ч30 минут отправлен домой только 13022021г без указания времениЮрловский А 140221 выявлен с ОРВИ сведений об изоляции из Учреждения в журнал изолятора не внесены Козлова Настя выявления с ОРВИ 250321 выведена из организации только 260321 без указания времени 19 В соответствии экспертным заключением 107812021215 вхд 520603 от 10062021г по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов утверждено заместителем руководителя органа инспекции заведующим отделом организации деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» ЕСЕрмаковойПо результатам исследований измерений испытаний установлено следующееПротокол 014411 от 19052021 Исследованный образец воды питьевой из разводящей сети холодного водоснабжения отобранный 12052021 на пищеблоке ГОУ РК «СКШИ 12» с Читаево по адресу Республика Коми Прилузский район с Читаево ул Центральная д22 по органолептическим показателям мутность составила 33 мгдм3 с учетом погрешности при нормативном показателе не более 15 мгдм3 что не соответствует требованиям таблицы 31 раздела III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» концентрация химического вещества общего железа составила 051 мгдм3 с учетом погрешности при нормативном показателе не более 03 мгдм3 что не соответствует требованиям пункта 556 таблицы 313 раздела III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» по исследованным органолептическим показателям цветность обобщенным показателям pH жесткость по содержанию химических веществ марганца исследованный образец воды питьевой из разводящей сети холодного водоснабжения соответствует требованиям таблицы 31 таблицы 33 пункта 717 таблицы 313 раздела III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Протокол 014413 от 24052021Блюда одного приема пищи обед дата изготовления 12052021 изготовитель пищеблок ГОУ РК «СКШИ 12» с Читаево по адресу Республика Коми Прилузский район с Читаево ул Центральная д22 1 суп картофельный с бобовыми 300 г 2 картофельное пюре с рыбной котлетой «Любительская» + свекла тушеная в сметане 20010060 г 3 напиток клюквенный 200 г калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюдах относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила 927 73 при допустимом отклонении ± 5 что не соответствует требованиям п8123 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»20 В нарушение п 266 СП 24364820 п845 СанПиН 2324359020 201 по Учреждению нет утвержденной инструкции по питьевому режиму В составе спального и учебного корпуса питьевой режим организован только в помещении для приема детей в медицинском блоке где установлен пластиковый куллер с питьевой водой для питьевого режима с кипяченой водой со слов для питья выделены одноразовые стаканы для кипяченой воды в составе обеденного зала и главного корпуса выделены подносы с пластиковой емкостью и одноразовые стаканы Нет сведений по соблюдению правил и сроков мытья и замены питьевой воды в установленные сроки мытья кулера для питьевой воды в соответствии с инструкцией по эксплуатации нет в наличии 21 Пищеблок 211 в нарушение п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии установленным порядком и периодичностью 22 В соответствии экспертным заключением 107822021215 вхд 520603 от 10062021г по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов утверждено руководителем органа инспекции заведующим отделом организации деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» ННЮркинойПо результатам исследований измерений испытаний установлено следующее1Отсутствует подача горячей воды в столовую к умывальным раковинам для мытья рук что не соответствует требованиям пп 261 пп 265 пункта 26 раздела II пп 3413 пункта 314 раздела III СП 243648202Температура горячих блюд на раздаче 12052021 не соответствует требованиям п52 Раздела V СанПиН 2324359020 так температура картофельного пюре и рыбной котлеты на раздаче составила 449ºС и 581ºС соответственно при указанной в технологических картах температуре 65ºС3При составлении примерного меню не проводится подсчет пищевой ценности и калорийности в целом за расчетный период приложение N 8 п814 Раздела VIII CанПиН 23243590204Калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем согласно протоколу 014413 от 24052021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» составила 927 73 при допустимом отклонении ± 5 что не соответствует требованиям пп 8123 пункта 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 5В примерное меню включены колбасные изделия колбаса отварная колбаса полукопченая исключенные из перечня продуктов для питания детей Приложение N 7 таблица 12 пункта 812 раздела VIII СанПиН 23243590206При хранении пищевой продукции в складских помещениях не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности воздуха складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и относительной влажности воздуха что не соответствует требованиям пп 2462 пункта 246 раздела II СП 24364820 приложения N 2 и N 3 пункта 38 раздела III СанПиН 23243590207На момент проверки на пищеблоке имеются тазы с отбитой эмалью разделочные ножи без соответствующей маркировки что не соответствует требованиям пп 2462 пункта 246 раздела II СП 243648208Мясорыбный цех не оборудован умывальной раковиной для мытья рук и моечной ванной что не соответствует требованиям пп 2462 пункта 246 пп 261 пп 265 пункта 26 раздела II пп 3413 пункта 314 раздела III СП 24364820 пункта 25 раздела II СанПиН 23243590209Зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами что не соответствует требованиям пп 274 пункта 27 раздела II СП 24364820 пункта 213 раздела II СанПиН 232435902010Санитарное состояние производственных помещений пищеблока неудовлетворительное требуется ремонт стен и потолка в моечном цехе замена кафельной плитки в варочном цехе ремонт стен в складском помещении что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств пункт 253 раздела II СП 24364820 пункт 25 раздела II СанПиН 232435902011«Журнал здоровья» ведется по старой форме что не соответствует рекомендуемому образцу Приложение N 1 пункта 222 раздела II СанПиН 2324359020231 В нарушение п2112 СП 24364820 и требований п23 п 31 СП 3124359820 нет утвержденной рабочей инструкции по обеспечению санитарного состояния с учетом нормативных требований не внесены требования по кратности проведения влажной уборки в зависимости от назначения помещений обеденного зала помещений пищеблока сведений о проведении генеральной уборки 232 Нет инструкции по правилам мытья столовой и кухонной посуды и разделочного инвентаря поддержанию санитарного состояния пищеблока233 Не выделен отдельный уборочный инвентарь с соответствующей маркировкой для грязной ветоши на емкости маркировка отсутствует24 В нарушение п2461СП 24364820 на пищеблоке работающем на сырье нет цехового деления из основного цеха не выведены этапы по первичной обработки картофеля и овощей и мясорыбный цех организованы рабочие места зоны по мойке и приготовлению полуфабрикатов из сырья изготовление готовых блюд мытья кухонной и столовой посуды хранения кухонной посуды и разделочного сырья посуды для мытья продуктов25 В нарушение пп 2462 пункта 246 раздела II СП 24364820251 нет маркировки объемной вместимости на моечных ваннах что не соответствует требованиям 252 Нет отдельных моечных ванн для мытья продуктов круп253 В нарушение п263 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на пищеблоке водопроводные краны для холодного и горячего водоснабжения на моечных ваннах для мытья кухонной и столовой посуды не обеспечены смесителями261 В нарушение п2462 СП 24364820 на пищеблоке имеется столовая посуда с механическими дефектами с трещинами сколами 262 при изготовлении продукции используются разделочные доски из клееной фанеры а не из дерева твердых лиственных пород 263 Для приготовления блюд используется кухонная посуда не из нержавеющей стали в использование эмалированная посуда с обитой эмалью из алюминия 264для хранения чистых столовых приборов на раздаче используется пластмассовая кассетница которая не устойчивая к дезинфекции обработке в жарочном шкафе265Нет инвентаря для порционирования блюд в школьном и дошкольном питании в соответствии с объемами блюд в миллилитрах27 В нарушение п 233 СП 24364820 271 Нет отдельных весов с соответствующей маркировкой для полуфабрикатов и готовых блюд в связи с чем не соблюдается по поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовых блюд272 В питании используется мясо птицы при этом не оборудовано рабочее место для птицы сырой стол разделочный инвентарь кухонная посуда с соответствующей маркировкой для птицы сырой и вареной 281 В нарушение пп 2462 пункта 246 раздела II СП 24364820 пункта 214 раздела II СанПиН 2324359020 отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд блюд из мяса и рыбы в зонах первичной обработки овощей и мытья яиц Имеется передвижной который не используется в соответствии с требованиями 282 В нарушение п51 п52 СанПиН 2324359020 нет термометров для проведения измерений температуры готовых блюд на раздаче на пищеблоке29 В нарушение п22 СанПиН 2324359020 не представлены документы сведения подтверждающие качество и безопасность продукции поступившей из магазина сЧитаево Объячевском сельпо на продукции расфасованной в магазине и по овощам и фруктам поступившим от ИП Салимов нет ярлыка с необходимой маркировкой о дате выработки конечном сроке реализации условиях хранения30 В нарушение п222 п38 СанПиН 2324359020 журналы рекомендованные приложениями 1 2 3 5 ведутся по старой форме «Гигиенический журнал» журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется психрометры не исправные журнал учета температурного режима в холодильниках нет сведений о марке холодильника нормируемой температуре

Нарушенный правовой акт:

• п15 п110 п233 п243 п 244 п245 п 252 п253 п253 п2461 п263 пп 2462 пункта 246 п248 п249 раздела II пп 2462 пункта 246 пп 261 пп 265 п266 пункта 26 п2412 п 2810 п297 п2112 п2113 п2114 раздела II пп 3413 пункта 314 п3419 п 372 п373 п 374 п38 п 3825 п394 раздела III приложения 1 2 3 4 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 п22 п25 п213 п214 п222 п38 п51 п52 п8123 п845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п22 п23 п 31 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» с изм
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008 г ч3ст9