Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В зоне приготовления салатов и холодных блюд на пищеблоке не предусмотрена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха Стены в групповых помещениях в туалетных комнатах умывальных с множественными дефектами и деформациями поверхностей не устойчивы к влаге Поверхности стен в прачечной на пищеблоке с множественными дефектами и деформациями поверхностейПолы в рекреациях здания в спальных помещениях прачечной на пищеблоке с дефектами и повреждениями Помещения постоянного пребывания групповые не оборудованы приборами для обеззараживания воздуха Покрытие детской мебели столов стульев индивидуальных шкафчиков во всех групповых имеют многочисленные дефекты и повреждения Не обеспечена горячей водой раковина для мытья сырой продукции на пищеблоке Контейнер для сбора мусора на территории организации не имеет твердого водонепроницаемого покрытия На пищеблоке недостаточно разделочных столов на момент проверки отсутствует стол для приготовления готовых блюд В соответствии с отчетом анализа выполнения натуральных норм за январь 2021 года по основным продуктам питания среднесуточные нормы пищевой продукции для категории детей 13г 37 лет не выполнены При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения установленные изготовителем На момент санитарно эпидемиологического обследования дошкольной образовательной организации в связи с регистрацией 4х случаев ОКИ выявлены нарушенияв старшей группе находятся игрушки имевшие контакт с больными и являющиеся фактором передачи ОКИ куклы в одежде мягкая игрушка принесенная ребенком которые не были подвергнуты дезинфекциичто не позволяет провести качественную заключительную и текущую дезинфекциюна момент обследования медицинское наблюдение в период карантина за контактными детьми организовано не в полном объеме не проводится наблюдение за характером стула не введена горшечная система на период карантина

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»П 2462 П 251 253 П 252 П 383 П 243 п 249 П 265 П 223 Нарушены СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П 872 Нарушается ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Гл 3 Ст 10 п 1 ст 17 п 7 Нарушаются СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» далее СП 311310813пп 84 п813
• 9 Правовые основания проведения проверки Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 910 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»Федеральный закон от 23112009 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч 9 ст 10
• Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014 214н «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017
• Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 299СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»СанПиН 22454896 Гигиенические требования к микроклимату производственных помещенийСП 312310913 «Профилактика дифтерии Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• СП312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 312311413 «Профилактика туберкулеза»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»СП 312316214 «Профилактика коклюша»СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератиза ционных мероприятий»СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции СОVID19СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г р VII СП 3132314613 п 221 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820

Выданные предписания:

• 1В зоне приготовления салатов и холодных блюд на пищеблоке предусмотреть бактерицидную установку для обеззараживания воздуха2 Устранить дефекты поверхностей стен и покрыть материалами допускающими обработку влажным способом с применением дезинфицирующих и моющих средств в групповых и спальных помещениях устранить дефекты поверхности стен в туалетных комнатах умывальных в прачечной помещениях пищеблока3Устранить дефекты и повреждения поверхностей полов в рекреациях коридорах здания в спальных помещениях всех групповых ячеек прачечной на пищеблоке 4Помещения постоянного пребывания групповые оборудовать приборами для обеззараживания воздуха в необходимом количестве5 Провести замену детской мебели столов стульев индивидуальных шкафчиков во всех групповых с дефектами и повреждениями поверхностей 6Обеспечить горячей водой раковину для мытья сырой продукции на пищеблоке 7 Контейнер для сбора мусора на территории организации оборудовать твердым водонепроницаемым покрытием8 Пищеблок обеспечить необходимым количеством разделочных столов в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями 9 Обеспечить воспитанников разновозрастных категорий среднесуточным набором пищевых продуктов в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 10 Обеспечить хранение пищевой продукции фруктов овощей в соответствии с маркировкой производителя11 Исключить наличие в группах мягких игрушек приносимых детьми из домуСрок немедленно постоянно12 В период эпидемиологического неблагополучия в период карантина по ОКИ за контактными детьми проводить наблюдение за характером стула ввести горшечную систему Срок при карантинах по ОКИ