Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Окна в раздевальной групповой спальне туалетной законопачены Проветривание данных помещений через окна не проводитсяНа утреннем приеме детей не проводится бесконтактная термометрия Разделочный инвентарь доски для готовой и сырой продукции не хранится раздельно в производственных зонах Холодильники не оснащены контрольными термометрами Игрушки не моются в специально выделенных промаркированных емкостях в подготовительной группе Фактически моют в раковине для мытья посуды Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании Прием пищевой продукции рыба свежемороженая 12 кг лук 1 кг осуществлен без маркировкиОтсутствует график смены кипяченой воды для организации питьевого режима детей За январь 2021 г каждый ребенок посещающий МДОУ сРуч сАныб на завтрак обед и полдник при распределении доли суточной потребности в пищевых веществах и энергии на завтраки 20 обед 35 полдник 15 получил в среднем выше нормы молока и кисломолочной продукции 430 гр при среднесуточной норме 450 гр масло сливочное 21 гр при среднесуточной норме 21 гр крупы72 гр при среднесуточной норме 43 гр птица 104 гр при норме 24 гррыба56 гр при среднесуточной норме 37 гр картофель 330 гр при среднесуточной норме 140 гр Ниже нормы выданы овощи свежие117 гр при среднесуточной норме 220 грмясо17 гр при среднесуточной норме 55 гр
• На территории групповой площадки подготовительной группы не оборудован теневой навес Окна в кабинете заведующего методическом кабинете не открываются проветривание данных помещений через окна не проводитсяОкна в методическом кабинете групповой и спальне в младшесредней группе в групповой и спальне в подготовительной группе зале для физкультурных и музыкальных занятий на пищеблоке с трещинами с нарушением целостности стекла Для 2х групп оборудована одна раздевальная комната один туалет с умывальной Пищеблок работающий на сырье не имеет загрузочный цех холодный цех мясо рыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечной кухонной посуды В туалете для персонала установлен стеллаж с ячейками для хранения индивидуальных горшков Унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка В конце рабочего дня не проводится обработка всей столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствамиСтены в помещении для стирки с дефектами и повреждениями со следами протекания Помещение для стирки белья не оборудовано горячим водоснабжениемСтены с дефектами и повреждениями в буфетной спальне коридоре пищеблоке

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» П15 П312 П272П283 П313 П2461П317 П2112П253П272П318 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П310П22 П819 П845 П812
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» П15 П312 П272П283 П313 П2461П317 П2112П253П272П318 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П310П22 П819 П845 П812
• 9 Правовые основания проведения проверки Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 910 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции»Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»Федеральный закон от 23112009 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч 9 ст 10Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗПостановление Правительства РФ от 28122020 N 2314 Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей средеТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017
• Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 299СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции СОVID19СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г п 221 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820

Выданные предписания:

• Проводить мытье игрушек в специально выделенных промаркированных емкостях в подготовительной группе В личных медицинских книжках Поповой ЛР Зезеговой ЛА Малевой ЕВ Холоповой ОА Лобановой ОВ Поповой НИ Порошкиной ЛА Юдиной ТВ Зюзевой МА указать результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф У Холоповой ЕН внести данные о серологическом обследовании на брюшной тиф У Холоповой ОА указать результаты исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка В личной медицинской книжке Зезеговой ЛА указать исследование на гельминтозы Привести окна в раздевальной групповой спальне туалетной в рабочее состояние Проводить проветривание данных помещений через окнаРазделочный инвентарь доски для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных зонах Холодильники оснастить контрольными термометрамиВести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудованииОбеспечить сбалансированное питание воспитанниковОсуществлять прием пищевой продукции только при наличии маркировкиПри организации питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды отмечать время смены воды в графике Обеспечить оптимальный температурный режим в помещениях дошкольной образовательной организации
• На территории групповой площадки подготовительной группы оборудовать теневой навес Заменить окна с трещинами с нарушением целостности стекла в методическом кабинете групповой и спальне в младшесредней группе в групповой и спальне в подготовительной группе зале для физкультурных и музыкальных занятий на пищеблоке Решить вопрос по формированию изолированных помещений для каждой детской группы оборудовать дополнительно раздевальную и туалет с умывальной зоной Принять меры по оборудованию дополнительных помещений пищеблока работающего на сырье в соответствии с требованиями санитарных правилОкна в кабинете заведующего методическом кабинете привести в рабочее состояние проводить проветривание данных помещений через окнаОбеспечить унитазы индивидуальными сидениями для каждого ребенка Провести ремонт стен с дефектами и повреждениями со следами протекания в помещении для стирки белья Провести ремонт стен с дефектами и повреждениями в буфетной спальне коридоре пищеблоке