Причина проверки:

Цельоценки соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании в соответствии с планом проведения плановых проверок на 2021 год размещенным на официальном сайте httpwww 11 rospotrebnadzor ru Управления Роспотребнадзора по Республике КомиЗадачипредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулированииПредметСоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В гардеробных доильного молочного блока шкафчики для хранения одежды не предусматривают раздельное хранение рабочей и личной одежды недостаточно шкафов по количеству работников в наибольшей смене Осуществляется совместное хранение рабочей и личной одежды в кабинете специалистов молочного блока нет шкафчиков для хранения одеждыНе оборудована гардеробная для переодевания и хранения домашней и рабочей одежды работников автотранспорта В помещении для отдыха приема пищи обогрева рабочих установлено 4 шкафчика для хранения одежды на одновременно работающих8 человекСанитарнобытовые помещения доильного молочного блока гаража после каждой смены не подвергаются влажной уборке и дезинфекции На момент проверки стены полы инвентарь санитарнотехническое оборудование в грязном виде В мужской гардеробной бытовой комнате доильного молочного блока стена под окном со следами сырости плесени не устойчива к воздействию моющих дезинфицирующих средствВ женской гардеробной бытовой комнате доильного молочного блока линолеумное покрытие пола с дефектами у входа в помещение часть линолеума оторвано что не обеспечивает покрытие пола материалами с гладкими поверхностями устойчивыми к воздействию моющих дезинфицирующих средствВ тамбурах санузлов доильного молочного блока умывальники не оснащены электрополотенцами или полотенцами разового пользования Отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против дифтерии столбняка кори вирусного гепатита В у следующих работников предприятия Савиной Валентины Анатольевны Рейних Анжелы Анатольевны Рейних Николая Викторовича Савина Владимира Юрьевича Макарова Владимира Анатольевича Тимушева Александра Валентиновича Новосельской Тамары Николаевны Гашиной Надежды Валериановны В помещении молочного блока поверхности стен выше панелей со следами сырости плесени трещинами дефектами покраски что не обеспечивает проведение их качественного мытья и дезинфекции В помещении молочного блока поверхность стены напротив входа не выполнена из водонепроницаемых моющихся материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции В помещении молочного блока полы у стены напротив входа не выполнены из водонепроницаемых моющихся материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции поверхность полов с левой стороны от входа с дефектами отделочного материала местами со сколами повреждениями кафельной плитки что не обеспечивает проведение их качественного мытья и дезинфекции В помещении убойного пункта поверхность полов с дефектами отделочного материала местами со сколами повреждениями кафельной плитки что не обеспечивает проведение их качественного мытья и дезинфекции В помещении молочного блока осуществляется хранение посторонних предметов веществ и материалов не использующихся при производстве пищевой продукции строительные и отделочные материалы В помещении молочного блока убойного пункта умывальная раковина для рук не оборудована устройством для вытирания и или сушки рук В помещении молочного блока умывальная раковина не подключена к канализационному оборудованию Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства для проведения мойки и дезинфекции производственных помещений оборудования инвентаря молочной фермы с доильным молочным блоком убойного пункта отсутствуют дезинфицирующие средства разрешенные к применению в установленном порядке Не проводится дератизация производственных помещений персоналом организаций дезинфекционного профиля договор на проведение работ акты выполненных работ не представлены Просрочен срок прохождения ежегодного периодического медицинского осмотра у работников работы где имеется контакт с пищевыми продуктами Панюковой Ольги Александровны оператор машинного доения последний осмотр 03032020г Савельевой Александры Владимировны молочный слесарь последний осмотр 26032020г Рейних Анжелики Анатольевны скотник последний 10032020 г Рейних Николая Викторовича скотник последний 27022020г Савина Владимира Юрьевича скотник последний 29022020г Макарова Владимира Анатольевича скотник последний 25022020гТимушева Александра Валентиновича скотник последний 27022020г Латкиной Светланы Николаевны рабочая животноводства последний 25022020г Новосельской Тамары Николаевны ветеринарный фельдшер последний 30032020г Ветошкиной Анастасии Сергеевны главный зоотехник последний 26032020г Гашиной Надежды Валериановны оператор машинного доения последний 15022019г Не представлены личные медицинские книжки у 14 работников работы где имеется контакт с пищевыми продуктами Габова ТД оператор машинного доения Савина ВА оператор машинного доения Мишарина ЕИ оператор машинного доения Макаров СМ скотник Вязова НМ скотник Тимушев ВА скотник Жданович ЕА скотник Касева НВ рабочая животноводства Тимушева НВ рабочая животноводства Юркина ЭА рабочая животноводства Латкина ВВ осеминатор Кутькина ТА ветеринарный фельдшер Федосеева ОМ заведующая котлопунктом Ветошкина ЕА заведующая хозяйством

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв09122011 880 п8 ч3 ст10 п2 ч5 ст14 ч4 ст14 п4 ч2 ст14 ч7 с15 п10 ч3 ст10 ч6ст11ст25 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г с изменениями и дополнениями СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 02122020 40пп8487 8287 п820813814
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008 г ч3ст9Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака или потребления никотиносодержащей продукции»Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»Федеральный закон от 23112009 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч 9 ст 10Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗПостановление Правительства РФ от 28122020 N 2314 Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей средеТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 0192011Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 г 299СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям трудаСанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов»СП 215105901 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 312310913 «Профилактика дифтерии Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 312311413 «Профилактика туберкулеза»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияПриказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31122020 г 988н 420н Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотрыПриказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 28012021 года 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры для контроля соблюдения требований ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г р VII СП 3132314613 ч 6 ст 11 ТР ТС 0212011 п 221 СанПиН 2324359020

Выданные предписания:

• В гардеробных доильного молочного блока кабинете специалистов оборудовать шкафчики для хранения одежды по количеству работников в наибольшей смене предусматривающими раздельное хранение рабочей и личной одежды Оборудовать гардеробную для переодевания и хранения домашней и рабочей одежды работников автотранспорта Провести генеральную уборку всех санитарнобытовых помещений доильного молочного блока гаража Обеспечить проведение после каждой смены влажной уборки и дезинфекции помещений В мужской гардеробной бытовой комнате доильного молочного блока устранить дефекты следы сырости плесени внутренней отделки стены под окном для обеспечения их качественного мытья и дезинфекцииВ женской гардеробной бытовой комнате доильного молочного блока устранить дефекты линолеумного покрытия пола у входа в помещение для обеспечения их качественного мытья и дезинфекции В тамбурах санузлов доильного молочного блока обеспечить умывальники электрополотенцами или полотенцами разового пользования Пройти иммунизацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против дифтерии столбняка кори вирусного гепатита В работникам предприятия Савиной Валентины Анатольевны Рейних Анжелы Анатольевны Рейних Николая Викторовича Савина Владимира Юрьевича Макарова Владимира Анатольевича Тимушева Александра Валентиновича Новосельской Тамары Николаевны Гашиной Надежды Валериановны
• В помещении молочного блока выполнить отделку стен выше панелей в соответствии требований технических регламентов устранив трещины следы сырости плесени дефекты покраски материалом обеспечивающим проведение влажной уборки и дезинфекции В помещении молочного блока выполнить отделку стены напротив входа из водонепроницаемых моющихся материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции В помещении молочного блока выполнить отделку пола у стены напротив входа из водонепроницаемых моющихся материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции устранить дефекты повреждения сколы напольного покрытия с левой стороны от входа для обеспечения их качественного мытья и дезинфекцииВ помещении убойного пункта устранить дефекты повреждения сколы отделочного материала пола для обеспечения их качественного мытья и дезинфекции
• В помещении молочного блока убрать посторонние предметы вещества и материалы не использующиеся при производстве пищевой продукции В помещении молочного блока убойного пункта умывальные раковины для рук оборудовать устройством для вытирания и или сушки рукВ помещении молочного блока умывальную раковину подключить к канализационному оборудованию Приобрести дезинфицирующие средства разрешенные к применению в установленном порядке Провести дератизацию производственных помещений персоналом организаций дезинфекционного профиля представить договор на проведение работ акты выполненных работ