Причина проверки:

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдения требований технических регламентов при осуществлении деятельности дошкольного основного общего и среднего полного общего образования в соответствии с планом проведения проверок на 2021 г размещенного на официальном сайте httpwww11rospotrebnadzorru Управления Роспотребнадзора по Республике КомиЗадачипредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулированииПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В соответствии с экспертным заключением 1201202120207 от 30 марта 2021 года по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов и протокола 012489 от 17032021Блюда одного приема пищи обед пищеблок МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а дата изготовления 04032021Суп картофельный с рыбой 2 котлета из говядины + греча отварная рассыпчатая + свекла порционная 3 компот из смеси сухофруктов калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составляет 14 при нормативном показателе ±5В исследованных образцах смыва 6 овощерезка отобранном 03032021 в 1100 на пищеблоке МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а обнаружены БГКП что подтверждается протоколом исследований Протокол 0224742485 от 05032021 и экспертным заключением 1201202120207 от 30 марта 2021 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»п 812 В утвержденном примерном меню отсутствует информация о массе порций для детей в зависимости от возраста в граммахПродолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для детей подготовительной группы 3 13 в понедельник составляет 120 минут при нормативе не более 90 минут Продолжительность дневного сна во 2 младшей группе 4й год жизни составляет 02 часа 05 минут при нормативе не менее 03 часов 00 минут для детей в возрасте 13 годаПродолжительность дневного сна в средней группе 5й год жизни в старшей группе 6й год жизни в подготовительной группе 5 11 78й год жизни в подготовительной группе 3 13 78й год жизни составляет от 02 часов 00 минут до 02 часов 05 минут при нормативе не менее 02 часов 30 минут для детей в возрасте 47 летНа момент рассмотрения 03032021 личных медицинских книжек сотрудников МАДОУ «Детский сад 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а Учреждением установлено следующееотсутствуют сведения о вакцинации против гепатита «В»при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем Яблоки «Свежие» На момент проверки в морозильном отсеке холодильника который используется для хранения замороженной курицы температура составляет 14 градусов С
• 1 младшая группа 2 списочный состав 30 детей площадь 438 м2 фактическая площадь на одного ребенка составляет 146 м2 необходимая площадь на одного ребенка должна составлять 25 м22 младшая группа 1 списочный состав 25 детей площадь 611 м2 фактическая площадь на одного ребенка составляет 244 м2 необходимая площадь на одного ребенка должна составлять 25 м2подготовительная группа 5 списочный состав 26 детей площадь 433 м2 фактическая площадь на одного ребенка составляет 167 м2 необходимая площадь на одного ребенка должна составлять 20 м21 младшая группа 10 списочный состав 25 детей площадь 442 м2 фактическая площадь на одного ребенка составляет 177 м2 необходимая площадь на одного ребенка должна составлять 25 м22 младшая группа 2 списочный состав 21 детей площадь 427 м2 фактическая площадь на одного ребенка составляет 203 м2 необходимая площадь на одного ребенка должна составлять 25 м2В соответствии с экспертным заключением 1201202120207 от 30 марта 2021 года по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов и протокола 032Г109О от 12032021Искусственная освещенность при системе общего освещения измеренная 09032021 в 15401720 в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а в игровой первой младшей группы 2 1 этаж точки по эскизу 17 1114 1828 в игровой подготовительной группы 5 2 этаж точки по эскизу 2960 в игровой подготовительной группы 3 2 этаж точки по эскизу 6195 в игровой второй младшей группы 1 1 этаж точки по эскизу 97124 составляет от 229лк до 392лк при нормативном показателе не менее 400лкИскусственная освещенность при системе общего освещения измеренная 09032021 в 15401720 в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Орджоникидзе 43 в игровой совмещенной со спальней подготовительной группы 11 2 этаж точки по эскизу 159 168 169 177179 186188 в игровой совмещенной со спальней старшей группы 9 2 этаж точки по эскизу 189224 в игровой совмещенной со спальней подготовительной группы 13 2 этаж точки по эскизу 225256 составляет от 215лк до 399лк при нормативном показателе не менее 400 лкВ соответствии с экспертным заключением 1201202120207 от 30 марта 2021 года по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки соответствия результатов исследований измерений испытаний требованиям государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов технических регламентов и протокола 032Г108М от 12032021Измерения проводились 09032021 в 15401720Параметры микроклиматаПараметры микроклимата в холодный период года температура воздуха в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а в игровой подготовительной группы 3 2 этаж точки по эскизу 78 составляет от 248 до 255оС при допустимых величинах 2124 оСПараметры микроклимата в холодный период года относительная влажность воздуха в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Карла Маркса 221а в игровой первой младшей группы 2 1 этаж точки по эскизу 13 в игровой подготовительной группы 5 2 этаж точки по эскизу 46 в игровой подготовительной группы 3 2 этаж точки по эскизу 78 составляет от 18 до 24 при допустимых величинах 4060Параметры микроклимата в холодный период года температура воздуха в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Орджоникидзе 43 в игровой совмещенной со спальней подготовительной группы 11 2 этаж точки по эскизу 1316 в игровой совмещенной со спальней старшей группы 9 2 этаж составляет от 251 до 258оС при допустимых величинах для игровых 2124оС для спальных 1921оСПараметры микроклимата в холодный период года относительная влажность воздуха в МАДОУ «ДС 29» г Сыктывкара по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Орджоникидзе 43 в игровой второй младшей группы 12 1 этаж точки по эскизу 1012 в игровой совмещенной со спальней подготовительной группы 11 2 этаж точки по эскизу 1316 в игровой совмещенной со спальней старшей группы 9 2 этаж точки по эскизу 1718 составляет от 18 до 26 при допустимых величинах 4060

Нарушенный правовой акт:

• пункта 8123 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»подпункта 8 части 3 статьи 10 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв09112011 880 п 273 МУ 265782 «По санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»п 812приложения 9 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»таблицы 66 таблицы 67 Таблицы 66 67 раздела VI СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»пункта 15 раздела I СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пункта 10 таблицы 554 пункта 144 главы V СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»таблицы 534 пункта 98 главы V СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 9Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 23112009 г 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч9 ст10 Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»Постановление Правительства Российской Федерации от 07082014 N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 06082014 N 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24062015 N 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» от 29062016 N 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30062017 N 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»Постановление Правительства Российской Федерации от 29122018 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22102018 592»Постановление Правительства Российской Федерации от 03092010 681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде»Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 299СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции СОVID19»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 312310913 «Профилактика дифтерии Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей»СП312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 312311413 «Профилактика туберкулеза»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» от 12042011 г 302н для контроля соблюдения требований ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г раздела XIX СанПиН 241304913 р VII СП 3132314613Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014 214н «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013 15ФЗ

Выданные предписания:

• 1 Организовать вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Андреева ЛН 1984 гр младший воспитатель сведения о вакцинации против гепатита «В» Иванчик ОГ сторож сведения о вакцинации против гепатита «В» Морозова ЕА 1997 гр младший воспитатель сведения о вакцинации против краснухи Размыслова НА младший воспитатель сведения о вакцинацииСрок 14 мая 2021 года2 Отрегулировать температуру в морозильном отсеке холодильника для хранения куриных полуфабрикатов температура в морозильном ларе должна быть не выше 18 ССрок 14 мая 2021 года3 Привести в соответствие калорийность блюд с допустимым отклонением ±5 Срок 14 мая 2021 года4 Привести в соответствие примерное меню Указать информацию о массе порций для детей в зависимости от возраста в граммахСрок 14 мая 2021 года5 Организовать хранение яблок в соответствии с заявленными условиями хранения указанными на этикетке производителем Срок 14 мая 2021 года6 Привести режим обучения в соответствии с гигиеническими требованиямиСрок 14 мая 2021 года
• 1 Выполнить мероприятия по приведению параметров микроклимата в соответствии с установленными требованиями 2 Провести необходимые мероприятия по приведению уровня искусственной освещенности до установленных требований 3 Проводить набор детей в группы в соответствии с требованиями санитарных правил 25 кв м для детей до 3 х лет и 2 кв м для детей дошкольного возраста