Причина проверки:

Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 32 изготовленное по ГОСТ 314502013 декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUАД37В0098618 со сроком действия с 28122018 по 27122021г изготовитель ООО Племенное хозяйство «Ухта97» юридический адрес Республика Коми г Ухта п Шудаяг ул Тимирязева д 35 дата изготовления 18022021 года по исследованным микробиологическим показателям Staphylococcus aureus обнаружен в 10 г при нормативном показателе отсутствие в 01 г масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 725 изготовленное по ГОСТ 322612013 декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUМГ11В18338 со сроком действия с 13032018 по 12032021г изготовитель ООО Племенное хозяйство «Ухта97» юридический адрес Республика Коми г Ухта п Шудаяг ул Тимирязева д 35 дата изготовления 18022021 года по исследованным микробиологическим показателям Staphylococcus aureus обнаружен в 01 г при нормативном показателе отсутствие в 01 г
• в ЛМК работников ООО Племхоз «Ухта97» отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а именно вакцинация гепатита В АДСМ

Нарушенный правовой акт:

• 1 п 1а раздела I приложения 8 п 33 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 2 п 1а раздела I приложения 8 п 33 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013
• ст 11 ст 35 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 181 182 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 15 24 29 34 36Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 ст 9 ст 12Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст3 ст4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 пп 5 7 8 13 р IV р VII п 47 р IX п 60 р XI р XII п 97 р XIII пп 99 100 р XIV р XV
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 р IV пп 131415 рV пп 88 89 p IX 106 p XI 127 p XII 129133 p XIII р XIVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 ст5 п 2 ст 6 стст79 чч13 ст10 ст11Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010г 299 гл I ст 3 гл II разд 1 пп 9 10 17 22 23 63СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп1415 32 545862 рVII р VIII пп103108р XIСанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» пп 13 23 31 3337 313 р IVСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 13 21265154 р VII p VIII пп 181183СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 12 р Х
• СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» п 12 раздел VIIIСП 312311413 «Профилактика туберкулеза» п 13 раздел IVСП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» п 12 раздел VIIIСП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 13 2325 220 221 31 381393СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 12 2125 3133311 приложение 1ГН 1 2353918 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды»Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г р VII СП 3132314613 п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 п 14 СП 236366820

Выданные предписания:

• 1В течение 10 дней с момента получения настоящего предписания разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда от употребления продукта молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 32 изготовленное по ГОСТ 314502013 декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUАД11В0098618 со сроком действия с 28122018 по 27122021г изготовитель ООО Племенное хозяйство «Ухта97» юридический адрес Республика Коми г Ухта п Шудаяг ул Тимирязева д 35 дата изготовления 18022021 г масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 725 изготовленное по ГОСТ 322612013 декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUМГ11В18338 со сроком действия с 13032018 по 12032021г изготовитель ООО Племенное хозяйство «Ухта97» юридический адрес Республика Коми г Ухта п Шудаяг ул Тимирязева д 35 дата изготовления 18022021 г2Включить в указанную программу мероприятия по оповещению приобретателей в том числе потребителей о наличие угрозы причинения вреда от употребления указанного продукта и способах его предотвращения3Об исполнении настоящего предписания представить документы подтверждающие проведение мероприятий указанных в программе мероприятий по предотвращению причинения вреда в срок до 09032021 года
• Обеспечить в личных медицинских книжках работников ООО Племенное хозяйство «Ухта97» наличие сведений о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём