РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. ПЫЁЛДИНО
№11220041000100983863

🔢 ИНН:
1110002450
🆔 ОГРН:
1021100987588
📍 Адрес:
Республика Коми, Сысольский район, д. Бортом, д. 4А
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
06.06.2022
🎯
Основание проведения
пдп. а) п. 36 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв.пост. Правительства РФ от 30.06.2021 г. N 1100

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми 06.06.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. ПЫЁЛДИНО (ИНН: 1110002450) , адрес: Республика Коми, Сысольский район, д. Бортом, д. 4А

Выданные предписания:
  • 06.06.2022г с 10 час. 00 мин до 12 час. 30 мин. по адресу РК Сысольский район д. Бортом, д. 4А при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей не обеспечено содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: отобранный и исследованный на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) образец смыва №114 (смыв с кассеты для столовых приборов) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям подпунктов 8) и 9) части 3 статьи 10 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, обнаружены бактерии группы кишечных палочек (Протокол исследований № 09/1-229П от _09.06.2022, экспертное заключение № 1027/2022-1/2022/210 от 16 июня 2022 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми». Нарушен п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 06.06.2022г с 10 час. 00 мин до 12 час. 30 мин. по адресу РК Сысольский район д. Бортом, д. 4А при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей допущено отклонение от нормы калорийности рациона: в блюдах одного приема пищи- обед (Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей, каша гречневая рассыпчатая + биточки говяжьи + огурец свежий, компот из изюма) изготовленных 06.06.2022 на пищеблоке МБОУ «СОШ» с. Пыелдино Республика Коми, Сысольский район, с. Пыелдино, д. Бортом, д. 4а и отобранных 06.06.2022 в 12 час 00 мин. расчетная энергетическая ценность и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов составляет 762,99 ккал. Фактическая калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюдах относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленных лабораторным путем, составила 714,33 (- 6,3%), при допустимом отклонении ± 5%, что не соответствует требованиям пункта 8.1.2.3. главы VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается протоколом исследований № 01- 5189 от 15.06.2022 и экспертным заключением № 1027/2022-2/2022/210 от 24 июня 2022 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Республики Коми
DISTRICT Республика Коми
DISTRICT_ID 1031870000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 1110002450
ОГРН 1021100987588
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. ПЫЁЛДИНО
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.13
Наименование Образование основное общее

Объект контроля

Адрес Республика Коми, Сысольский район, д. Бортом, д. 4А
Адрес Республика Коми, Сысольский район, д. Бортом, д. 4А

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Лузянина Л.Э.

Должность инспектора

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE Куликова Любовь Сергеевна – главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Аникеева Людмила Васильевна – заведующий отделом организации лабораторной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Юркина Наталия Николаевна – заведующий отделом организации основной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Ермакова Екатерина Сергеевна – заведующий отделом гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Гетогазова Пятимат Алиевна – заведующий санитарно-гигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Буркова Елена Альбертовна – заведующий микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Телепов Евгений Владимирович - врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Истомин Дмитрий Иванович - врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; Котельников Андрей Леонидови
EXPERT_TITLE Медяник Елена Николаевна
EXPERT_TITLE Машкалева Валентина Егоровна
EXPERT_TITLE Крахина Светлана Александровна
EXPERT_TITLE Юркина Наталья Николаевна
EXPERT_TITLE Ермакова Екатерина Сергеевна
EXPERT_TITLE Гетогазова Пятимат Алиевна
EXPERT_TITLE Буркова Елена Альбертовна
EXPERT_TITLE Котельников Андрей Леонидович
EXPERT_TITLE Булышева Любовь Николаевна
EXPERT_TITLE Романова Марина Анатольевна
EXPERT_TITLE Телепов Евгений Владимирович
EXPERT_TITLE Истомин Дмитрий Иванович
EXPERT_TITLE Алексеева Оксана Владимировна
EXPERT_TITLE Брузда Надежда Эдуардовна
EXPERT_TITLE Романовских Елена Петровна
EXPERT_TITLE Костромина Любовь Николаевна
EXPERT_TITLE Колегова Вера Дмитриевна
EXPERT_TITLE ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми"
EXPERT_TITLE Рымарь Александр Иванович
EXPERT_TITLE Четвериков Евгений Александрович
EXPERT_TITLE Бойцова Роза Николаевна

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код EXP_ORG
Наименование Экспертная организация

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Опрос
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Истребование документов
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Испытание
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-06-06
Дата окончания 2022-06-20

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.06.2022г с 10 час. 00 мин до 12 час. 30 мин. по адресу РК Сысольский район д. Бортом, д. 4А при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей не обеспечено содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: отобранный и исследованный на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) образец смыва №114 (смыв с кассеты для столовых приборов) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям подпунктов 8) и 9) части 3 статьи 10 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, обнаружены бактерии группы кишечных палочек (Протокол исследований № 09/1-229П от _09.06.2022, экспертное заключение № 1027/2022-1/2022/210 от 16 июня 2022 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми». Нарушен п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 06.06.2022г с 10 час. 00 мин до 12 час. 30 мин. по адресу РК Сысольский район д. Бортом, д. 4А при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей допущено отклонение от нормы калорийности рациона: в блюдах одного приема пищи- обед (Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей, каша гречневая рассыпчатая + биточки говяжьи + огурец свежий, компот из изюма) изготовленных 06.06.2022 на пищеблоке МБОУ «СОШ» с. Пыелдино Республика Коми, Сысольский район, с. Пыелдино, д. Бортом, д. 4а и отобранных 06.06.2022 в 12 час 00 мин. расчетная энергетическая ценность и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов составляет 762,99 ккал. Фактическая калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюдах относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленных лабораторным путем, составила 714,33 (- 6,3%), при допустимом отклонении ± 5%, что не соответствует требованиям пункта 8.1.2.3. главы VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается протоколом исследований № 01- 5189 от 15.06.2022 и экспертным заключением № 1027/2022-2/2022/210 от 24 июня 2022 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми».

REQUIREMENT

Значение Соблюдение обязательных требований
NPA_NAME Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федеральный закон от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции» (ст. 21, п. 2 ст. 22); - Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (п. 1 ст. 8, ст. 14); - Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» (ст. 4, ст. 6.2); - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" (п. 3 ст. 25); - СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; - СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - СП 3.1.3597-20 "Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" - СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; - СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (за исключением статьи 6, абзацев 2, 7, 12-14 части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40); - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011 (статьи 3-8); - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012 (статьи 4-7); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; - Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (за исключением пунктов 1-8, 26-48, 53, 54 и абзаца 2 пункта 99); - разделы IV и V (за исключением пункта 14), VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; - разделы III, IV, V, VI, VII и X Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011 (статьи 3-7); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011 (статьи 3-11, 13); - приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31.12.2020 г. № 988н/420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»; - приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28.01.2021 года № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - постановление Правительства Российской Федерации от 15.07.1999 г. № 825 "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок"; - приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
NPA_NUMBER 1999-03-30

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-05-20T10:00:00.000000Z
Номер решения 333
PLACE_DECISION Управление Роспотребнадзора по Республике Коми
ФИО должностного лица Крутикова Е.Ю.

Должность должностного лица

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Текст пдп. а) п. 36 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв.пост. Правительства РФ от 30.06.2021 г. N 1100
DATE
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты иного события, установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля, которое ведет к возникновению объекта контроля
Код ERKNM_4
DIGIT_CODE 4.0.4
Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Да