Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. СЕРЁГОВО
№11220041000101951326

🔢 ИНН:
1117003502
🆔 ОГРН:
1021101068394
📍 Адрес:
169210, РЕСПУБЛИКА КОМИ, РАЙОН КНЯЖПОГОСТСКИЙ, СЕЛО СЕРЁГОВО, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, 22,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
26.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми 26.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. СЕРЁГОВО (ИНН: 1117003502) , адрес: 169210, РЕСПУБЛИКА КОМИ, РАЙОН КНЯЖПОГОСТСКИЙ, СЕЛО СЕРЁГОВО, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, 22,

Выданные предписания:
  • столовая не обеспечена кухонной посудой из нержавеющей стали ; используется столовая посуда с повреждениями (отбитые края); используется разделочный инвентарь (доски) с дефектами на поверхности разделочный стол с маркировкой «рыба» имеет неровности на поверхности (вмятины, выбоины); часть разделочных досок не имеют маркировки; нарушается маркировка кухонной посуды; используемый для порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах; электроплита на пищеблоке неисправна у повара столовой в медицинской книжке отсутствуют сведения об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф ; мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в одном тазу (при наличии имеющихся ванн для раздельного мытья столовой и кухонной посуды, стаканов); не обеспечено проведение дезинфекции столовой посуды и приборов в конце рабочего дня ; на пищеблоке используются моющие и дезинфицирующие средства не имеющие инструкций по их применению, документов, заводской упаковки ; в рационе питания учащихся отсутствуют кисломолочная продукция (кефир, иогурт, ряженка творог), свежие фрукты; документация на пищеблоке заполняется не в полном объеме (не ведется ведомость контроля за рационом питания); в обеденном зале не обеспечено наличие информации о ежедневном меню с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; суточные пробы оставляются не в полном объеме, отбор суточных проб осуществляется с нарушением установленных требований: менее 100 грамм; в одну емкость отбирается гарнир, II блюдо (котлета), соус; не обеспечено содержание столовой посуды, используемой в питании, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции: - в исследованном образце смыва, отобранного 26.04.2022 г. с тарелок I блюдо обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП),

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Республики Коми
DISTRICT Республика Коми
DISTRICT_ID 1031870000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 1117003502
ОГРН 1021101068394
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. СЕРЁГОВО
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.14
Наименование Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес 169210, РЕСПУБЛИКА КОМИ, РАЙОН КНЯЖПОГОСТСКИЙ, СЕЛО СЕРЁГОВО, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, 22,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Ковтун Светлана Сергеевна
ФИО инспектора Зеленкова Ирина Яковлевна

Должность инспектора

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE Куликова Любовь Сергеевна
EXPERT_TITLE Медяник Елена Николаевна
EXPERT_TITLE Юркина Наталья Николаевна
EXPERT_TITLE Ермакова Екатерина Сергеевна
EXPERT_TITLE Гетогазова Пятимат Алиевна
EXPERT_TITLE Федюнева Ирина Николаевна
EXPERT_TITLE Буркова Елена Альбертовна
EXPERT_TITLE Иванова Вероника Владимировна
EXPERT_TITLE Четвериков Евгений Александрович
EXPERT_TITLE Телепов Евгений Владимирович
EXPERT_TITLE Истомин Дмитрий Иванович
EXPERT_TITLE Алексеева Оксана Владимировна
EXPERT_TITLE Женцова Лидия Валерьяновна
EXPERT_TITLE Дрягина Марина Анатольевна
EXPERT_TITLE Сырчикова Людмила Валентиновна
EXPERT_TITLE Сеничева Светлана Анатольевна

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EXPERT_TYPE

Код OTHER
Наименование Иные лица

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Опрос
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Истребование документов
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Испытание
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-04-26
Дата окончания 2022-05-06

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ столовая не обеспечена кухонной посудой из нержавеющей стали ; используется столовая посуда с повреждениями (отбитые края); используется разделочный инвентарь (доски) с дефектами на поверхности разделочный стол с маркировкой «рыба» имеет неровности на поверхности (вмятины, выбоины); часть разделочных досок не имеют маркировки; нарушается маркировка кухонной посуды; используемый для порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах; электроплита на пищеблоке неисправна у повара столовой в медицинской книжке отсутствуют сведения об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф ; мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в одном тазу (при наличии имеющихся ванн для раздельного мытья столовой и кухонной посуды, стаканов); не обеспечено проведение дезинфекции столовой посуды и приборов в конце рабочего дня ; на пищеблоке используются моющие и дезинфицирующие средства не имеющие инструкций по их применению, документов, заводской упаковки ; в рационе питания учащихся отсутствуют кисломолочная продукция (кефир, иогурт, ряженка творог), свежие фрукты; документация на пищеблоке заполняется не в полном объеме (не ведется ведомость контроля за рационом питания); в обеденном зале не обеспечено наличие информации о ежедневном меню с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; суточные пробы оставляются не в полном объеме, отбор суточных проб осуществляется с нарушением установленных требований: менее 100 грамм; в одну емкость отбирается гарнир, II блюдо (котлета), соус; не обеспечено содержание столовой посуды, используемой в питании, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции: - в исследованном образце смыва, отобранного 26.04.2022 г. с тарелок I блюдо обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП),

REQUIREMENT

Значение 1) деятельность, действия (бездействие) граждан и организаций, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к гражданам и организациям, осуществляющим деятельность, действия (бездействие); 2) здания, помещения, сооружения, линейные объекты, территории, включая водные, земельные и лесные участки, оборудование, устройства, предметы, материалы, транспортные средства, компоненты природной среды, природные и природно-антропогенные объекты, другие объекты, которыми граждане и организации владеют и (или) пользуются, компоненты природной среды, природные и природно-антропогенные объекты, не находящиеся во владении (и) или пользовании граждан или организаций, к которым предъявляются обязательные требования (производственные объекты)
NPA_NAME Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 15, 24, 28, 29, 34, 35, 36); - Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (п. 1 ст. 8, ст.14); - Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» (ст. 4, ст. 6.2); - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (п. 1.2, п.1.4, п.1.5, п. 1.8, п. 1.9, гл. I, п. 2.2.6, п.2.3.3, п. 2.4.6, п. 2.4.6.1, 2.4.6.2, 2.4.6.3, п. 2.4.12, п.2.5, п.2.5.1.-2.5.3, 2.6, п.п. 2.6.1-2.6.6, п.2.7.1., п.2.9.5, п.2.9.7, п. 2.11.2, п.2.11.3, п.2.11.4, п. 2.11.6, п. 2.11.7, п. 2.11.9, п. 3.4.3, п. 3.4.13, 3.4.16); - СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (п. 2.2, п. 2.3, 2.5.); - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (2.1 – 2.24; 3.1.- 3.14; 4.1- 4.7; 5.1, 5.2; 8.1- 8.7.6); - СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (р. III, р. IV п.172 (т. 6.1, т. 6.4); п.п. 192-195 т. 6.18; т. 6.19); - СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (р. IV п. 75, п. 81, п. 84); - СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (р. II п.п. 5, 10, 11, 16, 17, 18, 58, 61, 64, 74, 75, 78, 88, 89, 126, 128); - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 г. №299; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (за исключением статьи 6, абзацев 2, 7, 12-14 части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40); - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011 - разделы III, IV, V, VI, VII и X Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011(ст. 3-ст. 7); - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; - Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (за исключением пунктов 1-8, 26-48, 53, 54 и абзаца 2 пункта 99); - разделы IV и V (за исключением пункта 14), VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; - приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31.12.2020 г. № 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»; - приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 28.01.2021 года № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
NPA_NUMBER 1999-03-30

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-04-22T12:45:00.000000Z
Номер решения 288
PLACE_DECISION г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 71
ФИО должностного лица Крутикова Елена Юрьевна

Должность должностного лица

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код ERKNM_18
DIGIT_CODE 4.0.18
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет