Предостережение:

• Индивидуальному предпринимателю Соболевскому Денису Александровичу (ИНН: 110802118528, ОГРНИП: 309110806900015) на предприятии суши-бар «Хочу суши» по адресу: 169502, Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Набережная, д. 22, стр. 5, обеспечить соблюдение установленного порядка осуществления контроля за воздействием на работников физических факторов (параметров микроклимата), в соответствии с действующим законодательством; соблюдение условий и правил мойки и дезинфекции ёмкостей для сбора пищевых отходов, согласно действующего законодательства; обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, а именно: производственный цех оборудовать раковиной для мытья рук персонала, занятого приготовлением пищи; соблюдение требований к обработке продовольственного (пищевого) сырья, согласно действующего законодательства, а именно: обеспечить обработку продовольственного (пищевого) сырья, инвентаря и оборотной тары в раздельных моечных ваннах; рабочее место повара у разделочного стола и у стола готовой продукции в помещении кухни привести в соответствие с требованиями к уровням освещения, установленными требованиями СанПиН 1.2.3681-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».