РОСПРОВЕРКИ

Проверка СЕМИЗАРОВ ВЯЧЕСЛАВ АНАТОЛЬЕВИЧ
№11230041000108539173

🔢 ИНН:
110804700146
🆔 ОГРН:
320112100017917
📍 Адрес:
Республика Коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.11.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕМИЗАРОВ ВЯЧЕСЛАВ АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 110804700146) , адрес: Республика Коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 110804700146
ОГРН проверяемого лица 320112100017917
Наименование проверочного листа СЕМИЗАРОВ ВЯЧЕСЛАВ АНАТОЛЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 169501, Республика Коми, Г. СОСНОГОРСК, Д. ПОЖНЯ, УЛ. НОВАЯ, Д. Д. 6,
Адрес объекта проведения КНМ Республика Коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мороз Виктория Вениаминовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В пекарне «Настоящая пекарня» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а, в производственном цеху выявлена установка оборудования (стиральная машинка), не используемого при производстве (изготовлении) хлеба и хлебобулочной продукции; осуществляется совместное хранение личной одежды и рабочей одежды персонала, фактически шкаф для хранения рабочей одежды отсутствует; в производственном цеху производственные столы и моечные ванны не промаркированы; планировка производственных помещений пекарни при изготовлении хлебобулочных изделий не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающие встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой продукции. Фактически загрузка продовольственного сырья осуществляется через вход для посетителей и персонала ТЦ «Галерея», отдельное загрузочное помещение отсутствует. Так же через данный вход осуществляется вынос твердых бытовых отходов и пищевых отходов от деятельности пекарни. В производственном цеху при изготовлении пищевой продукции происходят встречные потоки сырья и готовой продукции; хранение моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений, осуществляется в производственном цеху, не исключающих их попадание в пищевую продукцию; неэффективная работа системы вентиляции в пекарне «Настоящая пекарня», по адресу: Республика коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г (ст. 11, ст.24); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (п. 2 ч. 3 ст. 10; п. 1, п. 2 ч. 1, п. 1 ч. 2, ч. 4 ст.14). - СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 2.5, п.2.12, п. 2.13, п. 3.2, п. 3.4, п. 4.5).
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В пекарне «Настоящая пекарня» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а, в производственном цеху выявлена установка оборудования (стиральная машинка), не используемого при производстве (изготовлении) хлеба и хлебобулочной продукции; осуществляется совместное хранение личной одежды и рабочей одежды персонала, фактически шкаф для хранения рабочей одежды отсутствует; в производственном цеху производственные столы и моечные ванны не промаркированы; планировка производственных помещений пекарни при изготовлении хлебобулочных изделий не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающие встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой продукции. Фактически загрузка продовольственного сырья осуществляется через вход для посетителей и персонала ТЦ «Галерея», отдельное загрузочное помещение отсутствует. Так же через данный вход осуществляется вынос твердых бытовых отходов и пищевых отходов от деятельности пекарни. В производственном цеху при изготовлении пищевой продукции происходят встречные потоки сырья и готовой продукции; хранение моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений, осуществляется в производственном цеху, не исключающих их попадание в пищевую продукцию; неэффективная работа системы вентиляции в пекарне «Настоящая пекарня», по адресу: Республика коми, г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 19а. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г (ст. 11, ст.24); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (п. 2 ч. 3 ст. 10; п. 1, п. 2 ч. 1, п. 1 ч. 2, ч. 4 ст.14). - СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 2.5, п.2.12, п. 2.13, п. 3.2, п. 3.4, п. 4.5).
Вакансии вахтой