Предостережение:

• Индивидуальному предпринимателю Ларуковой Наталье Владимировне, ОГРН ИП 321112100025157, ИНН 111303768064 (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) В организации «Katinata handmade chocolate» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 18, 1) Оборудовать производственный цех раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. 2) Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП, в том числе документы, отражающие выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря. 3) Обеспечить соответствие маркировки потребительской упаковки готовой продукции (кондитерских изделий из шоколада) требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». 4) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ст. 49 Федерального закона № 248 от 31.07.2020.