Проверка АБДУЛЛАЕВ ФАРИД АЛИХАН ОГЛЫ
№11240041000111751829

🔢 ИНН:	110124349001
🆔 ОГРН:	1) рассмотреть документы, используемые юридическим лицом при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований 2) обследовать используемые юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, здания, строения, сооружения, помещения, оборудование, инвентарь 3) провести инструментальные измерения параметров физических факторов 4) назначить проведение экспертиз инструментальных измерений
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АБДУЛЛАЕВ ФАРИД АЛИХАН ОГЛЫ (ИНН: 110124349001)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	110124349001
ОГРН проверяемого лица	1) рассмотреть документы, используемые юридическим лицом при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований 2) обследовать используемые юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, здания, строения, сооружения, помещения, оборудование, инвентарь 3) провести инструментальные измерения параметров физических факторов 4) назначить проведение экспертиз инструментальных измерений
Наименование проверочного листа	АБДУЛЛАЕВ ФАРИД АЛИХАН ОГЛЫ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.21
Наименование проверочного листа	Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Новикова С.Б.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение вход. № 1729 от 17.07.2024
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 13.08.2024 № 287/5 1. В отношении Индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы, ИНН 110124349001, ОГРНИП 321112100016176. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального санитарно-эпидемиологического надзора (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) При рассмотрении обращения гражданки (вход. № 1729 от 17.07.2024), о нарушениях санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в организации общественного питания индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50, поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) нарушение требований технических регламентов, санитарного законодательства Российской Федерации в части - нарушения требований п.п. 2.1., 2.21., 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; части 1 статьи 10, п. 9 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в закусочной индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии с требованиями п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания. В соответствии с требованиями части 1 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с частью 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. В соответствии с требованиями п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны; - оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведённых местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; - снимать в специально отведённом месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; - использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. В соответствии с требованиями п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п.п. 2.1., 2.21., 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2) части 1 статьи 10, п. 9 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Абдуллаеву Фариду Алихан оглы, ИНН 110124349001, ОГРНИП 321112100016176. (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) в закусочной по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50 1) Обеспечить наличие у работников личных медицинских книжек с внесёнными данными о пройденных в установленном порядке медицинских осмотрах, гигиенической подготовке и аттестации, вакцинации. 2) Организовать производственный контроль на основе принципов ХАССП, в том числе документально оформить выбор способов соблюдения работниками правил личной гигиены, обеспечить соблюдение данных правил работниками. 3) Обеспечить работу персонала организации общественного питания в санитарной одежде, включая головные уборы. 4) Обеспечить использование работниками одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов. 5) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ст. 49 Федерального закона № 248 от 31.07.2020. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Врио. руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Коми _________________ А.В. Мирненко

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 13.08.2024 № 287/5 1. В отношении Индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы, ИНН 110124349001, ОГРНИП 321112100016176. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального санитарно-эпидемиологического надзора (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) При рассмотрении обращения гражданки (вход. № 1729 от 17.07.2024), о нарушениях санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в организации общественного питания индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50, поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) нарушение требований технических регламентов, санитарного законодательства Российской Федерации в части - нарушения требований п.п. 2.1., 2.21., 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; части 1 статьи 10, п. 9 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в закусочной индивидуального предпринимателя Абдуллаева Фарида Алихан оглы по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии с требованиями п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания. В соответствии с требованиями части 1 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с частью 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. В соответствии с требованиями п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны; - оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведённых местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; - снимать в специально отведённом месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; - использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. В соответствии с требованиями п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п.п. 2.1., 2.21., 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2) части 1 статьи 10, п. 9 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Абдуллаеву Фариду Алихан оглы, ИНН 110124349001, ОГРНИП 321112100016176. (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) в закусочной по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50 1) Обеспечить наличие у работников личных медицинских книжек с внесёнными данными о пройденных в установленном порядке медицинских осмотрах, гигиенической подготовке и аттестации, вакцинации. 2) Организовать производственный контроль на основе принципов ХАССП, в том числе документально оформить выбор способов соблюдения работниками правил личной гигиены, обеспечить соблюдение данных правил работниками. 3) Обеспечить работу персонала организации общественного питания в санитарной одежде, включая головные уборы. 4) Обеспечить использование работниками одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов. 5) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ст. 49 Федерального закона № 248 от 31.07.2020. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Врио. руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Коми _________________ А.В. Мирненко

Проверка АБДУЛЛАЕВ ФАРИД АЛИХАН ОГЛЫ №11240041000111751829