РОСПРОВЕРКИ

Проверка ГАСАНОВА АИДА ИЛЬХАМОВНА
№11240041000111760564

🔢 ИНН:
110215623050
🆔 ОГРН:
321112100018104
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГАСАНОВА АИДА ИЛЬХАМОВНА (ИНН: 110215623050)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 110215623050
ОГРН проверяемого лица 321112100018104
Наименование проверочного листа ГАСАНОВА АИДА ИЛЬХАМОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Синайская Анастасия Ростиславовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении обращения (вх. № 324ж от 05.08.2024г.) установлены признаки нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации со стороны индивидуального предпринимателя Гасановой Аиды Ильхамовны ИНН 110215623050, ОГРНИП 321112100018104, а именно: в киоске по продаже шаурмы «Кусочек радости на каждый день» нарушены требования к наличию маркировки на производственном столе, к наличию маркировки на уборочном инвентаре (швабра) для уборки помещений киоска, к наличию шкафа для хранения личной одежды и обуви персонала, к наличию технологических документов на изготовление кулинарных изделий (шаурма) (технологическая карта, технологическая инструкция) разработанные и утвержденные руководителем организации, к наличию маркировки на пищевой продукции (курица, лук репчатый, помидоры, капуста, лаваш армянский, огурцы), а также, в товаросопроводительной документации наличие сведений об оценке (подтверждении) соответствия данной продукции нормативным требованиям, к хранению пищевой продукции (кетчуп, соус) в холодильнике в открытой заводской упаковке с наличием информации о дате открытия упаковки, к ежедневному контролю температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (к наличию термометра в холодильном оборудовании), к наличию маркировки на разделочном инвентаре для пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции, к наличию дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений, для мытья разделочного инвентаря (ножи, доски) используют губки, которые не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств, к проведению производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в том числе проведение организационных мероприятий, лабораторных исследований и испытаний изготавливаемой продукции для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в киоске, к наличию личной медицинской книжки работника киоска, к наличию бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (ч. 9 ст. 17); - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 3.2., п. 2.19., п. 3.4., п. 2.8., п. 2.2., п. 3.8., п. 3.2., п. 4.5., п. 2.9., п. 2.1., п. 2.21., п. 2.14.); - СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (п. 1895, п. 1896, п. 1897 п. 1996, п. 1997, п. 1998, п. 1999).
Вакансии вахтой