|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от 17.12.2024 № 461/5
1. В отношении Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Республики Ко-ми «Печорская центральная районная больница», ИНН 1105004460, ОГРНЮЛ 1021100875234.
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инди-видуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического кон-троля (надзора)
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муници-пального контроля)
При рассмотрении письма Североморского межрегионального управления Россельхознадзора от 26.11.2024 № 10/К-38538 (вход. № 11-12307-2024 от 28.11.2024), поступили сведения о сле-дующих действиях (бездействии):
1) нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации, требований тех-нических регламентов Таможенного союза в части
- использование для приготовления блюд фальсифицированной молочной продукции, не соответ-ствующей требованиям технических регламентов, в том числе в части маркировки. Приём пище-вой продукции при отсутствии достоверных сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренной техническими регламентами.
В поступивших материалах содержатся сведения о выявлении при осуществлении государст-венного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Республики Коми фальсифицированной молочной продукции в ГБУЗ РК «Печорская ЦРБ» по адресу: Республика Коми, г. Печора, Печорский проспект, д. 16:
- молоко питьевое ультрапастеризованное ТМ «Летнее утро» м.д.ж. 2,5%, ТУ, производства ООО «Эгида Поволжье», юридический адрес: 603000, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Нов-город, ул. Ильинская, д. 85, к.1, помещ.4, офис 1; адрес производства: 606310, Россия, Нижегород-ская область, Дальнеконстантиновский район, рп. Дальнее Константиново, ул. Советская, д. 192, дата выработки 10.07.2024, размер партии 600 кг. По результатам лабораторных исследований ус-тановлен факт фальсификации молока жирами немолочного происхождения (растительными жи-рами): в составе продукции обнаружен бета-ситостерин, кампестерин.
Поставка продукции сопровождалась копией декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА03.В.62491/23.
- сыр полутвердый «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, ГОСТ 32260-2013, изготовитель продукции ООО «ГЛАВПРОДУКТ», юридический адрес 127566, РФ, г. Моск-ва, Московская область, Алтуфьевский вн.тер.г., Шалтуфьевское, д. 48, к.1, помещ. 31/3, адрес производства 142008, РФ, Московская область, г. Домодедово, мкр. Востряково, ул. Донская, д. 1, дата изготовления 16.09.2024, размер партии 46,055 кг. По результатам лабораторных исследова-ний установлен факт фальсификации сыра жирами немолочного происхождения (растительными жирами): в составе продукции обнаружен бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин.
Поставка продукции сопровождалась копией декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА06.В.38506/24. Согласно информации с официального сайта Росаккредитации данная дек-ларация имеет статус «недействителен» с 05.11.2024.
Согласно части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безо-пасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов:
- которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям;
- которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нор-мируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законо-дательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пище-вых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не име-ют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;
- в отношении которых установлен факт фальсификации;
- в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость;
- которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений;
- которые не имеют товаросопроводительных документов.
В соответствии с ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии со ст. 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» маркировка пищевой продукции должна соответствовать тре-бованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части её маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с ч. 4.12. ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей.
В соответствии с п. 5 Раздела II технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
«молоко» - продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйствен-ных животных, полученных от одного или нескольких животных в период лактации при одном или более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него.
«сыр» - молочный продукт или молочный составной продукт, произведённый из молока, молоч-ных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без ис-пользования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвёртывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с по-следующим отделением сырной массы от сыворотки, её формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока.
В соответствии с п. 7 Раздела IV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция выпус-каются в обращение на рынке государств – членов Таможенного союза при их соответствии тре-бованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регла-ментов, действие которых на них распространяется.
В соответствии с п. 66 Раздела ХII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011 и дополнительным требованиям настоящего технического регламента.
Согласно п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приём пищевой продукции на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пище-вых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов.
2) части 1 статьи 10, части 1 статьи 18, статьи 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
3) части 4.12. статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011.
4) п. 5 Раздела II, п. 7 Раздела IV, п. 66 Раздела ХII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
5) п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации об-щественного питания населения».
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпри-нимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Государственному бюджетному учреждению здравоохранения Республики Коми «Печорская центральная районная больница», ИНН 1105004460, ОГРНЮЛ 1021100875234., юридический ад-рес: Республика Коми, г. Печора, Печорский проспект, д. 16.
(указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)
1) Принять необходимые меры для предотвращения возможного вреда, связанного с обращением не соответствующей требованиям технических регламентов продукции, в том числе меры к незамедлительному приостановлению реализации указанной продукции.
2) Обеспечить приём в организацию пищевой продукции при наличии достоверных сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренной техническими регламентами.
3) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru).
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.07.2021г. № 1100 «Об утверждении Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиоло-гическом контроле (надзоре)», ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О госу-дарственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи по адресу: 167016, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 71, или посредством электронной почты e-mail: tu@gsenkomi.ru.
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения)
Заместитель руководителя
Управления Роспотребнадзора
по Республике Коми _________________ А.В. Мирненко |