Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 28.10.2025 № 819/5 1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Сыктывкарский молочный завод» ОГРНЮЛ: 1121101011789, ИНН: 1101097174 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического (контроля) надзора (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) При наличии достоверной информации о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан: Общества с ограниченной ответственностью «Сыктывкарский молочный завод» в цехе по производству молочной продукции по адресу по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71, осуществляется производство пищевых продуктов, не соответствующих требованиям технических регламентов по физико-химическим показателям и микробиологическим показателям безопасности, о чём свидетельствует экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 187/2025-18/2025/202/07 от 20.10.2025 и № 187/2025-22/2025/202/07 от 23.10.2025. В соответствии с письмом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.01.2025 № 02/150-2025-27 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» согласно схеме в октябре 2025 года была осуществлена покупка молочных пищевых продуктов, реализуемых населению в магазине ООО «Агроторг» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Морозова, д. 200, а также в ООО «Сыктывкарский молочный завод». Покупка пищевых продуктов совершена в рамках социально-гигиенического мониторинга, предусмотренного вышеуказанным письмом. Контрольных или мониторинговых закупок не проводилось, приобретение продукции осуществлялось с целью мониторинга на соответствие продукции, находящейся в обороте, обязательным требованиям. На основании поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Коми № 11-00-05/67-1147-2025 от 07.02.2025 специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» были подготовлены и направлены в адрес Управления материалы по результатам лабораторных исследований данной продукции. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 187/2025-18/2025/202/07 от 20.10.2025, протоколу лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» в г. Сыктывкаре, Усть-Куломском, Усть-Вымском и Койгородском районах № 11-20/12327 от 14.10.2025: Исследованный образец продукции: творог м.д.ж. 5% по ГОСТ 31453-2012, изготовитель продукции ООО «Сыктывкарский молочный завод», юридический адрес: 167000, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71; фактический адрес производства: 167000, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71, дата изготовления 01.10.2025, срок годности 7 суток, отобранный 01.10.2025 в ООО «Агроторг» по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Морозова, д. 200 не соответствует требованиям подпункта 11б) пункта 1 таблицы приложения 8 пункта 33 раздела VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: обнаружены дрожжи в количестве 1,5×104 КОЕ/г при допустимом уровне не более 100 КОЕ/г продукта. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 187/2025-22/2025/202/07 от 23.10.2025, протоколу лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 59-01/49204-25 от 22.10.2025: В образце продукции: йогурт со злаками с м.д.ж. 2,5%, изготовитель продукции ООО «Сыктывкарский молочный завод», юридический адрес: 167000, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71; фактический адрес производства: 167000, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71, дата изготовления 01.10.2025, срок годности 14 суток, отобранный 02.10.2025 в ООО «Сыктывкарский молочный завод» по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Печорская, д. 71 массовая доля сорбиновой кислоты составила 40,0 ± 9,20 мг/кг, что не соответствует требованиям пункта 66 раздела VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и информации на этикетке потребительской тары (отсутствие информации о содержании сорбиновой кислоты в составе продукта на потребительской этикетке). В соответствии с ч. 1 статьи 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам, действие которых не неё распространяется. В соответствии с ч. 1 статьи 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с требованиями части 1 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 7 Раздела IV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств – членов Таможенного союза при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов, действие которых на них распространяется. В соответствии статьей 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии части 3 статьи 1 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 настоящий технический регламент Таможенного союза устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. В соответствии п. 1 части 4.3. статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. В соответствии п. 1 части 4.12. статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) части 1 статьи 5; части 1 статьи 7, части 1 статьи 10, статьи 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. 2) п. 7 Раздела IV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3) части 3 статьи 1; п.1 части 4.3 статьи 4; п. 1 части 4.12 статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять необходимые меры для предотвращения возможного вреда, связанного с производством и оборотом молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 2) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, musahanova@gsenkomi.ru). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.07.2021г. № 1100 «Об утверждении Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре)», ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» в Управление Роспотребнадзра по Республике Коми посредством почтовой связи по адресу: 167016, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 71, или посредством электронной почты e-mail: tu@gsenkomi.ru. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Коми _________________ А.Г. Георгиева