Проверка РАКИТИНА ДАРЬЯ СЕРГЕЕВНА
№11250041000119891062

🔢 ИНН:	110201237538
🆔 ОГРН:	324110000026833
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.11.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РАКИТИНА ДАРЬЯ СЕРГЕЕВНА (ИНН: 110201237538)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Республики Коми

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	110201237538
ОГРН проверяемого лица	324110000026833
Наименование проверочного листа	РАКИТИНА ДАРЬЯ СЕРГЕЕВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мороз Виктория Вениаминовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Коми

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	При рассмотрении обращения гражданина (вход. № 506ж от 06.10.2025), а также представленных видеоматериалов о фактах нарушения требований санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Ракитиной Дарьи Сергеевны, установлено, что 26.09.2025 в суши-баре «Я Есть Суши», расположенном на первом этаже многоквартирного жилого дома по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. Оплеснина, д. 10, при изготовлении пищевой продукции нарушены требования санитарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении обращения гражданина (вход. № 506ж от 06.10.2025), а также представленных видеоматериалов о фактах нарушения требований санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Ракитиной Дарьи Сергеевны, установлено, что 26.09.2025 в суши-баре «Я Есть Суши», расположенном на первом этаже многоквартирного жилого дома по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. Оплеснина, д. 10, при изготовлении пищевой продукции нарушены требования санитарного законодательства: - перед началом рабочего процесса работники предприятия общественного питания не оставляют личные вещи в индивидуальных шкафах или специально отведенном месте, а именно: допущен к рабочему процессу работник при наличии часов на руке, а также работником организации во время рабочего процесса использовался телефон. - работник предприятия общественного питания не обеспечен санитарной одеждой, фактически работает в костюме, принесенным из дома. - установлен факт использования персоналом ветоши для рук для протирания производственного стола. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (п. 8, п. 9 ч. 3 ст. 10); - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 2.19., п. 3.4.).

Значение

При рассмотрении обращения гражданина (вход. № 506ж от 06.10.2025), а также представленных видеоматериалов о фактах нарушения требований санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Ракитиной Дарьи Сергеевны, установлено, что 26.09.2025 в суши-баре «Я Есть Суши», расположенном на первом этаже многоквартирного жилого дома по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. Оплеснина, д. 10, при изготовлении пищевой продукции нарушены требования санитарного законодательства: - перед началом рабочего процесса работники предприятия общественного питания не оставляют личные вещи в индивидуальных шкафах или специально отведенном месте, а именно: допущен к рабочему процессу работник при наличии часов на руке, а также работником организации во время рабочего процесса использовался телефон. - работник предприятия общественного питания не обеспечен санитарной одеждой, фактически работает в костюме, принесенным из дома. - установлен факт использования персоналом ветоши для рук для протирания производственного стола. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (п. 8, п. 9 ч. 3 ст. 10); - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 2.19., п. 3.4.).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка РАКИТИНА ДАРЬЯ СЕРГЕЕВНА №11250041000119891062