Проверка ЛАБДЗЕР КСЕНИЯ СЕРГЕЕВНА

№11260041000120880992

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В отношении Индивидуального предпринимателя Лабдзер Ксении Сергеевны, ИНН 110806535868, ОГРНИП 325110000022796 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)            2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)   поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно поступившим обращениям граждан (вход. № 145 от 26.01.2026, № 231 от 09.02.2026, № 201 от 03.02.2026, № 215 от 05.02.2026, № 311 от 17.02.2026) установлено, что ИП Лабдзер К.С. при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания «Ух Ты Суши!» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, д. 177 не соблюдаются требования санитарного законодательства Российской Федерации, в части наличия запаха в жилых квартирах дома от приготовления пищи в предприятии общественного питания.           Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:            В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила. Согласно п. 1 ч. 2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены.            В соответствии п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения. В соответствии п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам. В соответствии п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Признаки нарушений обязательных требований выражены в следующем: производственные помещения предприятия общественного питания ИП Лабдзер К.С. по адресу: г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, д. 177 оборудованы системой приточно-вытяжной вентиляции не соответствующей гигиеническим нормативам. Устройство и оборудование выбросов системы вентиляции в организации ИП Лабдзер К.С. влияет на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях.             4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»