Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ СТОЛОВОЙ №21"

№11260041000121982049

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 05.06.2026 г. № 181/05              1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Комбинат питания столовой №21» ОГРН-1031100416808, ИНН-1101037337   2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) рассмотрены сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников пищеблока первой смены в загородных стационарных лагерях ДОЛ «Мечта» и ДООЦ «Гренада». Согласно п.1900. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» однократному лабораторному обследованию, с использованием разрешенных к применению на территории Российской Федерации медицинских изделий и алгоритмов лабораторной диагностики ОКИ подвергаются лица, поступающие на работу в: организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей, занятые непосредственным обслуживанием и питанием детей; п.1903. Однократному лабораторному обследованию с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии в оздоровительных организациях для детей перед началом оздоровительного сезона (также при поступлении на работу в течение оздоровительного сезона) подлежат сотрудники, поступающие на работу на пищеблоки. В соответствии с приказом Минздрава РФ от 28.01.2021 №29Н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" п.25 периодичность обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников один раз в год: необходимые врачи-специалисты: врач оториноларинголог, врач дерматовенеролог, врач стоматолог; Исследование крови на сифилис; Мазки на гонорею при поступлении на работу; Исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям; Исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год, либо по эпидпоказаниям.   Согласно п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.              3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 25 приказом Минздрава РФ от 28.01.2021 №29Н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры"; - п. 1900, п.1903.  СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; - п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"                       4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»