Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований От 25.06.2026  №  207   В отношении       Индивидуального предпринимателя Родинцева Владимира Федоровича 169600, Республика Коми, г. Печора, ул. Гагарина, д.9, кв 51, ОГРН 304110535800068, ИНН 110500115104  (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)         2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)        При рассмотрении сведений, содержащихся в информационном письме Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, протокола испытаний  ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 26.18409СПбВ от 15.06.2026, о несоответствии требованиям технических регламентов пищевой продукции: Исследованный образец пищевой продукции: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, сорт высший, ГОСТ 32261-2013. Изготовитель: ООО «Внуковский масло-жировой комбинат», ИНН 5007113179, 141800 Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Внуковская ул., д.66, стр.1. Фактический адрес: ООО «ВМЖК», Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Внуковская ул., д.66, стр.1. Дата изготовления: 30.03.2026. Срок годности: 26.09.2026. Место отбора: Республика Коми, г. Печора, Печорский проспект, д. 12 (Печорский противотуберкулезный диспансер - филиал ГБУЗ РК «Республиканский противотуберкулезный диспансер»). по показателям качества: - жирно-кислотный состав – массовая доля метиловых эфиров жирных кислот: Масляная (С4:0) 0,04; Капроновая (C6:0) 0,03; Каприловая (C8:0) 0,10; Каприновая (С10:0) 0,12; Деценовая (C10:1) менее 0,03; Лауриновая (С12:0) 1,04; Миристиновая (С14:0); 1,26 Миристолеиновая (C14:1) менее 0,03; Пальмитиновая (C16:0) 38,63; Пальмитолеиновая (С16:1) 0,15; Стеариновая (С18:0) 4,60; Олеиновая (С18:1)* 32,37; Линолевая (C18:2) 19,21; Линоленовая (С18:3)* 1,39; Арахиновая (С20:0) 0,35 ; Бегеновая (C22:0) 0,16 Прочие 0,54; Расчет по сумме изомеров. Соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 37,1; Стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 4,4; Олеиновой (С18:1)* к миристиновой (С14:0) 25,7; Линолевой (С18:2)* к миристиновой (C14:0) 15,2; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,1 * Расчет но сумме изомеров, при нормативном показателе - Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире: Пальмитиновой ((16:0) к лауриновой (С12:0) От 5,8 до 14,5 включительно; Стеариновой ((18:0) к лауриновой (С12:0) От 1,9 до 5,9 включительно; олеиновой (C18:1)* к миристиновой (С1 4:0) От 1,6 до 3,6 включительно; Линолевой (C18:2)* к миристиновой (С14:0) От 0,1 до 0,5 включительно; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой От 0,4 до 0,7 включительно * Расчет по сумме изомеров. - содержание бета-ситостерина – обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - содержание кампестерина - обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - массовая доля сорбиновой кислоты – 210 мг/кг, при нормативном показателе – ±23 мг/кг.          Продукция была отобрана в рамках пищевого мониторинга в соответствии с Приказом РСХН № 1698 от 23.12.2025 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2026 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров».  (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):   1) признаках нарушения требований  санитарного законодательства, технических регламентов;   Исследованный образец пищевой продукции: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, сорт высший, ГОСТ 32261-2013. Изготовитель: ООО «Внуковский масло-жировой комбинат», ИНН 5007113179, 141800 Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Внуковская ул., д.66, стр.1. Фактический адрес: ООО «ВМЖК», Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Внуковская ул., д.66, стр.1. Дата изготовления: 30.03.2026. Срок годности: 26.09.2026. Место отбора: Республика Коми, г. Печора, Печорский проспект, д. 12 (Печорский противотуберкулезный диспансер - филиал ГБУЗ РК «Республиканский противотуберкулезный диспансер»). по показателям качества: - жирно-кислотный состав – массовая доля метиловых эфиров жирных кислот: Масляная (С4:0) 0,04; Капроновая (C6:0) 0,03; Каприловая (C8:0) 0,10; Каприновая (С10:0) 0,12; Деценовая (C10:1) менее 0,03; Лауриповая (С12:0) 1,04; Миристиновая (С14:0); 1,26 Миристолеиновая (C14:1) менее 0,03; Пальмитиновая (C16:0) 38,63; Пальмитолеиновая (С16:1) 0,15; Стеариновая (С18:0) 4,60; Олеиновая (С18:1)* 32,37; Линолевая (C18:2) 19,21; Линоленовая (С18:3)* 1,39; Арахиновая (С20:0) 0,35 ; Бегеновая (C22:0) 0,16 Прочие 0,54; Расчет по сумме изомеров. Соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 37,1; Стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 4,4; Олеиновой (С18:1)* к миристиновой (С14:0) 25,7; Линолевой (С18:2)* к миристиновой (C14:0) 15,2; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,1 * Расчет но сумме изомеров, при нормативном показателе - Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире: Пальмитиновой ((16:0) к лауриновой (С12:0) От 5,8 до 14,5 включительно; Стеариновой ((18:0) к лауриновой (С12:0) От 1,9 до 5,9 включительно; олеиновой (C18:1)* к миристиновой (С1 4:0) От 1,6 до 3,6 включительно; Линолевой (C18:2)* к миристиновой (С14:0) От 0,1 до 0,5 включительно; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой От 0,4 до 0,7 включительно * Расчет по сумме изомеров. - содержание бета-ситостерина – обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - содержание кампестерина - обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - массовая доля сорбиновой кислоты – 210 мг/кг, при нормативном показателе – ±23 мг/кг. следовательно, масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, сорт высший, ГОСТ 32261-2013 и считается фальсифицированным в соответствии с пунктами 30, 81, 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), что также не соответствует требованиям части 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно пункту 30 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.  Согласно пункту 81 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) На потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел.  Согласно пункту 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) Не допускается использование понятия "масло", в том числе в наименованиях, придуманных названиях и товарных знаках (торговых марках) (при наличии), при нанесении маркировки на этикетки пасты масляной, спреда сливочно-растительного. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать полное понятие "мороженое с заменителем молочного жира". Не допускается использование понятий "сливочное масло", "масло сливочно-растительное" и "масло растительно-сливочное" для пищевых продуктов в любых целях, в том числе для специализированных продуктов диетического и лечебного назначения, которые могут ввести потребителя в заблуждение. Согласно части 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Согласно части 1 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) продавцы обязаны осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно части 4 статьи 5 главы 1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно. Согласно пункту 7.1.2 раздела VII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации питания пациентов медицинских организаций должны учитываться принципы лечебного питания. Рацион питания должен быть разнообразным и соответствовать лечебным показаниям по химическому составу, пищевой ценности, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества.          (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных         лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)        3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) пункты 30, 81, 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). 2) часть 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 3) часть 4 статьи 5 главы 1, часть 1 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) 4) пункт 7.1.2 раздела VII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»       (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)