Проверка Тимошенко Ольга Николаевна

№11260041000122180685

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований От 26.06.2026  №  208 В отношении       Индивидуального предпринимателя Тимошенко Ольги Николаевны 169309, Республика Коми, г. Ухта, ул. Интернациональная, д.23, кв 68, ОГРН 304110204900030, ИНН 110200230829  (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)       2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)        При рассмотрении сведений, содержащихся в информационном письме Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, протокола испытаний  ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 26.18348СПбВ от 11.06.2026, о несоответствии требованиям технических регламентов пищевой продукции: Исследованный образец пищевой продукции: масло сливочное, Традиционное, 82,5%, ТМ «Фрау Му», ГОСТ 32261-2013. Изготовитель: ООО «РАНДЕН», ИНН 9726079102, 117545 Российская Федерация, гор.Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Чертаново Центральное, Дорожная ул., д.3, к.2. Фактический адрес: ООО «Ранден», Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, с.Орудьево, Фабричная ул., влд.89, стр.5. Дата изготовления: 04.05.2026. Срок годности: 31.10.2026. Место отбора: Республика Коми, г. Ухта, улица Первомайская, д. 13. по показателям качества: - жирно-кислотный состав – массовая доля метиловых эфиров жирных кислот: Масляная (С4:0) менее 0,03; Капроновая (C6:0) менее 0,03; Каприловая (C8:0) 0,07; Каприновая (С10:0) 0,08; Деценовая (C10:1) менее 0,03; Лауриновая (С12:0) 0.80; Миристиновая (С14:0); 1,07 Миристолеиновая (C14:1) менее 0,03; Пальмитиновая (C16:0) 39,05; Пальмитолеиновая (С16:1) 0,12; Стеариновая (С18:0) 4,50; Олеиновая (С18:1)* 32,80; Линолевая (C18:2) 19,33; Линоленовая (С18:3)* 1,37; Арахиновая (С20:0) 0,33 ; Бегеновая (C22:0) 0,06 Прочие 0,54; Расчет по сумме изомеров. Соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 48,8; Стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 5,6; Олеиновой (С18:1)* к миристиновой (С14:0) 30,7; Линолевой (С18:2)* к миристиновой (C14:0) 18,1; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,1 * Расчет но сумме изомеров, при нормативном показателе - Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире: Пальмитиновой ((16:0) к лауриновой (С12:0) От 5,8 до 14,5 включительно; Стеариновой ((18:0) к лауриновой (С12:0) От 1,9 до 5,9 включительно; олеиновой (C18:1)* к миристиновой (С1 4:0) От 1,6 до 3,6 включительно; Линолевой (C18:2)* к миристиновой (С14:0) От 0,1 до 0,5 включительно; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой От 0,4 до 0,7 включительно * Расчет по сумме изомеров. - содержание бета-ситостерина – обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - содержание кампестерина - обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - массовая доля сорбиновой кислоты – 293 мг/кг, при нормативном показателе – ±32 мг/кг.          Продукция была отобрана в рамках пищевого мониторинга в соответствии с Приказом РСХН № 1698 от 23.12.2025 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2026 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров».  (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) признаках нарушения требований  технических регламентов; Исследованный образец пищевой продукции: масло сливочное, Традиционное, 82,5%, ТМ «Фрау Му», ГОСТ 32261-2013. Изготовитель: ООО «РАНДЕН», ИНН 9726079102, 117545 Российская Федерация, гор.Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Чертаново Центральное, Дорожная ул., д.3, к.2. Фактический адрес: ООО «Ранден», Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, с.Орудьево, Фабричная ул., влд.89, стр.5. Дата изготовления: 04.05.2026. Срок годности: 31.10.2026. Место отбора: Республика Коми, г. Ухта, улица Первомайская, д. 13. по показателям качества: - жирно-кислотный состав – массовая доля метиловых эфиров жирных кислот: Масляная (С4:0) менее 0,03; Капроновая (C6:0) менее 0,03; Каприловая (C8:0) 0,07; Каприновая (С10:0) 0,08; Деценовая (C10:1) менее 0,03; Лауриновая (С12:0) 0.80; Миристиновая (С14:0); 1,07 Миристолеиновая (C14:1) менее 0,03; Пальмитиновая (C16:0) 39,05; Пальмитолеиновая (С16:1) 0,12; Стеариновая (С18:0) 4,50; Олеиновая (С18:1)* 32,80; Линолевая (C18:2) 19,33; Линоленовая (С18:3)* 1,37; Арахиновая (С20:0) 0,33 ; Бегеновая (C22:0) 0,06 Прочие 0,54; Расчет по сумме изомеров. Соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 48,8; Стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 5,6; Олеиновой (С18:1)* к миристиновой (С14:0) 30,7; Линолевой (С18:2)* к миристиновой (C14:0) 18,1; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,1 * Расчет но сумме изомеров, при нормативном показателе - Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире: Пальмитиновой ((16:0) к лауриновой (С12:0) От 5,8 до 14,5 включительно; Стеариновой ((18:0) к лауриновой (С12:0) От 1,9 до 5,9 включительно; олеиновой (C18:1)* к миристиновой (С1 4:0) От 1,6 до 3,6 включительно; Линолевой (C18:2)* к миристиновой (С14:0) От 0,1 до 0,5 включительно; Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой От 0,4 до 0,7 включительно * Расчет по сумме изомеров. - содержание бета-ситостерина – обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - содержание кампестерина - обнаружено, при нормативном показателе – отсутствие растительных жиров; - массовая доля сорбиновой кислоты – 293 мг/кг, при нормативном показателе – ±32 мг/кг.          Продукция была отобрана в рамках пищевого мониторинга в соответствии с Приказом РСХН № 1698 от 23.12.2025 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2026 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров». следовательно, масло сливочное, Традиционное, 82,5%, ТМ «Фрау Му», ГОСТ 32261-2013 считается фальсифицированным в соответствии с пунктами 30, 81, 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), что также не соответствует требованиям части 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно пункту 30 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.  Согласно пункту 81 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) На потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел.  Согласно пункту 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) Не допускается использование понятия "масло", в том числе в наименованиях, придуманных названиях и товарных знаках (торговых марках) (при наличии), при нанесении маркировки на этикетки пасты масляной, спреда сливочно-растительного. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать полное понятие "мороженое с заменителем молочного жира". Не допускается использование понятий "сливочное масло", "масло сливочно-растительное" и "масло растительно-сливочное" для пищевых продуктов в любых целях, в том числе для специализированных продуктов диетического и лечебного назначения, которые могут ввести потребителя в заблуждение. Согласно части 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Согласно части 1 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) продавцы обязаны осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно части 4 статьи 5 главы 1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно. жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества.          (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных         лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)      3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) пункты 30, 81, 83 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). 2) часть 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 3) часть 4 статьи 5 главы 1, часть 1 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)      (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)