Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 07.07.2026 № 223   1.                 В отношении Индивидуального предпринимателя Вахабова Исмаила Абдулкерима Оглы, ИНН 112102362588, ОГРНИП 326110000015001 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального санитарно-эпидемиологического надзора При рассмотрении обращения гражданина (вход. № 988 от 12.05.2026) установлены факты нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в области содержания помещений организации общественного питания “Экошаурма” ИП Вахабов И.А.о, расположенного по адресу Республика Коми, город Сыктывкар, улица Морозова, дом 112/6.   (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1)                нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации, требований технических регламентов Таможенного союза в частисодержания помещений организации общественного питания населения В соответствии с пунктом 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" “Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения. В соответствии с пунктом 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. В соответствии с пунктом7 части 3 статьи 11 Технического регламента таможенного союза021/2011 “О безопасности пищевой продукции” Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) пункты2.15, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2) пункт 7 части 3 статьи 11 Технического регламента таможенного союза 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”.