Причина проверки:

Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения требований технических регламентов - 4

Нарушенный правовой акт:

• п. 4 ст. 13, п.п. 3, п.п. 4, п.п. 7 п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 9.3 ч. 9 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. На складе кондитерского цеха ООО «Сернурский пищевик» хранение продовольственного сырья осуществлять на стеллажах, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции 2. Своевременно проводить чистку защитных плафонов светильников, мойку остекленных поверхностей окон и оконных проемов в помещениях кондитерского цеха ООО «Сернурский пищевик». 3. Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения консервного, мясного и макаронного цехов ООО «Сернурский пищевик» насекомых. 4. Организовать контроль за температурно-влажностным режимом хранения продовольственного сырья на складе кондитерского цеха ООО «Сернурский пищевик»