Причина проверки:

Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов, лицензионных требований при осуществлении деятельности

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушения требований технических регламентов - 2
• нарушения санитарного законодательства 6

Нарушенный правовой акт:

• ст. 18 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 8 ст.10, п.2 ст.15, п. 7, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 22 ч. IV ТР ТС034|2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• ст.11, 20, п.1 и п.2 ст.26 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.3.17, 2.3.20 СП 1.3.2322 -08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», п.п. 6.7, 6.8, 5.3 СанПиН 2.1.6.1032 01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населённых мест», п.п. 1.2; 2.1, 2.2. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно - защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов».
• п. 9.3 ч. 9 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. В цехе по переработке мяса обеспечить использование оборудования (производственные столы) поверхность которых обеспечивает их качественную мойку и дезинфекцию 2. Обеспечить контроль за температурно - влажностным режимом хранения комплексных добавок используемых для мясной продукции.
• 1. Обеспечить в помещении лаборатории использование мебели гладкой, устойчивой к действию моющих и дезинфицирующих средств 2. Предусмотреть в помещении лаборатории (лабораторной комнате) защиту рабочего стола от попадания прямого солнечного света 3. Определить объем исследований и перечень изучаемых показателей при мониторинге и организовать мониторинг состояния почвы на территории санитарно-защитной зоны 4.Обеспечить согласование в установленном порядке перечня загрязняющих веществ, подлежащих контролю, методы их определения, периодичность контроля отбора атмосферного воздуха
• 5. Разработать проект обоснования размера санитарно - защитной зоны для промышленной площадки ООО фирма «Шокта» 6. Установить (окончательную) санитарно-защитную зону для промышленной площадки ООО фирма «Шокта»