Причина проверки:

Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 9 нарушений требований санитарного законодательства
• 25 нарушений требований санитарного законодательства,1 нарушение требований технических регламентов
• 18 нарушений требований технических регламентов, 1 нарушение требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• приложения к СанПин 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п.п. 6.7, 6.8 СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», п. 5.1 СанПиН 2.1.6.1032 01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населённых мест», п. 16.5. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 4.2, п. 6 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», п. 3.2.1.1 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• п. 3.4, 5.4, 5.9, 6.2, 6.4, 10.4, 10.6, 10.8, 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п.9 ч. 3 ст. 10, ч.ч. 3, 4 ст. 16, п. 10 ч. 3 ст. 10, ч. 1 п. 5 ст. 14, п.8 ч.3 ст.11, ч.2 ст. 15, ч.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 41, 45, 50 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• п. 9.3. ч. 9 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Организовать проведение производственного контроля качества почвы с кратностью 2 раза в год на территориях вокруг помещений со скотом и для хранения кормов промышленной площадки № 2 - комплекс КРС в д. Люльпаны Медведевского района РМЭ (2 отделение), № 3 - комплекс КРС в д. Средняя Турша Медведевского района (2 отделение); № 4 - комплекс КРС в д. Пижма Медведевского района (2 отделение), 2.Определить и согласовать объем исследований и перечень изучаемых показателей при мониторинге почвы в зоне влияния промплощадок №№ 2,3,4 ЗАО «Марийское», 3.Организовать мониторинг состояния почвы в зоне влияния промплощадок №№ 2,3,4 ЗАО «Марийское», 4.Организовать проведение лабораторных исследований атмосферного воздуха в зоне влияния промышленных площадок №№ 3,4,5, организовать ежемесячный производственный контроль качества питьевой воды на водопроводных сооружениях централизованных систем питьевого водоснабжения п. Юбилейный, д. Люльпаны, д. Средняя Турша, д. Пижма, 5.Обеспечить разработку рабочей программы производственного контроля качества воды на водопроводных сооружениях
• 7.Обеспечить ограждением территорию первого пояса ЗСО водозабора подземных вод, расположенного южнее пгт. Краснооктябрьский, северо-восточнее прирельсового склада
• обеспечить условия хранения при реализации пищевых продуктов
• провести текущий ремонт в складском помещений стен и потолков, обеспечить раздельное хранение санитарной и личной одежды, обеспечить помещения педальными бачками для сбора отходов и мусора, оборудовать отдел раковиной для мытья рук, обеспечить наличие воздушных разрывов при присоединении моечной ванны для мытья инвентаря к приемным устройствам к канализации, обеспечить условия для хранения верхней одежды и обуви, обеспечить защиту помещений от проникновения насекомых, оснастить складское помещение прибором для контроля за влажностью, провести текущий ремонт в тамбуре, при входе в торговый зал, оснастить низкотемпературные холодильные лари,
• оснастить холодильное оборудование в кондитерском цехе исправным термометром, обеспечить раздельное хранение в кондитерском цехе санитарной и домашней одежды, оснастить складское помещение кондитерского цеха прибором для измерения влажности и температуры воздуха, обеспечить сбор отходов в закрываемые емкости, обеспечить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных
• обеспечить соблюдение требований к поверхности полов в отделении термообработки колбасного цеха и в цехе по переработке отходов, обеспечить меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих в цехе переработки мяса птицы, полуфабрикатов, убоя птицы, переработки отходов
• изъят из оборота пищевую продукцию на которых отсутствовала маркировка
• оборудовать раковины для мытья рук бесконтактными смесителями, обеспечить сбор отходов в закрываемые емкости, обеспечить проведение мойки и дезинфекции инвентаря, обеспечить разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП к процессу производства продуктов