|
🔢 ИНН:
|
121504842941 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304121536200322 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 156а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл организовало проверку (статус: Завершена) . организации Григорьев Сергей Александрович (ИНН: 121504842941) , адрес: Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 156а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 156а |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-23T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-30T14:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сысоева Анна Олеговн |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сысоева Ольга Николаевна |
| Должность | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бастраков Сергей Иванович |
| Должность | главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл». |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Еросланова Анастасия Юрьевна |
| Должность | заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл». |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Криволапова Римма Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ». |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кандакова Валентина Витальевна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Попцова Елена Анатольевна |
| Должность | заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл». |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 10 нарушений требований санитарных правил, 1 нарушение требований технических регламентов |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | индивидуальный предприниматель (ст.6.6)-5000 рублей, индивидуальный предприниматель (ч.1 ст.14.43)-предупреждение |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф 5000 рублей оплачен |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание от 02.09.2019 г. сроком исполнения до 20.09.2019 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки, предписание от 02.09.2019 г. со сроком исполнения до 22.11.2019 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки |
| Код | № 1015 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | № 1015 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие раковины с подводкой горячей и холодной воды в соответствии с требованиями, выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы, обеспечить наличие специальных промаркированных емкостей для обработки яйца куриного, и наличие моющих и дезинфицирующих средств для их обработки, обеспечить ведение необходимой документации ( бракеражный журнал, журнал осмотра персонала, журнал учета использования фритюрных жиров), обеспечить производство продукции по технической документации, разработанной в установленном порядке, не допускать использования губчатого материала, качественная обработка которого невозможна, обеспечить организацию курсовой гигиенической подготовки персонала- администратора Ш. А.А., обеспечить наличие вывешенной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, организовать производственный контроль, обеспечить наличие бактерицидных лампах на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд, |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 3.3., 5.9, 6.19, 6.21, 8.2, 8.19, 8.16, 9.1., 13.5, 15.1, 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.5., п.2.1., п.2.6. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 2 .3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Григорьев Сергей Александрович |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): "23" сентября 2019 г. ИП Григорьев Сергей Александрович |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Григорьев Сергей Александрович |
| ИНН | 121504842941 |
| ОГРН | 304121536200322 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001017320 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051200013820 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Еросланова Анастасия Юрьевна |
|---|---|
| Должность | заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Попцова Елена Анатольевна |
| Должность | заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шишмакова Татьяна Ивановна |
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Молотихина Наталья Германовна |
| Должность | заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сысоева Анна Олеговна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сысоева Ольга Николаевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бастраков Сергей Иванович |
| Должность | главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шелухина Татьяна Геннадьевна |
| Должность | заведующая отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Новоселова Елена Ивановна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лебедева Зинаида Ивановна |
| Должность | заведующая санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-30 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | цель: установление фактов нарушения санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании, юридическим лицом, занятым оборотом пищевой продукции согласно: - приказу руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок, в отношении юридических лиц индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». - приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603. Задачами настоящей проверки являются: проверка объекта ИП Григорьева С.А. по соблюдению требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, в сфере защиты прав потребителей и санитарного законодательства при обороте пищевой продукции. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки с «30» августа 2019 г. по «23» сентября 2019 г., не более 20 рабочих дней: - обследование организации общественного питания, расположенной по адресу: Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 156а. - проверка товарно сопроводительных документов на мясную продукцию из мяса свинины, мяса птицы и продуктов их переработки. - проверка наличия и соответствия маркировки требованиям технических регламентов; - проверка качества и безопасности пищевой продукции; - рассмотрение документов, касающихся цели и задач проверки. - отбор проб и образцов продукции из мяса свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, для лабораторных исследований на соответствие требованиям технического регламента; - направление проб и образцов продукции из мяса свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, на исследования в независимый аккредитованный испытательный лабораторный центр; - проведение фото - и видеофиксации с применением фотоаппарата (Canon IXUS 220 HS, инв. номер 101041148, серийный номер 293063051963; Canon IXUS 185, инв. номер 101041429, серийный номер 493060063728; Canon IXUS 185, инв. номер 101041430, серийный номер 493060063723; Canon IXUS 185, инв. номер 101041431, серийный номер 493060063718). |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1015 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |