Причина проверки:

настоящая проверка проводится на основании Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 13 декабря 2019 года № 1344, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3); - задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии, направленных на предупреждение распространения и ликвидацию особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных, на территории Российской Федерации, в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также содержания, разведения и убоя птицы, хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также содержания, разведения и убоя птицы, хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде и предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.Нет приказа назначения руководителя группы безопасности пищевой продукции, не создана группа безопасности; 2.Мониторинг критических контрольных точек на предприятии не проводится; 3.Нет протокола заседание группы безопасности пищевой продукции; 4. На предприятии не проводятся внутренние аудиты, определяющие эффективность работы система менеджмента безопасности пищевой продукции; 5.Отсутствуют записи подтверждающие, обучения программе системы ХАССП членов группы безопасности.

Нарушенный правовой акт:

• П. 2 ст. 10 гл. 3; п. 3 п. 4 ст. 11 гл. 3. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 5.5 ч. 5; п. 6.2.2 п. 6.2 ч. 6; п. 7.3.2 п. 7.3 ч. 7; п. 7.6.4 п. 7.6 ч. 7; 8.4.1 п. 8.4 ч. 8 ГОСТа Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору». Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору». Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013 № 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Приказ Россельхознадзора от 15.04.2013 № 176 «Об утверждении Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл»

Выданные предписания:

• 1.Предоставить приказ о назначении руководителя группы безопасности пищевой продукции. 2.Предоставить приказ о создании группы безопасности пищевой продукции. 3.Проводить мониторинг критических контрольных точек, срок исполнения постоянно с 27.03.2020 года. 4.Предоставить рабочие листы на каждую критическую контрольную точку, в которых прописаны обязанности ответственных лиц на каждой критической контрольной точке. 5.Предоставить протокол заседания группы безопасности пищевой продукции. 6.Проводить внутренние аудиты. 7.Предоставить протокол совещания, подтверждающий проведение группой безопасности внутреннего аудита по вопросу эффективности системы менеджмента безопасности пищевой продукции. 8.Предоставить журнал, в котором ведутся записи об обучении.