Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.102020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения Государственным бюджетным общеобразовательным учреждением Республики Марий Эл «Нартасская школа – интернат» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения требований санитарного законодательства - 7

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 3.1., п. 6.5., п. 6.6., п. 6.9. табл. 1, табл. 3 приложения 3 и 4, п. 6.14., п. 6.18., п. 6.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 3 части 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1. Перед входом в обеденный зал в умывальных раковинах для мытья рук обеспечить наличие горячей воды. 2. Примерное меню ГБОУ РМЭ «Нартасская школа-интернат» согласовать с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор. 3. Примерное меню разработать с учетом сезонности и возрастных групп обучающихся (7-11 лет и 12 и старше лет). 4. В примерном 10- дневном меню обеспечить соблюдение требований по массе порций блюд и их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах с учетом возраста обучающихся. 5. Скорректировать калрийность обеда. 6. В примерное меню включить закуски. 7. Обеспчить в перспективном меню наличие на ужин основного второго блюда (мясо, рыба или птица).