Причина проверки:

цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения ИП Зверевой ЛВ требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении поставки пищевых продуктов в образовательные учреждения и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 3 нарушения требований технических регламентов 4 нарушения требований санитарных правил

Нарушенный правовой акт:

• п7 ст 17 ст 39 п 3 ст 5 ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 1 ч 41 ст 4 п 1 ч 42 ст 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 п 75 п 15 п 55п 104 105 СП 23636682020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п3 части 2 ст10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• приостановить реализацию лука репчатого без маркировочных ярлыков
• обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов установленных изготовителем в части соблюдения относительной влажности при приеме пищевых продуктов обеспечить наличие товаросопроводительной документов обеспечивающих прослеживаемость на продукцию находящуюся в обращении
• обеспечить контроль за условиями хранения пищевой продукции установленной изготовителем обеспечить наличие личной медицинской книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра и допуске к работе персонала имеющего непосредственный контакт с пищевой продукцией обеспечить раздельное хранение пищевой и не пищевой продукции путем выделения раздельных помещений и разных зон участков для хранения провести уборку помещений с применением дезинфицирующих средств