Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 24042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» и в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения ООО КП «Школьник требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении поставки пищевых продуктов в образовательные учреждения в период проведения оздоровительной кампании 2021года» и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 15042021 ТГП1247957 Предметом настоящей проверки является отметить нужноеV соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 4 нарушения санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• п 221СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ч 1 ст 17 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическомблагополучиинаселения п 2 ст 9 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней приложения 1 Национальный календарь профилактических прививок Приказа МЗ РФ от 21032014 г 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п 23 раздела VI Выполняемые работы приложения Периодичность и объем обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работниковкПорядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации утвержденномуприказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Организовать и проконтролировать наличие профилактических прививок прохождение периодического медицинского осмотра и флюорографического обследования работниками комбината питания
• 2 Обеспечить наличие маркировки производственных столов привода для сырой продукции весов ножей топоров в мясном цехе производственных столов холодильного оборудования тестомесов тестораскаточной машины в кондитерском цехе весов 2 ед в складском помещении 4 весов 2 ед в разгрузочнопогрузочных пунктах 3 Оборудовать складские помещения для хранения продукции 4 6 8 10 приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 4 Обеспечить маркировку ёмкостей с рабочими дезинфицирующих и моющих средств в мясном цехе с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности либо обеспечить наличие оригинальной маркировки