Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021 г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»задачами настоящей проверки являютсяпроверка соблюдения ЧУ ДО Центр Таиртребований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении деятельности по организации отдыха детей и их оздоровления7 Предметом настоящей проверки является отметить нужноеV соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 14 нарушений санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• п 266 2462 3112 15 СП 241364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 310 8110 46 219 32 38 313 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 41 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» на территории РФ» и п432 СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» п 3112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п413 СП 312311413 Профилактика туберкулеза
• п3части 2 ст10Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить запас чистой одноразовой посуды в спальном корпусе 5 при организации питьевого режима посредством использования бутилированной воды через куллер не допускать использование на раздаче не высушенных столовых приборов оеспечить отбор и хранение суточных проб обеспечить наличие маркировки на ёмкости с рабочим раствором моющего средства в моечной столовой посуды с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности промаркировать инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд нанести мерную метку объема в литрах и или миллилитрах обеспечить хранение уборочного инвентаря швабры тряпки предназначенного для уборки производственных цехов пищеблока в специально отведенном месте промаркировать на пищеблоке технологическое оборудование вести контроль температуры и влажности в складском помещении данные контроля заносить в журнал учета температуры и влажности в складском помещении на бумажном носителе или на электронном носителе оборудовать складское помещение прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха предназначенного для теплого периода года в лагере разместить в доступных для родителей и детей местах рекомендации по организации здорового питания детей обеспечить прием детей в оздоровительный лагерь при наличии справки о состоянии здоровья ребенка отъезжающего в организацию отдыха детей и их оздоровления в том числе содержащую сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями обеспечить прием детей в оздоровительный лагерь с обследованием на паразитарные заболевания кишечные протозоозы обеспечить прием в оздоровительный лагерь с обследованием на паразитарные заболевания гельминтозы и энтеробиоз обеспечить прохождение флюорографического обследования работникам