|
🔢 ИНН:
|
1203005662 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1051202608324 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Марий Эл гЗвенигово улБутякова 97а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
31.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл 31.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГОНГ (ИНН: 1203005662) , адрес: Республика Марий Эл гЗвенигово улБутякова 97а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл гЗвенигово улБутякова 97а Звениговский район дКокшамары улСоветская 15 Звениговский район дМельничные Памъялы улЦентральная 15 Звениговский район дПоянсола улЦентральная 5 Звениговский район дСосновка улМюшультурская 49а Звениговский район пШелангер улКолхозная 15а Звениговский район сКрасный Яр улЦентральная 30 Звениговский район сКужмара улЦентральная 20б гЗвенигово улБутякова 97а гЗвенигово улЛенина 46 Звениговский район дБольшие Маламасы улБольшие Маламасы 101а Звениговский район дИркино улИркино 69 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ ГЗВЕНИГОВО УЛБУТЯКОВА 97А |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл Звениговский район сКрасный Яр улЦентральная 30 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл Звениговский район дКокшамары улСоветская 15 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл дМельничные Памъялы улЦентральная 15 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл Звениговский район дПоянсола улЦентральная 5 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл Звениговский район сКужмара улЦентральная 20б |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл дБольшие Маламасы улБольшие Маламасы 101а |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл Звениговский район дИркино улИркино 69 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Республика Марий Эл гЗвенигово улБутякова 97а |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-25T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-06-22T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Алексеева Елена Федоровна |
|---|---|
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бастраков Сергей Иванович |
| Должность | главный врач ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лебедева Зинаида Ивановна |
| Должность | заведующая санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Попцова Елена Анатольевна |
| Должность | заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Еросланова Анастасия Юрьевна |
| Должность | заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Молотихина Наталья Германовна |
| Должность | заведующая отделением санитарнобактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бурков Юрий Федорович |
| Должность | заведующий отделом по исследованию физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шелухина Татьяна Геннадьевна |
| Должность | заведующая отделением врачлаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шагиева Светлана Сергеевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шалаева Наталья Владимировна |
| Должность | химикэксперт отделения санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Щучинова Надежда Владимировна |
| Должность | биолога отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Халиуллина Екатерина Юрьевна |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мухлыгина Светлана Викторовна |
| Должность | врач по общей гигиене отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вильямов Фарух Акимжанович |
| Должность | врач по общей гигиене отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Якимова Людмила Валерьевна |
| Должность | юрисконсульт отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Абросимова Алевтина Александровна |
| Должность | заведующая бактериологической лабораторией врач бактериолог отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл в Волжском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шлепнева Жанна Вениаминовна |
| Должность | биолог отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Беляева Валентина Ивановна |
| Должность | химик отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Старыгина Анна Леонидовна |
| Должность | медицинский статистик отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение требований санитарного законодательства 2 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | юридическое лицо по ч 1 ст 63 КоАП РФ в виде предупреждения |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | выполнено в установленный срок в полном объеме |
| Код | 119 от 25062021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Стационарные торговые объекты магазин «Волна» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дКокшамары улСоветская д15 магазин «Колос» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дМельничные Памъялы ул Центральная д 15магазин «Эдем» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дПоянсола улЦентральная д5магазин «Малинка» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район сКужмара улЦентральная д20бмагазин «Луч» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дБольшие Маламасы улБольшие Маламасы д101амагазин «Нива» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дИркино улИркино д69 оборудовать системами горячего водоснабжения2 В туалетах для работников торговых объектов магазин «Волна» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дКокшамары улСоветская д15 магазин «Колос» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дМельничные Памъялы ул Центральная д 15магазин «Эдем» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дПоянсола улЦентральная д5магазин «Малинка» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район сКужмара улЦентральная д20бмагазин «Луч» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дБольшие Маламасы улБольшие Маламасы д101амагазин «Нива» расположен по адресу Республика Марий Эл Звениговский район дИркино улИркино д69 раковина для мытья рук оборудовать смесителем с подводкой горячей воды |
| Положение нормативно-правового акта | п 31 п 33 п58 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» |
|---|
| ФИО | Фролова Наталья Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен директор 25062021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Наименование | Проверочный лист предприятия торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Утвержден приказом Роспотребнадзора от 18092017 г 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далееСП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административно хозяйственных |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СПЗ12311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» далееСП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Заместитель начальника отдеоа |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не регламентируется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГОНГ |
| ИНН | 1203005662 |
| ОГРН | 1051202608324 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2005-11-08 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2014-09-16 |
| Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения. | Дело 51582018 от 21122018 г административное наказание в виде административного приостановления деятельности на 30 суток |
| Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата вступления в законную силу постановления или решения. | 2019-01-04 |
| Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата окончания проведения КНМ, по результатам которой они приняты. | 2018-12-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-25 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051200013820 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Алексеева Елена Федоровна |
|---|---|
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чекуров Александр Геннадьевич |
| Должность | главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Портнова Екатерина Олеговна |
| Должность | главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ахметзянова Любовь Сергеевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Николаева Наталья Владимировна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Столярова Татьяна Николаевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бастраков Сергей Иванович |
| Должность | главный врач ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лебедева Зинаида Ивановна |
| Должность | заведующая санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Попцова Елена Анатольевна |
| Должность | заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Еросланова Анастасия Юрьевна |
| Должность | заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Молотихина Наталья Германовна |
| Должность | заведующая отделением санитарнобактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бурков Юрий Федорович |
| Должность | заведующий отделом по исследованию физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шелухина Татьяна Геннадьевна |
| Должность | заведующая отделением врачлаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шагиева Светлана Сергеевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шалаева Наталья Владимировна |
| Должность | химикэксперт отделения санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Щучинова Надежда Владимировна |
| Должность | биолога отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Халиуллина Екатерина Юрьевна |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мухлыгина Светлана Викторовна |
| Должность | врач по общей гигиене отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вильямов Фарух Акимжанович |
| Должность | врач по общей гигиене отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Якимова Людмила Валерьевна |
| Должность | юрисконсульт отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Абросимова Алевтина Александровна |
| Должность | заведующая бактериологической лабораторией врач бактериолог отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл в Волжском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шлепнева Жанна Вениаминовна |
| Должность | биолог отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Беляева Валентина Ивановна |
| Должность | химик отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Старыгина Анна Леонидовна |
| Должность | медицинский статистик отдела в Звениговском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в Волжском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-01 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 50 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение требований санитарного законодательства РФ требований технических регламентов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица касающихся задачи и предмета проверки обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий помещений и находящихся в них товаров проверка качества и безопасности продукции проверка наличия и соответствия маркировки пищевой продукции непродовольственных товаров требованиям технических регламентов отбор проб продукции в том числе сырья взятие смывов инструментальных исследований воздуха параметров микроклимата искусственной освещённости на соответствие их требованиям нормативным документам направление проб и образцов продукции на исследования в независимый аккредитованный испытательный лабораторный центр проведение лабораторных испытаний воды проб пищевых продуктов и продовольственного сырья непродовольственных товаров смывов инструментальных исследований воздуха параметров микроклимата искусственной освещённости оценка заселенности грызунами и насекомыми проведение фото и видеофиксации с применением фотоаппарата «Panasonik» DMC сер WN 9GC006799 инв 101041027 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-31 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-25 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2005-11-08 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-09-16 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | п93 ч9 ст9 Федерального закона 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 425 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-05-25 |
| Положение нормативно-правового акта | п 93 ч 9 ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|