Причина проверки:

Соблюдение требований санитарного законодательства РФ требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения требований санитарного законодательства 5

Нарушенный правовой акт:

• п 15 п 263 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 27 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ч9 ст9 Федерального закона 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1В личные медицинские книжки сотрудников внести сведения о проведенных прививках а именно против кори дифтерии гепатита В 4 В сырьевом цехе пищеблока для обеззараживания воздуха установить бактерицидные установки 5 В моечной пищеблока для подачи горячей и холодной воды к ваннам установить смесители
• 2 При приготовлении пищи не допускать использование разделочного инвентаря не в соответствии предназначенной маркировкой 3При изготовлении блюд обеспечить поточность технологических процессов