Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения МОУ «Ронгинская средняя общеобразовательная школа» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения санитарного законодательства 3

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 28 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 части 2 ст10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Осуществлять изготовление продукции по технологическим документам а именно по технологическим картам утвержденной руководителем организации или уполномоченным им лицом 3 Обеспечить в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбор суточной пробы отдельно каждое блюдо в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся
• 2 Обеспечить оснащение помещений для приготовления пищи оборудованием обеспечивающим условия реализации пищевой продукции и содержание технологического оборудования в исправном состоянии установить мармит обеспечивающий условия реализации готовых блюд поддержание температуры подаваемых 1 2 3 блюд и провести ремонт или демонтаж неисправной холодильной витрины