Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 10.01.2025 г. № 12-03-10/24-2-2025 1) Обществу с ограниченной ответственностью «Птицефабрика Акашевская» (ООО «Птицефабрика Акашевская"), ИНН 1207007950 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл (далее Управление) из Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии (исх. от 28.12.2024 г. № 21-00-04/18-7640-2024) поступила информация о выявлении продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности, а именно: продукта убоя цыплят – бройлеров охлажденный бедро производства ООО «Птицефабрика Акашевская» (юридический адрес и адрес производства: Республика Марий Эл, Советский район, пгт Советский, ул. Шоссейная, д. 30) дата изготовления «12.12.2024». Проба продукции была отобрана на пищеблоке при МБОУ «СОШ № 57» ООО «ЭНКО ПЛЮС» Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Мира, д. 88 А. По результатам лабораторных испытаний от 25.12.2024 г., проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии», в пробе пищевой продукции: продукт убоя цыплят – бройлеров охлажденный бедро, производства ООО «Птицефабрика Акашевская», идентифицирована культура микроорганизмов семейства Enterobactericeae, рода Salmonella enterica, вида (серовара) Salmonella enteritidis, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности (в нормируемом объеме пробы обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, при величине допустимого уровня «не допускается в 25 г»). В связи с чем, в действиях ООО "Птицефабрика Акашевская" усматриваются признаки нарушения обязательных требований (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: наличие в продукции ООО «Птицефабрика Акашевская»: продукт убоя цыплят – бройлеров охлажденный бедро, дата изготовления: «12.12.2024», патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы при величине допустимого уровня – не допускается, привело к нарушению требований прил. 1, п. 18 гл. V ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", прил. 1, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологической безопасности». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Птицефабрика «Акашевская» принять меры по соблюдению обязательных требований приложения 1, п. 18 гл. V ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", приложения 1, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологической безопасности», в части изготовления и реализации продукции - продукта убоя цыплят – бройлеров охлажденный бедро, безопасной по микробиологическим показателям. указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. №1100 "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)", согласно которого: по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, возражение, в котором указываются: а) наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя; б) идентификационный номер налогоплательщика контролируемого лица; в) дата и номер предостережения, направленного в адрес контролируемого лица; г) обоснование позиции в отношении указанных в предостережении действий (бездействия) контролируемого лица, которые приводят или могут привести к нарушению обязательных требований, с приложением документов, подтверждающих обоснованность возражений, или их копии. Возражения направляются в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами. Результаты рассмотрения возражений используются Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека для целей организации и проведения мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований, совершенствования применения риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля (надзора) и иных целей, не связанных с ограничением прав и свобод контролируемых лиц. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6*. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) * Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.