Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 07.04.2025 г. № 12-00-03/24-223-2025 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл из Управления Роспотребнадзора по г. Москве поступило обращение потребителя от 24.03.2025 г. вх. № 528/ж-2025 с жалобой на наличие постороннего включения в круассане французском на сливочном масле, дата изготовления 15.01.2025 г., изготовитель ООО «Русь-Бейкери» (г. Йошкар-Ола, Элеваторный проезд, д. 5). факты изложенные в обращении подтверждены фотоснимком, копией маркировочного ярлыка, кассовым чеком. В соответствии с п.п. 2; 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) должны разрабатываться, внедрятся и поддерживаться следующие процедуры: - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции Таким образом в действиях ООО «Русь-Бейкери» усматриваются признаки нарушений обязательных требований. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: не поддержание процедур, обеспечивающих исключение загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции может привести к нарушению п.п. 2; 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Русь-Бейкери» ИНН 1215113341 ОГРН 1061215082720принять меры по соблюдению п.п. 2; 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части поддержания процедур, обеспечивающих исключение загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции в процессе производства. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021г. №1100 "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)", согласно которого: по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, возражение, в котором указываются: а) наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя; б) идентификационный номер налогоплательщика контролируемого лица; в) дата и номер предостережения, направленного в адрес контролируемого лица; г) обоснование позиции в отношении указанных в предостережении действий (бездействия) контролируемого лица, которые приводят или могут привести к нарушению обязательных требований, с приложением документов, подтверждающих обоснованность возражений, или их копии. Возражения направляются в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами. По итогам рассмотрения возражения контролируемому лицу в течение 20 рабочих дней со дня получения возражения направляется ответ в бумажном виде заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении либо иным доступным для контролируемого лица способом, включая направление в виде электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью лица, принявшего решение о направлении предостережения. Результаты рассмотрения возражений используются Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл для целей организации и проведения мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований, совершенствования применения риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля (надзора) и иных целей, не связанных с ограничением прав и свобод контролируемых лиц.