|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 30.04.2025 г. № 12-00-03/24-369-2025
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл из прокуратуры города Йошкар-Олы поступили сведения о результатах комплексной проверки в отношении предприятия общественного питания «24 часа» ООО «Профит Маркет», расположенного по адресу Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Карла Маркса д. 62. Согласно справки по результатам выездного обследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» от 08.04.2025 № 113 в организации общественного питания «24 часа» осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и других помещений, что не соответствует требованиям п. 2.19. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ;
не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях, что не соответствует требованиям п. 3.8. СанПиН 2.3./2.4.3590-20;
моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования используются без инструкции по их применению, отсутствуют промаркированные емкости для дезинфицирующих и моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, что не соответствует требованиям п. 4.5., 4.6. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 в связи с чем, в действиях ООО «Профит-Маркет» усматриваются признаки нарушений обязательных требований.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
не соблюдение условия хранение уборочного инвентаря для туалета и других помещений может привести к нарушению п. 2.19. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
не проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях может привести к нарушению п. 3.8. СанПиН 2.3./2.4.3590-20
отсутствие инструкции по применению на моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования отсутствие промаркированных емкостей для дезинфицирующих и моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности может привести к нарушению п. 4.5., 4.6. СанПиН 2.3./2.4.3590-20
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
ООО «Профит Маркет» ИНН1215108366 ОГРН 1061215010537 принять меры по соблюдению п.п. 2.19.; 3.8.; 4.5.; 4.6. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при оказании услуги общественного питания.
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном
Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021г. №1100 "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)", согласно которого: по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, возражение, в котором указываются:
а) наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя;
б) идентификационный номер налогоплательщика контролируемого лица;
в) дата и номер предостережения, направленного в адрес контролируемого лица;
г) обоснование позиции в отношении указанных в предостережении действий (бездействия) контролируемого лица, которые приводят или могут привести к нарушению обязательных требований, с приложением документов, подтверждающих обоснованность возражений, или их копии.
Возражения направляются в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами.
По итогам рассмотрения возражения контролируемому лицу в течение 20 рабочих дней со дня получения возражения направляется ответ в бумажном виде заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении либо иным доступным для контролируемого лица способом, включая направление в виде электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью лица, принявшего решение о направлении предостережения.
Результаты рассмотрения возражений используются Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл для целей организации и проведения мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований, совершенствования применения риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля (надзора) и иных целей, не связанных с ограничением прав и свобод контролируемых лиц. |