Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 15.07.2026 г. № 12-04-11/24-883-2026 1. Закрытого акционерного общества «Сернурский сырзавод», ИНН 1212000325 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании письма Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области исх. № 54-00-02/142-11212-2026 от 09.07.2026 г. (вх. № 12-9310-2026 от 09.07.2026 г.) установлено, что ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» выявлена продукция, несоответствующая требованиям приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), а именно: в образце сыра «Голландский» массовой долей жира в сухом веществе 45% фасованный, изготовитель ЗАО «Сернурский сырзавод» (Россия, 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, пгт.Сернур, ул.Заводская, д.8а), дата изготовления 16.06.2026 г., годен до 25.08.2026 г., по исследованному микробиологическому показателю безопасности БГКП (колиформы) — обнаружено в 0,001 г. (при величине допустимого уровня — не допускается в 0,001 г.). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2 ст. 7 таблицы 1 приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. 30, 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Закрытому акционерному обществу «Сернурский сырзавод», ИНН 1212000325 (юридический адрес: 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, пгт. Сернур, ул. Заводская, д. 8а), принять меры по соблюдению обязательных требований п. 2 ст. 7 таблицы 1 приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. 30, 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части недопущения наличия БГКП (колиформы) в сыре «Голландский» массовой долей жира в сухом веществе 45%, фас. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)», согласно которого: по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, возражение, в котором указываются: а) наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя; б) идентификационный номер налогоплательщика контролируемого лица; в) дата и номер предостережения, направленного в адрес контролируемого лица; г) обоснование позиции в отношении указанных в предостережении действий (бездействия) контролируемого лица, которые приводят или могут привести к нарушению обязательных требований, с приложением документов, подтверждающих обоснованность возражений, или их копии. Возражения направляются в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами. По итогам рассмотрения возражения контролируемому лицу в течение 20 рабочих дней со дня получения возражения направляется ответ в бумажном виде заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении либо иным доступным для контролируемого лица способом, включая направление в виде электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью лица, принявшего решение о направлении предостережения. Результаты рассмотрения возражений используются Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека для целей организации и проведения мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований, совершенствования применения риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля (надзора) и иных целей, не связанных с ограничением прав и свобод контролируемых лиц.