РОСПРОВЕРКИ

Проверка ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ\nПРЕДПРИЯТИЕ "САРАНСКИЙ\nМЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАВОД"
№131901177299

🔢 ИНН:
1325126777
🆔 ОГРН:
1021300976058
📍 Адрес:
Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Промышленный проезд, дом 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ\nПРЕДПРИЯТИЕ "САРАНСКИЙ\nМЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАВОД" (ИНН: 1325126777) , адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Промышленный проезд, дом 1

Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • -исследованная проба мяса говядины 1 категории охлажденной (крюк), изготовитель ИП КФК Вильдиманов А.С. (РМ, Ичалковский район, с.Кемля, зона развития предприятия, дата убоя 04.07.2019 г.,клеймо 64-10-30) количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 9,6 раза, -обед для детей в возрасте с 11 до 17 лет, приготовленный 09.07.2019 г. в массе блюда из птицы (курица тушеная с овощами) составляет 110 гр, при нормируемой массе-130 гр. что ниже рекомендуемых масс порций для детей указанной возрастной категории ; фактическое содержание витамина «С» ниже гигиенического норматива, в том числе с учетом допустимого отклонения в соответствии с инструкцией №997-72 от 22.11.1972 г.
Нарушенный правовой акт:
  • ч.15 раздела 5, приложения 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» п.10.3. приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; инструкция №997-72 от 22.11.1972 г. «О работе санитарно-эпидемиологических станций по контролю за С- витаминизацией готовой пищи, витаминным рационом питания, содержанием витаминов в витаминизированных продуктах массового потребления и выдачей витаминных препаратов на промышленных предприятиях»
  • ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1. На пищеблоке соблюдать режим мытья разделочного инвентаря, 2. На пищеблоке в холодильной камере для пищевых продуктов соблюдать товарное соседство; 3. На пищеблоке соблюдать контроль за температурным режимом в холодильнике для хранения суточных проб, 4. Соблюдать объем готовых блюд в зависимости от возраста детей в соответствии с п.10.3 р. 10 приложение 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" 5. Витаминизацию III блюд проводить с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника, 6. Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013).
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Мордовия,Кочкуровский район, с. Сабаево
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Промышленный проезд, дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 16.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовияч
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 01.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафонова Татьяна Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -исследованная проба мяса говядины 1 категории охлажденной (крюк), изготовитель ИП КФК Вильдиманов А.С. (РМ, Ичалковский район, с.Кемля, зона развития предприятия, дата убоя 04.07.2019 г.,клеймо 64-10-30) количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 9,6 раза, -обед для детей в возрасте с 11 до 17 лет, приготовленный 09.07.2019 г. в массе блюда из птицы (курица тушеная с овощами) составляет 110 гр, при нормируемой массе-130 гр. что ниже рекомендуемых масс порций для детей указанной возрастной категории ; фактическое содержание витамина «С» ниже гигиенического норматива, в том числе с учетом допустимого отклонения в соответствии с инструкцией №997-72 от 22.11.1972 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Шиманова Н.Н, - штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №124/3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке соблюдать режим мытья разделочного инвентаря, 2. На пищеблоке в холодильной камере для пищевых продуктов соблюдать товарное соседство; 3. На пищеблоке соблюдать контроль за температурным режимом в холодильнике для хранения суточных проб, 4. Соблюдать объем готовых блюд в зависимости от возраста детей в соответствии с п.10.3 р. 10 приложение 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" 5. Витаминизацию III блюд проводить с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника, 6. Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.15 раздела 5, приложения 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» п.10.3. приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; инструкция №997-72 от 22.11.1972 г. «О работе санитарно-эпидемиологических станций по контролю за С- витаминизацией готовой пищи, витаминным рационом питания, содержанием витаминов в витаминизированных продуктах массового потребления и выдачей витаминных препаратов на промышленных предприятиях»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шиманова Нина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник летнего оздоровительного лагеря Орленок
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ\nПРЕДПРИЯТИЕ "САРАНСКИЙ\nМЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАВОД"
ИНН проверяемого лица 1325126777
ОГРН проверяемого лица 1021300976058
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 06.06.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борчину Юлию Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федосееву Ольгу Сергеевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козыреву Ирину Фёдоровну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химика-эксперта медицинской организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чильманкину Нину Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборанта ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РМ».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавлеву Елену Искандеровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача по общей гигиене отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ». Первый заместитель руководителя органа инспекции, технический директор;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куляпину Юлию Сергеевну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хвастунову Наталью Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделом лабораторного контроля биологических факторов врача-бактериолога;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумакову Елену Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз врача по гигиене питания, заместитель технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Митяеву Наталью Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моторкину Валерию Степановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лотванову Ольгу Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделом санитарно-химического лабораторного обеспечения - химика-эксперта медицинской организации;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Власенко Наталью Станиславовну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богачеву Антонину Ивановну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РМ». Руководитель ИЛЦ;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартынову Марину Федоровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя заведующего отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз врача по общей гигиене,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 09.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 3
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль за организацией производственного контроля за качеством и безопасностью питания детей, качеством питьевой воды в период функционирования детских лагерей на время каникул 01.07.2019 г; 08.07.2019г; 09.07.2019г. (3 рабочих дня). Проведение отбора проб воды, смывов на микробиологические показатели с разделочного инвентаря, столовых приборов, кухонной и столовой посуды, отбора проб продуктов питания на пищеблоке 01.07.2019 г; 08.07.2019г; 09.07.2019г. (3 рабочих дня), анализ представленных документов 01.07.2019 г; 08.07.2019г; 09.07.2019г.. (3 рабочих дня) Общий срок проведения мероприятий по контролю 3 рабочих дня.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ формированию меню, условиям производства готовых блюд, изготовлению кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд, к условиям отбора и хранения суточных проб, приготовляемых на пищеблоке блюд, мытью посуды, соблюдению правил личной гигиены, обращению с отходами производства и потребления, организации профилактической работы с детьми и персоналом детских лагерей на время каникул по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в т.ч. осмотру детей при приеме в детские лагеря на время каникул, ведению учета заболеваемости, к проведению мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами, в том числе на прилегающей к зданию территории, в здании, помещениях, контроль за соблюдением № 15-ФЗ от 23.02.2013г.,
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территории, здания, строений, сооружений, оборудования, инвентаря, помещений, в т.ч. помещений медицинского назначения, пищеблока, спальных, игровых комнат, спортивного зала, для хранения и обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов, туалетов в части контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к размещению, устройству, содержанию и организации работы детских лагерей на время каникул, контроль за организацией и проведением профилактических прививок, обязательных медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовкой и аттестацией всех работников детских лагерей на время каникул, контроль за организацией и проведением в учреждении соблюдения требований, предъявляемых к детским лагерям на время каникул, в т.ч. к инвентарю, водоснабжению, канализации, организации питания, питьевого режима, медицинского обслуживания детей и подростков, наличием аптечек для оказанием первой медицинской помощи,

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 06.06.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ч.9 ст.9 ФЗ-294 деятельность детских лагерей на время каникул 2 смена Постановление Правительства РФ от 20.01.2011 №13
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 328
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой