Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• кладовщик пищеблока МБДОУ «Лямбирский детский сад №3» Лямбирского муниципального района Республики Мордовия Асташкина Татьяна Петровна обеспечивающая питание воспитанников в дошкольной образовательной организации нарушила санитарно-эпидемиологические требования по организации их питания, а именно: в исследованном образце масла сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% (изготовитель: АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия, Лямбирский район, с. Б. Елховка, ул. Заводская, д.12; дата выработки 16.09.2019г., по ГОСТ 32261-2013): в 0,01 грамма продукта выделены БГКП (бактерии группы кишечных палочек) при величине допустимого уровня -не допускается в 0,01 гр. продукта: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов составило 1,6 10 5 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 1 105 КОЕ/г, что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований, испытаний №3110/01 от 14.10.2019 г. и протоколом лабораторных испытаний №32277 от 11.10.2019 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия», что является нарушением требований ч.1.ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ; ч.33 раздела 7 ч.42 раздела 7 приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67.
• -в коридоре первого этажа имеются дефекты стеклополотна в оконных проемах (стычные стекла, сколы); - в части помещений дошкольной образовательной организации, а именно: на пищеблоке в горячем цехе и моечном отделении имеются дефекты целостности отделочного покрытия потолка в виде осыпавшейся штукатурки, в связи с чем невозможно проведение их качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; -руководитель МБДОУ «Лямбирский детский сад №3» Лямбирского муниципального района Республики Мордовия Исмаева Альфинюр Мубарякшевна являясь ответственным лицом за организацию и полноту выполнения санитарных правил, нарушила требования санитарно-эпидемиологического законодательства РФ

Нарушенный правовой акт:

• в ч.1. ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ, ч.33 раздела 7 ч.42 раздела 7 приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67
• в нарушение п.п.4.16. р.4. п.п.5.1, п.п. 5.4. р.5, п.п. 20.1. р.20. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13)
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Остекление окон в оконных проемах в коридоре первого этажа дошкольной организации должно быть выполнено из цельного стеклополотна, Основание: п.п.4.16. р.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 ; 2. Провести косметический ремонт потолка в части помещений дошкольной образовательной организации, а именно: на пищеблоке в горячем цехе и моечном отделении с дальнейшем проведением их влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, Основание: п.п.5.1, п.п. 5.4. р.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 в части помещений дошкольной образовательной организации, а именно: на пищеблоке в горячем цехе и моечном отделении имеются дефекты целостности отделочного покрытия потолка в виде осыпавшейся штукатурки, в связи с чем невозможно проведение их качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; 3. Руководитель МБДОУ «Лямбирский детский сад №3 комбинированного вида» Лямбирского муниципального района Республики Мордовия несет ответственность за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», Основание: п.п. 20.1. р.20. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»