Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке в складском помещении для хранения пищевых продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха не используется по его назначению; на момент проведения проверки в складском помещении пищеблока на стеллаже хранилось «Молоко сгущенное», изготовитель ОАО Консервный завод «Саранский» в количестве 10 банок по 380 грамм при температуре воздуха в помещении +22 гр., хранится на складе без условий холода, условия хранения установленные производителем от 0 град.С до +10 град.С, при влажности не более 75%; на пищеблоке отсутствует специально выделенный стол для «Сырых кур» ; из за дополнительных средств финансирования в МОБУ «Ладская СОШ» Ичалковского муниципального района РМ не организован дополнительно полдник для детей посещающих группу продленного дня; для проведения влажной уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении отсутствует контроль ответственного лица за приготовлением дезинфицирующих средств по их применению согласно инструкции ; директор общеобразовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения указанных санитарных правил.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 4.10, п.п. 4.14. р. 4. п.п. 6.8. р. 6. , п.п. 8.29 р. 8.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08) п.п.12.3. р. 12., п.п.13.1 р. 13. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» для проведения влажной уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении отсутствует контроль ответственного лица за приготовлением дезинфицирующих средств по их применению согласно инструкции ; ст.17, ч.1. ст.28 Федерального закона №52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.На пищеблоке образовательного учреждения установить дополнительный производственный стол для мяса птицы; 2. Складское помещение пищеблока для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, 3. Для детей посещающих группу продленного дня образовательного учреждения должен быть организован полдник, 4. В образовательном учреждении на пищеблоке строго соблюдать сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, 5. Усилить контроль за приготовлением дезинфицирующих средств по их применению согласно инструкции для влажной уборки помещений образовательного учреждения, 6. Директор МОБУ «Ладская СОШ» Ичалковского муниципального района Республики Мордовия должен обеспечивать организацию и полноту выполнения санитарных правил,