РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ\nОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ\nМЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ\nКОМБИНАТ "НОРОВСКИЙ"
№131901177455

🔢 ИНН:
1313903034
🆔 ОГРН:
1101324000414
📍 Адрес:
431591, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, РАЙОН КОЧКУРОВСКИЙ, ПОСЕЛОК КРАСНОМАЙСКИЙ, УЛИЦА КРАСНАЯ, 4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.02.2019
🎯
Основание проведения
Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
⚠️
Выявленные нарушения (16 шт.)
14.03.2019г. в 13.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №7 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, 11 установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общест... Еще...
в магазине №10- не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала, что является нарушением ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5 п.10; ст.14.1 п... Еще...
11.03.2019г. в 14.30 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №13 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 57 (территория рынка «Центральный») установлен факт нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в ох... Еще...
. В производственных помещениях убойного цеха в местах движения напольного транспорта углы стен не защищены от повреждений металлическим листом на высоту 1 метр, в результате чего облицовочная плитка местами повреждена, что создаёт препятствия для проведения качественной обработки мытья и дезинфек... Еще...
18.02.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №1 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, пос. Рассказово, ул. Рассказова, 16а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрин... Еще...
1. На предприятии отсутствует проект зон санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения и санитарно-эпидемиологическое заключение на указанную проектную документацию, что является нарушением п. 1.5, п.1.6, 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников в... Еще...
12.03.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №5 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к экспл... Еще...
15.03.2019г. в 16.00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, пр.70 лет Октября, 77а установлены факты нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных помещений, отмечается н... Еще...
04.03.2019г. в 12.00 часов. в отношении магазина №10 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Пролетарская, 27 у: - на витрине для реализации населению находились безалкогольные напитки с истекшим сроком годности: напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад без саха... Еще...
в магазине №15 не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала; - отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку, для уборки туалета. Указанные факты являются нарушением требований - концентрация АДВ в концентрате ... Еще...
14.03.2019г. в 15.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №4 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул.Веселовского, 62а установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а ... Еще...
- полы в торговом зале магазина с нарушением целостности покрытия (часть облицовочных плит отсутствует), что затрудняет проведение влажной уборки; - не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала. - концентрация АДВ в ко... Еще...
12.03.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №3 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск,р.п. Луховка, ул. Рабочая, 15а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в реализации находились ... Еще...
в исследованной пробе продукции: полуфабриката из мяса индейки охлажденного: фарш из мяса индейки, изготовленный ООО МПК «Норовский», упакованный в МГА (дата изготовления 26.02.2019г., срок годности 10 суток), отобранный для проведения исследований 28.02.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по ад... Еще...
- 11.03.2019г. в 11.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №15 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 64 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к экс... Еще...
18.02.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №2 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул. Советская, 5 установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрине для р... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ\nОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ\nМЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ\nКОМБИНАТ "НОРОВСКИЙ" (ИНН: 1313903034) , адрес: 431591, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, РАЙОН КОЧКУРОВСКИЙ, ПОСЕЛОК КРАСНОМАЙСКИЙ, УЛИЦА КРАСНАЯ, 4

Выявленные нарушения (16 шт.):
  • 14.03.2019г. в 13.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №7 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, 11 установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, требований технического регламента, а именно: - в нарушение п.п.3.1 п.3 СП 2.3.6.1066-01 магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией; - в нарушение п.п.3.5 п.3 сточная вода после уборки помещения магазина выливается на прилегающую территорию; - в нарушение п.п. 3.9 п.3 магазин не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук персонала; - в нарушение п.п.10.5 п.10 не созданы условия для мытья торгового инвентаря; -в нарушение п.п.13.5 п.13 не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом, отсутствует гардероб, верхняя одежда, обувь, личные вещи хранятся в торговом отделе
  • в магазине №10- не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала, что является нарушением ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 11ч.15 мин., выше заданной инструкцией концентрации в 10,2 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5356, 5357 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №632/01 от 21.03.2019г., полученным 21.03.2019г.
  • 11.03.2019г. в 14.30 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №13 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 57 (территория рынка «Центральный») установлен факт нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в охлаждаемой витрине при температуре +2 С для реализации населению находилось крыло индейки производства ООО МПК «Норовский» с информацией «замороженное» дата изготовления 08.02.2019г. в дефростированном виде в количестве 2,3 кг. по цене 160 руб./кг., что является нарушением - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 01.03.2019г. в 10ч.10 мин., выше заданной инструкцией концентрации в 13,4 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5546, 5547 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №598/01 от 18.03.2019г., полученным 18.03.2019г.
  • . В производственных помещениях убойного цеха в местах движения напольного транспорта углы стен не защищены от повреждений металлическим листом на высоту 1 метр, в результате чего облицовочная плитка местами повреждена, что создаёт препятствия для проведения качественной обработки мытья и дезинфекции стен в производственных помещениях, что не соответствует п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г; 2. Стерилизатор для ножей находится в нерабочем состоянии, ножи, не используемые во время технологического процесса хранятся не в стерилизаторе, ); 3. Эквивалентный уровень звука на рабочем месте пильщика в убойном цехе свиней на 7дб превышает ПДУ (87 дБА при норме не выше 80 дБА), 4. Уровни искусственной освещенности на рабочих местах пильщика в убойном цехе свиней, оператора шприца в колбасном цехе с учетом неопределенности находится в области недопустимых значений составляют 160-248 Lx при норме не ниже 300 Lx.,
  • 18.02.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №1 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, пос. Рассказово, ул. Рассказова, 16а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрине для реализации населению находились кондитерские изделия: зефир в шоколаде в количестве 0,5 кг. по цене 217руб./кг.; зефир с малиной в количестве 1,2 кг. по цене 192руб./кг.; печенье «Ми-ми» в количестве 1,6кг. по цене 192руб./кг.; печенье «Сны Марии» в количестве 1,4 кг. по цене 104руб./кг.; конфеты «Чио-Рио» в количестве 1 кг. по цене 279руб./кг.; хлебобулочные изделия - батон «Нарезной» в количестве 6 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб «Ржано-пшеничный» в количестве 5 штук массой нетто 730гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «Пшеничный» в количестве 6 штук массой нетто 600гр. цене 29руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных кондитерских и хлебобулочных изделий не представилось возможным.
  • 1. На предприятии отсутствует проект зон санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения и санитарно-эпидемиологическое заключение на указанную проектную документацию, что является нарушением п. 1.5, п.1.6, 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 марта 2002 г. № 10); 2. Качество воды из артезианских скважин №1702, №382, из разводящей сети централизованного холодного водоснабжения после системы очистки на производстве ООО МПК «Норовский» не соответствует нормативам СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; ст.11, ч.2 ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ
  • 12.03.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №5 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - на витрине для реализации населению находилась жевательная резинка без сахара с мятным вкусом «Дирол морозная мята» производства ООО «Монделис Русь» дата изготовления 02.03.2017г. срок годности до 02.03.2019г. в количестве двадцати упаковок массой нетто 13,6гр. по цене 24руб./уп.; - в реализации находились хлебобулочные изделия: батон «Нарезной» в количестве 3 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб «Норовский» в количестве 5 штук массой нетто 300гр. по цене 17руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных хлебобулочных изделий не представилось возможным. Указанный факт является нарушением
  • 15.03.2019г. в 16.00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, пр.70 лет Октября, 77а установлены факты нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных помещений, отмечается низкое качество текущей уборки помещений магазина, а именно в складском помещении и торговом зале полы и морозильные лари для хранения пищевых продуктов содержатся грязно, в витринах отмечается наличие видимого мусора. - не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала; - отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку, для уборки туалета. - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 13ч.20 мин., ниже заданной инструкцией концентрации в 3 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5441, 5442 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №612/01 от 19.03.2019г., полученным 19.03.2019г
  • 04.03.2019г. в 12.00 часов. в отношении магазина №10 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Пролетарская, 27 у: - на витрине для реализации населению находились безалкогольные напитки с истекшим сроком годности: напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 06.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 06.01.2019г.) в количестве 2-х ПЭТ бутылок массой нетто 1,5л. по цене 34 руб./бут.; напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 20.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 20.01.2019г.) в количестве 5-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5л. по цене 22 руб./бут.; напиток безалкогольный сильногазированный «Дюшес без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 20.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 20.01.2019г.) в количестве 13-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5л. по цене 22 руб./бут.; нектар «Апельсиновый» для детей дошкольного и школьного возраста производства ООО «Экспресс-Кубань» дата изготовления 12.01.2018г. срок годности до 12.01.2019г. в количестве одной упаковки массой нетто 1 л. по цене 50руб./уп.; - для реализации населению находилось - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 25.01.19г. в количестве 8-ми ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг. по цене 194руб./бут.; ; молоко сгущенное с сахаром «вареное» м.д.ж.8,5% дата изготовления 08.02.2019г. в количестве 9 банок массой нетто 0,38кг. по цене 73 руб./банка без средств охлаждения на полках торгового зала при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего местное отопление, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С.; - в реализации находились: пиво кеговое нефильтрованное непастеризованное светлое 4,5% в количестве 3л.по цене 100руб./л.;
  • в магазине №15 не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала; - отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку, для уборки туалета. Указанные факты являются нарушением требований - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 01.03.2019г. в 11ч.30 мин., ниже заданной инструкцией концентрации в 2 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5554, 5555 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №619/01 от 19.03.2019г., полученным 19.03.2019г.
  • 14.03.2019г. в 15.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №4 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул.Веселовского, 62а установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - в нарушение п.п.10.5 п.10 не созданы условия для мытья торгового инвентаря: отсутствует горячее водоснабжение, моечные ванны; - 28.02.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор проб дезинфицирующих средств для проведения лабораторных исследований. В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных исследований, полученным 15.03.2019г., установлено: содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт выше заданной инструкцией концентрации в 260 раз, что не соответствует требованиям п.п.10.7 п.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • - полы в торговом зале магазина с нарушением целостности покрытия (часть облицовочных плит отсутствует), что затрудняет проведение влажной уборки; - не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала. - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 10ч.00 мин., выше заданной концентрации в 5,4 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5345, 5346 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №599/01 от 18.03.2019г., полученным 18.03.2019г.
  • 12.03.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №3 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск,р.п. Луховка, ул. Рабочая, 15а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в реализации находились хлебобулочные изделия: батон «Нарезной» в количестве 7 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб ржано-пшеничный в количестве 4 штук массой нетто 730гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «домашний» в количестве 3 штук массой нетто 550гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «Пшеничный» в количестве 4 штук массой нетто 600гр. по цене 29руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных хлебобулочных изделий не представилось возможным
  • в исследованной пробе продукции: полуфабриката из мяса индейки охлажденного: фарш из мяса индейки, изготовленный ООО МПК «Норовский», упакованный в МГА (дата изготовления 26.02.2019г., срок годности 10 суток), отобранный для проведения исследований 28.02.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу г.Саранск, р.п.Луховка, ул.Рабочая 15а стр.1, в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта); - в исследованной пробе продукции: субпродукты замороженные: сердце индеек, изготовленной ООО МПК «Норовский», (дата изготовления 15.02.2019г., срок годности 180 суток), отобранной для проведения исследований 28.02.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: г.Саранск, ул.Пролетарская, д.27 пом.4, в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта); - в исследованной пробе продукции: полуфабриката из мяса индейки замороженного: фарш «Крестьянский», изготовленный ООО МПК «Норовский» (дата изготовления 26.02.2019г., срок годности 180 суток), отобранный для проведения исследований 05.03.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул.Советская, д.5 в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта).
  • - 11.03.2019г. в 11.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №15 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 64 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - на витрине для реализации населению находилось - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 15.01.19г. в количестве 12-ти ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг. по цене 195руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 07.02.95г. в количестве 8-ми ПЭТ бутылок массой нетто 1 кг. по цене 154руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 18.01.19г. в количестве 15-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5 кг. по цене 77руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 12.01.19г. в количестве 11-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,37 кг. по цене 59руб./бут.; - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 11.02.19г. в количестве 34 дой.пакетов массой нетто 270гр.по цене 47руб./пак. без средств охлаждения на полках торгового зала при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего местное отопление, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С., что является нарушением ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
  • 18.02.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №2 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул. Советская, 5 установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрине для реализации населению находились кондитерские изделия: зефир в шоколаде в количестве 0,73 кг. по цене 223руб./кг.; зефир с малиной в количестве 1,2 кг. по цене 192руб./кг.; печенье «земляника со сливками» в количестве 5,5кг. по цене 106руб./кг.; сухари в количестве 2,5 кг.по цене 132руб./кг. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных кондитерских изделий не представилось возможным.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п.3.1 , п.п.3.5 ,п.п. 3.9 п.3 , п.п.10.5 п.10 , п.п.13.5 п.13 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно=эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
  • ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • ч.ч.7,12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
  • п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г;
  • п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г
  • СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; ст.11, ч.2 ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ
  • .12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880; п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г.
  • ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; пп. 10.1, пп.10.2, пп.10.5, пп.10.6 п.10 СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880; п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881).
  • ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5, 10.6 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • п.п.10.5, п.п.10.7 п.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.п.5.10 п.5; п.п.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г.
  • Указанные факты являются нарушением требований ч.1, ч.2, ч.5 ст.7, ч.1ст.20, приложения №1, ч.2 прил.5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ч.1 ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г №29-ФЗ, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. Указанные факты подтверждаются протоколами лабораторных исследований №5439а от 05.03.2019г. , №5355 от 05.03.2019г., №6052а от 11.03.2019г. г, экспертные заключения №489/01 от 06.03.2019г., №488/01 от 06.03.2019г., №529/01 от 12.03.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».
  • ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
  • п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881).
  • ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, 11 обеспечить наличие холодного и горячего водоснабжения, отвода канализационных стоков в систему канализации. Основание: п.п.3.1 п.3 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. . В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая не допускать нарушения запрета сброса сточных вод на прилегающую территорию. . В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая,11 оборудовать туалет, раковину для мытья рук персонала.. В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая,11 создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом: оборудовать гардероб для хранения личной одежды и обуви, санитарной одежды персонала
  • В магазине №10 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Пролетарская, д. 27 пом.4 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
  • Соблюдать инструкции по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств в магазинах ООО МПК «Норовский» по адресам: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Марины Расковой, д.30, г.Саранск, ул.Пролетарская, д.27 пом.4; г.Саранск, ул.Полежаева, д.57; г.Саранск, ул.Полежаева, д.64; г.Саранск, ул.Веселовского, д.62а; г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77а; Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул.Советская, д.5; Кочкуровский район, пос.Рассказово, ул.Рассказова, д.16.
  • 1.В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 в убойном цехе в местах движения напольного транспорта углы стен отделать для защиты от повреждений металлическим листом на высоту 1 метр. Основание: п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; Срок исполнения до 01.07.2019г. 2. В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 привести в рабочее состояние (заменить) стерилизатор для ножей; ножи, не используемые во время технологического процесса хранить в стерилизаторе. Основание: п.65 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); Срок исполнения - до 01.07.2019г. 3. В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 на рабочем месте пильщика в убойном цехе свиней в целях защиты от шума рабочим использовать средства индивидуальной защиты.
  • . В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. Основание: п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 13. В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 провести генеральную уборку. Основание: п.п.10.1,п.п 10.2 мп.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 14. В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 приобрести специальный инвентарь для уборки туалета, промаркировать.
  • . В магазине №15 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Полежаева, д.64 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. Основание: п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 11. В магазине №15 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Полежаева, д.64 приобрести специальный инвентарь для уборки туалета, промаркировать.
  • В магазине №4 ООО МПК «Норовский» по адресу: РМ, г. Саранск, ул.Веселовского, 62а создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
  • 7. В магазине №5 ООО МПК «Норовский», расположенном по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 отремонтировать полы в торговом зале заменить отсутствующую облицовочную плитку. Основание: п.п.5.10 п.5; п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 8. В магазине №5 ООО МПК «Норовский», расположенном по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
  • Не допускать изготовления и реализации продукции, не соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 431591, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, РАЙОН КОЧКУРОВСКИЙ, ПОСЕЛОК КРАСНОМАЙСКИЙ, УЛИЦА КРАСНАЯ, 4; 431590, Кочкуровский р-н, с.Семилей, ул.Рабочая,1; 431590, Кочкуровский район, пос.Рассказово, ул.Рассказова, д.16а; 431580, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул.Советская, д.5; г.Саранск ул.Миронова д.1а пав 37; Веселовского, 62а пр.70 лет Октября,77А; ул.Полежаева, 64; ул.Полежаева, 57; ул.Пролетарская, д.27 пом.4; ул.Марины Расковой, 30; ул.Веселовского, 38 стр.1; 431580, пгт Луховка, ул.Рабочая, д.15А стр.1; 431750, Большеберезниковский р., с.Большие Березники, Московская, 34; Ичалковский р., п.Кемля, ул.Ленинская, 2 Б; Старошайговский р., с.Старое Шайгово, ул.Рабочая, д.11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 431591, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, РАЙОН КОЧКУРОВСКИЙ, ПОСЕЛОК КРАСНОМАЙСКИЙ, УЛИЦА КРАСНАЯ, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование Проверочный лист №2
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Роспотребнадзора №860 от 18.09.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа - с использованием специального инвентаря ложки, вилки, щипцы)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа - выполнении прививок;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; статьи 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона № 52-ФЗ; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СПЗ.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа - по температуре поверхностей;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий -по химическому составу;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 144
Вопрос проверочного листа - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа - хранения пищевой продукции;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 TP ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа - по микроклимату;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа - по результатам производственного контроля -по химическому составу;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, главы 2, 5 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СПЗ.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 TP ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (TP ТС 022/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о:
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1-6 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6-11.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа - по скорости движения воздуха;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий -по микробиологическим и паразитологическим показателям;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3,2.3,2.9,9.6-9.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт «а» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; статьи 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона № 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа - по относительной влажности воздуха;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 147
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа 145
Вопрос проверочного листа - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа - персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля -по микробиологическим и паразитологическим показателям;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СПЗ.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа - реализации пищевой продукции;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа - на высоте не менее 15 см от пола?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа - реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, главы 2, 5 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, главы 2, 5 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 TP ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа - по вибрации;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 146
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СПЗ.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа - по коэффициенту пульсации;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт «б» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; статьи 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, главы 2, 5 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность);
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям TP ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа - результатах лабораторных исследований;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа - по шуму;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа - по результатам производственного контроля -по органолептическим свойствам;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа - по своевременности вывоза мусора;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 TP ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением №681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3 TP ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа - прохождении медицинских осмотров;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 TP ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа - организацию (устройство) поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 TP ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением №681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 TP ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением №681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 TP ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением №681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям TP ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2-3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.5-7.11,7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 TP ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию;
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа -складских;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01: пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования TP ТС 021/2011; TP ТС 035/2014; Федеральный закон № 171-ФЗ; Федеральный закон № 15-ФЗ; Федеральный закон № 268-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий -по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа - со стороны магистралей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа - по результатам производственного контроля -по показателям радиационной безопасности;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредствен ной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01: пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 9 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа -санитарно-бытовых;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01: пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли на предприятии торговли: -соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа -административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01: пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа - продовольственных и непродовольственных товаров;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа - по объединенному показателю дискомфорта;
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не регламентируется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт «в» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-04T15:00:00.223
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по РМ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-15T12:30:00.958
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кузнецова З.Н.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Степаненко С.С.
Должность ведущий спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коршунова О.В.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Высокова Т.Я.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бессонная И.В.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чаиркина О.И.
Должность гл.спец.-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 14.03.2019г. в 13.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №7 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, 11 установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, требований технического регламента, а именно: - в нарушение п.п.3.1 п.3 СП 2.3.6.1066-01 магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией; - в нарушение п.п.3.5 п.3 сточная вода после уборки помещения магазина выливается на прилегающую территорию; - в нарушение п.п. 3.9 п.3 магазин не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук персонала; - в нарушение п.п.10.5 п.10 не созданы условия для мытья торгового инвентаря; -в нарушение п.п.13.5 п.13 не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом, отсутствует гардероб, верхняя одежда, обувь, личные вещи хранятся в торговом отделе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине №10- не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала, что является нарушением ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 11ч.15 мин., выше заданной инструкцией концентрации в 10,2 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5356, 5357 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №632/01 от 21.03.2019г., полученным 21.03.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.03.2019г. в 14.30 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №13 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 57 (территория рынка «Центральный») установлен факт нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в охлаждаемой витрине при температуре +2 С для реализации населению находилось крыло индейки производства ООО МПК «Норовский» с информацией «замороженное» дата изготовления 08.02.2019г. в дефростированном виде в количестве 2,3 кг. по цене 160 руб./кг., что является нарушением - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 01.03.2019г. в 10ч.10 мин., выше заданной инструкцией концентрации в 13,4 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5546, 5547 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №598/01 от 18.03.2019г., полученным 18.03.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . В производственных помещениях убойного цеха в местах движения напольного транспорта углы стен не защищены от повреждений металлическим листом на высоту 1 метр, в результате чего облицовочная плитка местами повреждена, что создаёт препятствия для проведения качественной обработки мытья и дезинфекции стен в производственных помещениях, что не соответствует п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г; 2. Стерилизатор для ножей находится в нерабочем состоянии, ножи, не используемые во время технологического процесса хранятся не в стерилизаторе, ); 3. Эквивалентный уровень звука на рабочем месте пильщика в убойном цехе свиней на 7дб превышает ПДУ (87 дБА при норме не выше 80 дБА), 4. Уровни искусственной освещенности на рабочих местах пильщика в убойном цехе свиней, оператора шприца в колбасном цехе с учетом неопределенности находится в области недопустимых значений составляют 160-248 Lx при норме не ниже 300 Lx.,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.02.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №1 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, пос. Рассказово, ул. Рассказова, 16а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрине для реализации населению находились кондитерские изделия: зефир в шоколаде в количестве 0,5 кг. по цене 217руб./кг.; зефир с малиной в количестве 1,2 кг. по цене 192руб./кг.; печенье «Ми-ми» в количестве 1,6кг. по цене 192руб./кг.; печенье «Сны Марии» в количестве 1,4 кг. по цене 104руб./кг.; конфеты «Чио-Рио» в количестве 1 кг. по цене 279руб./кг.; хлебобулочные изделия - батон «Нарезной» в количестве 6 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб «Ржано-пшеничный» в количестве 5 штук массой нетто 730гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «Пшеничный» в количестве 6 штук массой нетто 600гр. цене 29руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных кондитерских и хлебобулочных изделий не представилось возможным.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На предприятии отсутствует проект зон санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения и санитарно-эпидемиологическое заключение на указанную проектную документацию, что является нарушением п. 1.5, п.1.6, 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 марта 2002 г. № 10); 2. Качество воды из артезианских скважин №1702, №382, из разводящей сети централизованного холодного водоснабжения после системы очистки на производстве ООО МПК «Норовский» не соответствует нормативам СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; ст.11, ч.2 ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12.03.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №5 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - на витрине для реализации населению находилась жевательная резинка без сахара с мятным вкусом «Дирол морозная мята» производства ООО «Монделис Русь» дата изготовления 02.03.2017г. срок годности до 02.03.2019г. в количестве двадцати упаковок массой нетто 13,6гр. по цене 24руб./уп.; - в реализации находились хлебобулочные изделия: батон «Нарезной» в количестве 3 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб «Норовский» в количестве 5 штук массой нетто 300гр. по цене 17руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных хлебобулочных изделий не представилось возможным. Указанный факт является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 15.03.2019г. в 16.00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, пр.70 лет Октября, 77а установлены факты нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных помещений, отмечается низкое качество текущей уборки помещений магазина, а именно в складском помещении и торговом зале полы и морозильные лари для хранения пищевых продуктов содержатся грязно, в витринах отмечается наличие видимого мусора. - не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала; - отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку, для уборки туалета. - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 13ч.20 мин., ниже заданной инструкцией концентрации в 3 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5441, 5442 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №612/01 от 19.03.2019г., полученным 19.03.2019г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 04.03.2019г. в 12.00 часов. в отношении магазина №10 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Пролетарская, 27 у: - на витрине для реализации населению находились безалкогольные напитки с истекшим сроком годности: напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 06.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 06.01.2019г.) в количестве 2-х ПЭТ бутылок массой нетто 1,5л. по цене 34 руб./бут.; напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 20.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 20.01.2019г.) в количестве 5-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5л. по цене 22 руб./бут.; напиток безалкогольный сильногазированный «Дюшес без сахара» производства ООО «ЛВЗ «Саранский» дата изготовления 20.07.2018г. срок годности 6 месяцев (до 20.01.2019г.) в количестве 13-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5л. по цене 22 руб./бут.; нектар «Апельсиновый» для детей дошкольного и школьного возраста производства ООО «Экспресс-Кубань» дата изготовления 12.01.2018г. срок годности до 12.01.2019г. в количестве одной упаковки массой нетто 1 л. по цене 50руб./уп.; - для реализации населению находилось - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 25.01.19г. в количестве 8-ми ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг. по цене 194руб./бут.; ; молоко сгущенное с сахаром «вареное» м.д.ж.8,5% дата изготовления 08.02.2019г. в количестве 9 банок массой нетто 0,38кг. по цене 73 руб./банка без средств охлаждения на полках торгового зала при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего местное отопление, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С.; - в реализации находились: пиво кеговое нефильтрованное непастеризованное светлое 4,5% в количестве 3л.по цене 100руб./л.;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине №15 не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала; - отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку, для уборки туалета. Указанные факты являются нарушением требований - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 01.03.2019г. в 11ч.30 мин., ниже заданной инструкцией концентрации в 2 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5554, 5555 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №619/01 от 19.03.2019г., полученным 19.03.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 14.03.2019г. в 15.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №4 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул.Веселовского, 62а установлены факты нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - в нарушение п.п.10.5 п.10 не созданы условия для мытья торгового инвентаря: отсутствует горячее водоснабжение, моечные ванны; - 28.02.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор проб дезинфицирующих средств для проведения лабораторных исследований. В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных исследований, полученным 15.03.2019г., установлено: содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт выше заданной инструкцией концентрации в 260 раз, что не соответствует требованиям п.п.10.7 п.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - полы в торговом зале магазина с нарушением целостности покрытия (часть облицовочных плит отсутствует), что затрудняет проведение влажной уборки; - не созданы условия для мытья торгового инвентаря, торговый инвентарь моется в раковине для мытья рук в сан.узле для персонала. - концентрация АДВ в концентрате дезинфицирующего средства «Астрадез-Лайт» соответствует заявленной концентрации; содержание АДВ в 0,05% растворе Астрадез-Лайт, приготовленного и отобранного для проведения лабораторных исследований в магазине 28.02.2019г. в 10ч.00 мин., выше заданной концентрации в 5,4 раза, что является нарушением требований п.п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ч.1.ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ. Указанный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №5345, 5346 от 04.03.2019г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» №599/01 от 18.03.2019г., полученным 18.03.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12.03.2019г. в 10.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №3 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск,р.п. Луховка, ул. Рабочая, 15а установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - в реализации находились хлебобулочные изделия: батон «Нарезной» в количестве 7 штук массой нетто 400 гр. по цене 28руб./шт.; хлеб ржано-пшеничный в количестве 4 штук массой нетто 730гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «домашний» в количестве 3 штук массой нетто 550гр. по цене 30руб./шт.; хлеб «Пшеничный» в количестве 4 штук массой нетто 600гр. по цене 29руб./шт. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных хлебобулочных изделий не представилось возможным
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в исследованной пробе продукции: полуфабриката из мяса индейки охлажденного: фарш из мяса индейки, изготовленный ООО МПК «Норовский», упакованный в МГА (дата изготовления 26.02.2019г., срок годности 10 суток), отобранный для проведения исследований 28.02.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу г.Саранск, р.п.Луховка, ул.Рабочая 15а стр.1, в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта); - в исследованной пробе продукции: субпродукты замороженные: сердце индеек, изготовленной ООО МПК «Норовский», (дата изготовления 15.02.2019г., срок годности 180 суток), отобранной для проведения исследований 28.02.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: г.Саранск, ул.Пролетарская, д.27 пом.4, в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта); - в исследованной пробе продукции: полуфабриката из мяса индейки замороженного: фарш «Крестьянский», изготовленный ООО МПК «Норовский» (дата изготовления 26.02.2019г., срок годности 180 суток), отобранный для проведения исследований 05.03.2019г. в магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул.Советская, д.5 в 25 г. продукта выделено содержание патогенных микроорганизмов бактерии рода Salmonella группы С (норматив не допускается в 25гр. продукта).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - 11.03.2019г. в 11.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №15 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 64 установлены факты нарушения обязательных требований технических регламентов, санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, а именно: - на витрине для реализации населению находилось - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 15.01.19г. в количестве 12-ти ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг. по цене 195руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 07.02.95г. в количестве 8-ми ПЭТ бутылок массой нетто 1 кг. по цене 154руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 18.01.19г. в количестве 15-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5 кг. по цене 77руб./бут.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 12.01.19г. в количестве 11-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,37 кг. по цене 59руб./бут.; - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 11.02.19г. в количестве 34 дой.пакетов массой нетто 270гр.по цене 47руб./пак. без средств охлаждения на полках торгового зала при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего местное отопление, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С., что является нарушением ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.02.2019г. в 14.00 часов. при проведении плановой выездной проверки в отношении магазина №2 ООО МПК «Норовский», расположенного по адресу: РМ, Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул. Советская, 5 установлены факты нарушения обязательных требований технического регламента, а именно: - на витрине для реализации населению находились кондитерские изделия: зефир в шоколаде в количестве 0,73 кг. по цене 223руб./кг.; зефир с малиной в количестве 1,2 кг. по цене 192руб./кг.; печенье «земляника со сливками» в количестве 5,5кг. по цене 106руб./кг.; сухари в количестве 2,5 кг.по цене 132руб./кг. без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и местонахождении производителя, наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения пищевой продукции, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии). Установить дату производства, срок годности и условия хранения указанных кондитерских изделий не представилось возможным.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, 11 обеспечить наличие холодного и горячего водоснабжения, отвода канализационных стоков в систему канализации. Основание: п.п.3.1 п.3 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая, создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. . В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая не допускать нарушения запрета сброса сточных вод на прилегающую территорию. . В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая,11 оборудовать туалет, раковину для мытья рук персонала.. В магазине №7 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Ст.Шайгово, ул.Рабочая,11 создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом: оборудовать гардероб для хранения личной одежды и обуви, санитарной одежды персонала
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.3.1 , п.п.3.5 ,п.п. 3.9 п.3 , п.п.10.5 п.10 , п.п.13.5 п.13 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно=эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В магазине №10 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Пролетарская, д. 27 пом.4 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Родина Л.Г. - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Родина Л.Г. - штраф 1000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать инструкции по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств в магазинах ООО МПК «Норовский» по адресам: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Марины Расковой, д.30, г.Саранск, ул.Пролетарская, д.27 пом.4; г.Саранск, ул.Полежаева, д.57; г.Саранск, ул.Полежаева, д.64; г.Саранск, ул.Веселовского, д.62а; г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77а; Кочкуровский район, с.Кочкурово, ул.Советская, д.5; Кочкуровский район, пос.Рассказово, ул.Рассказова, д.16.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.ч.7,12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 в убойном цехе в местах движения напольного транспорта углы стен отделать для защиты от повреждений металлическим листом на высоту 1 метр. Основание: п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; Срок исполнения до 01.07.2019г. 2. В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 привести в рабочее состояние (заменить) стерилизатор для ножей; ножи, не используемые во время технологического процесса хранить в стерилизаторе. Основание: п.65 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); Срок исполнения - до 01.07.2019г. 3. В производственных помещениях мясокомбината по адресу: Республика Мордовия. Кочкуровский район, п.Красномайский, ул.Красная. д.4 на рабочем месте пильщика в убойном цехе свиней в целях защиты от шума рабочим использовать средства индивидуальной защиты.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.6.4., п.п. 6.10 п.6 «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85 от 27.03.1985г.; ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Резяпкина Н.В. - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Резяпкина Н.В. - штраф 1000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК «Норовский» - штраф 20000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК «Норовский» - штраф 20000 рублей оплачен

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; ст.11, ч.2 ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Доронина Е.Н. - штраф 10000 рублей, Коптилкина Я.С. - штраф 2000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Доронина Е.Н. - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта .12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880; п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. Основание: п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 13. В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 провести генеральную уборку. Основание: п.п.10.1,п.п 10.2 мп.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 14. В магазине ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, пр. 70 лет Октября, д.77 приобрести специальный инвентарь для уборки туалета, промаркировать.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; пп. 10.1, пп.10.2, пп.10.5, пп.10.6 п.10 СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Козеева В.П. - штраф 2000 рублей, Доронина Е.Н. - штраф 10000 рублей .
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Козеева В.П. - штраф 2000 рублей оплачен, Доронина Е.Н. - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880; п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . В магазине №15 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Полежаева, д.64 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря. Основание: п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 11. В магазине №15 ООО МПК «Норовский» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Полежаева, д.64 приобрести специальный инвентарь для уборки туалета, промаркировать.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; ст.10.5, 10.6 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В магазине №4 ООО МПК «Норовский» по адресу: РМ, г. Саранск, ул.Веселовского, 62а создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.10.5, п.п.10.7 п.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст ООО МПК "Норовский" - штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 7. В магазине №5 ООО МПК «Норовский», расположенном по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 отремонтировать полы в торговом зале заменить отсутствующую облицовочную плитку. Основание: п.п.5.10 п.5; п.п.10.5 п.10 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения до 01.07.2019г. 8. В магазине №5 ООО МПК «Норовский», расположенном по адресу: РМ, г. Саранск, ул. М.Расковой, 30 создать условия для мытья торгового инвентаря: оборудовать помещение (участок) для мытья торгового инвентаря двухсекционной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, отводом стоков в канализационную систему, решеткой (полкой) для просушивания инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.24, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.п.5.10 п.5; п.п.10.5 п.10; ст.14.1 п.14 СП 2.3.6.1066 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Сетина Л.И. - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Сетина Л.И. - штраф 1000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881); ч.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Планкина Н.Ю, - штраф 20000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Планкина Н.Ю, - штраф 20000 оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать изготовления и реализации продукции, не соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Указанные факты являются нарушением требований ч.1, ч.2, ч.5 ст.7, ч.1ст.20, приложения №1, ч.2 прил.5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ч.1 ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г №29-ФЗ, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. Указанные факты подтверждаются протоколами лабораторных исследований №5439а от 05.03.2019г. , №5355 от 05.03.2019г., №6052а от 11.03.2019г. г, экспертные заключения №489/01 от 06.03.2019г., №488/01 от 06.03.2019г., №529/01 от 12.03.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Литяйкина М.В. - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Литяйкина М.В. - штраф 1000 рублей оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7,ч.12 ст.17 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Курганкина Н.А. - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Курганкина Н.А. - штраф 1000 рублей оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст.1, п.п.1 п.4.1,п.п.1 п.4.2,п.п.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011г. №881).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Доронина Елена Николаевна
Должность менеджер отдела продаж
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Планкина Надежда Юрьевна
Должность заместитель директора ООО МПК "Норовский"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ\nОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ\nМЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ\nКОМБИНАТ "НОРОВСКИЙ"
ИНН 1313903034
ОГРН 1101324000414
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-03-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Республике Мордовия\nМинистерство внутренних дел по Республике Мордовия

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Хвастунова Н.М.
Должность зав.отд.лаборат.контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Морозова Л.Н.
Должность вед.спец-эксперт тер.отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коршунова О.В.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чумакова Е.П.
Должность зав.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Степаненко С.С.
Должность вед.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чуднова Г.Н.
Должность пом.врача эпидемиолога фил ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чубса А.И.
Должность нач.тер.отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Адмайкина Н.И.
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Макарова М.И.
Должность пом.сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чаиркина О.И.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузнецова З.Н.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Семенова Л.В.
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Устина Т.В.
Должность пом.врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гладышева О.С.
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО МАртынова М.Ф.
Должность зам.зав.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Высокова Т.Я.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ганченкова О.С.
Должность пом.сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Воробъева И.В.
Должность пом. сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Журавлева Е.И.
Должность зам.гл.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Суханова Л.С.
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Лотванова О.А.
Должность зав.отд.СХЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Акимова Л.Н.
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Бессонная И.В.
Должность гл.спец.-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Моторкина В.С.
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Боярова Е.И.
Должность зоолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-15
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование производственных, вспомогательных, складских, санитарно-бытовых помещений мясоперерабатывающего предприятия, организаций торговли: территории, водоснабжения и канализования, освещения, отопления и вентиляции производственных помещений, надзор за сбором, хранением и утилизацией отходов производства и потребления, обследование производственных, вспомогательных и административно- бытовых помещений и прочих помещений, оборудования, инвентаря, тары, условий труда работающих, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов, контроль за наличием условий и соблюдением технологических процессов, режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения, маркировкой продовольственного сырья, пищевых продуктов; соблюдение установленных сроков годности пищевых продуктов; обследование артезианских скважин, зон санитарной охраны источников водоснабжения, контроль наличия и выполнения программы производственного контроля; контроль наличия проекта предельно-допустимых выбросов (ПДВ) вредных веществ в атмосферный воздух; проекта организации и благоустройства санитарно-защитной зоны, решения на установление санитарно-защитной зоны; проекта зоны санитарной охраны источников водоснабжения; паспорта канцерогеноопасной организации, договоров на вывоз отходов производства и потребления, на вывоз твёрдых бытовых отходов, на оказание услуг по водоснабжению, канализованию, отоплению; документов, касающихся организации технологических процессов;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (товарно транспортные накладные с указанием сведений о декларации о соответствии или сертификате соответствия), маркировочных ярлыков и этикеток; контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, контактирующих с пищевыми продуктами, питьевой водой; контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, контроль проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации, контроль за соблюдением Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 20 рабочих дней (с 15.02.2019г. по 15.03.2019г.) отбор проб и проведение лабораторных исследований воздуха рабочей зоны, пищевых продуктов, смывов, воды из артезианской скважины и разводящей сети, инструментальные исследования параметров микроклимата, освещенности, шума и вибрации, дезинфицирующих средств, , установка ловушек (учет численности грызунов в помещениях и на территории объекта надзора) с 15.02.2019г. по 15.03.2019г.; анализ предоставленных документов - с 15.02.2019г. по 15.03.2019г. Общий срок мероприятий по контролю - 20 рабочих дней

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-03-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 53
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-08

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки