Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Отсутствует проект санитарно-защитной зоны, санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны о соответствии его санитарным правилам, решение об установлении санитарно-защитной зоны, -отсутствует рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды, не осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, используемой в производстве пищевых продуктов, не представлены результаты лабораторных исследований питьевой воды
• Маркировка пищевой продукции «Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта «Для всей семьи» содержит информацию, не соответствующую действительности, - не обеспечено содержание помещения цеха отжима масла и технологического оборудования в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; - в складском помещении, где хранятся безалкогольные напитки, отсутствует термометр

Нарушенный правовой акт:

• п.2.5 раздела II, п.3.1 раздела III, п.4.1 раздела IV СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», п.3 ст.20 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ, постановления Правительства РФ от 03.03.2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» п.1.5, 2.4, 2.6, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п.2.4. ч.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.11, ст. 19, ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ.
• п.1, п.5 части 4.8 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881): п.5 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011"Технический регламент на масложировую продукцию" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883); ч.7 ст.17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880).
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Разработать проект санитарно-защитной зоны, оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны о соответствии его санитарным правилам, получить решение об установлении санитарно-защитной зоны. 2. Разработать и согласовать рабочую программу производственного контроля качества питьевой воды с Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия. 3. В программу производственного контроля включить исследования химических и физических факторов на рабочих местах. 4. Осуществлять производственный контроль качества питьевой воды, в том числе используемой в производстве пищевых продуктов, химических и физических факторов на рабочих местах.
• 1. В информации для потребителя на маркировочном ярлыке пищевой продукции «Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта «Для всей семьи» достоверно указывать наименование изготовителя. 2. Провести мероприятия в цехе отжима масла с целью исключения возможности загрязнения пищевой продукции (масла растительного) в процессе отжима на пресс-установках (закрыть желоба для стока масла в емкость). 3. Обеспечить наличие устройств для очистки обуви от грязи (скребки, решетки, дезинфицирующие коврики) при входе в помещение цеха отжима масла 4. На складе безалкогольных газированных напитков установить термометр.