Причина проверки:

во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации пункта 7, раздела 1 Протокола №1 поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• индивидуальный предприниматель Бабина И.Н., у которой работа связана перевозкой (транспортированием) ,приемом , с осуществлением контроля за хранением , реализацией продовольственных товаров ,при выполнении которых осуществляется непосредственные контакты пищевой продукцией, которая должна проходить обязательное предварительное при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза осуществляла прием, хранение и реализацию продовольственных товаров без медицинского осмотра, без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, для реализации населению допустила пищевую продукцию,фасованную на потребительскую упаковку в отсутствии потребителя , без указания информации о наименовании пищевой продукции , даты изготовления, срок ее годности, условия хранения реализуемой пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции и без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость на нижеследующие пищевые продукты: -крылышки куриные холодного копчения в количестве 0,3 кг по цене 215р за 1 кг ; -окорочка куриные холодного копчения в количестве 0,2 кг по цене 235р за 1 кг ; -полуфабрикат из мяса птица в количестве 1,160 кг по цене 80 р за 1 кг ; -ветчина для тостов из мяса кур в количестве 0,772 кг по цене 250р за 1 кг; -грудинка свиная копченая в количестве 8,553 кг по цене 400р за 1 кг ; - сало соленое свиное в количестве 1,626 кг по цене 250р за 1 кг ; -печень свежая свиная в количестве 2,850 кг по цене 130р за 1 кг ; -мясной продукт колбасное изделие- полукопченая колбаса «Деревенская пряная с сальцем» в количестве одной вакуумной упаковки весом 0,3 кг по цене 120р за упаковку; -купаты ( свинина курица) в количестве 3,7 кг по цене 275 за 1 кг ; - голубцы «Отменные» в количестве 2,054кг по цене 250р за 1кг ; - полуфабрикат мясной крупнокусковой из мяса свинины в количестве 1,188кг по цене 256 за 1 кг

Нарушенный правовой акт:

• 10 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) ; п.15 приложения 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302-н «Об утверждении перечней и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», ст. 11, ст.15,34 Федерального закона №52 ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ;п.89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013г. №68) п.3 ст.5 , п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 88
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.На Бабину И.Н. обеспечить личной медицинской книжкой установленного образца с результатами медицинского обследования ,лабораторных исследований и отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации .