Причина проверки:

Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1622 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Осуществляющих деятельность по хранению. Производству и реализации свинины. Мяса птицы и продуктов их переработки»» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункта 7, Раздела 1.Протокола № 1)

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.9.12 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции(ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11 г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза» О безопасности пищевой продукции», п. 3.1.3 Сан ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», а именно на момент проверки в холодильной витрине хранились полуфабрикаты из мяса «котлеты» в потребительской упаковке в количестве 2х кг, при отсутствии товарно- сопроводительных документов и ярлыков, подтверждающих их происхождение качество и безопасность.

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации полуфабрикат из мяса «Котлеты» в количестве 2-х кг по цене 160 рублей за 1 кг. ( п. 3.1.3 Сан ПиН 2.3.2.1324-03) Срок исполнения: с 04.01.2019г.______________________