Причина проверки:

во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации пункта 7, раздела 1 Протокола №1 поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г; во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017 г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. № АХ-П11-343;

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в торговом зале магазина в холодильных витринах , в реализации находились пищевые продукты фасованные в отсутствии покупателя - купаты из мяса (весом 1,184 кг по 330руб. за 1 кг); полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные категории Б(весом 0,643 кг по цене 213руб. за 1кг); шашлык для пикника из свинины (весом0,811кг по цене 270руб за 1кг) без маркировки на потребительской упаковке , содержащей сведения о наименовании пищевой продукции, дате её изготовления , сроке годности и условии хранения продукции, нанесение которой обязательно предусмотрено требованиями технического регламента;
• В торговом зале магазина в холодильных витринах , в реализации находились продовольственные товары с истекшим сроком годности: варено- копченая колбаса европейский сервелат свиной (изготовитель ОАО МПК Атяшевский в количестве 0,836 кг с истекшим 12.04.19г сроком годности и такой же продукт в количестве 0,849 кг с истекшим 12.05.19г. сроком годности; - колбасное изделие из мяса птицы .Колбаса «Вязанка с индейкой» (изготовитель ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 1,340кг дата изготовления 06.02.19г срок годности 45 суток ,срок годности истек 22.03.19 г. Продавец ,Соломатова Ю.Ю. , у которой работа связана с реализацией и хранением продовольственных товаров ,при выполнении которых осуществляется непосредственные контакты пищевой продукцией , которая должна проходить обязательное предварительное при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза осуществляла реализацию продовольственных товаров без медицинского осмотра , без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Нарушенный правовой акт:

• требований ст.10 Федерального Закона от 07.02.1992г №2300-1 «О защите прав потребителей»; ч.2,ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г.№29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881
• статей 10,15 ,ч.3 ст 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ (с изменениями и дополнениями)(далее №52-ФЗ от 30.03.2015г.) ; ст.3 Федерального закона « О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ от 02.01.2000г., п.7,п.10,п.12, статьи 17 главы 3 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.; п.п.8.24,8.25 ,131,13.2СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; требований п.15 приложения 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302-н «Об утверждении перечней и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Снять с реализации нижеследующие продовольственные товары - с истекшим сроком годности: варено- копченая колбаса европейский сервелат свиной (изготовитель ОАО МПК Атяшевский в количестве 0,836 кг с истекшим 12.04.19г сроком годности и такой же продукт в количестве 0,849 кг с истекшим 12.05.19г. сроком годности; - колбасное изделие из мяса птицы .Колбаса «Вязанка с индейкой» (изготовитель ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 1,340кг дата изготовления 06.02.19г срок годности 45 суток,срок годности истек 22.03.19г без маркировки на потребительской упаковке , содержащей сведения о наименовании пищевой продукции, дате её изготовления , сроке годности и условии хранения продукции, нанесение которой обязательно предусмотрено требованиями технического регламента: - купаты из мяса (весом 1,184 кг по 330руб. за 1 кг); полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные категории Б(весом 0,643 кг по цене 213руб. за 1кг); шашлык для пикника из свинины (весом0,811кг по цене 270руб за 1кг) Срок исполнения - немедленно с 16.05.2018г