Проверка Индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы
№131902737836

🔢 ИНН:	132708685519
🆔 ОГРН:	310132730600011
📍 Адрес:	Предприятие общественного питания - павильон «Шаурма» «У Рашада», расположенное по адресу: 431722, Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31.
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.05.2019

🎯

Основание проведения

Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и ре... Еще...Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункта 7, Раздела 1.Протокола № 1), а также исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 году № 592», изданного во исполнение подпункта «в» п. 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. «О применении специальных мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», и в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г № 592.

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания павильона «Шаурма «У Рашада» индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (далее по тексту ИП Бабаев А.А.О.), расположенного по адресу: Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Респуб... Еще...При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания павильона «Шаурма «У Рашада» индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (далее по тексту ИП Бабаев А.А.О.), расположенного по адресу: Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31, 24.05.2019 года в 10 часов 00 минут обнаружено, что ИП Бабаев А.А.О., при организации общественного питания нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01). Указанные выше нарушения санитарно-эпидемиологических требований выразились в следующем:
В нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации.

В нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. производственное помещение не оборудовано раковинами с подводкой горячей и холодной воды.
В соответствии с требованиями п.3.4 СП 2.3.6.1079-01 в организациях запрещается использовать привозную воду.
В соответствии с требованиями п.3.5. СП 2.3.6.1079-01 при отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу.
В соответствии с требованиями п.3.7. СП 2.3.6.1079-01 отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии в систему локальных очистных сооружений канализации, должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (ИНН: 132708685519) , адрес: Предприятие общественного питания - павильон «Шаурма» «У Рашада», расположенное по адресу: 431722, Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31.

Выявленные нарушения (1 шт.):

При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания павильона «Шаурма «У Рашада» индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (далее по тексту ИП Бабаев А.А.О.), расположенного по адресу: Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31, 24.05.2019 года в 10 часов 00 минут обнаружено, что ИП Бабаев А.А.О., при организации общественного питания нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01). Указанные выше нарушения санитарно-эпидемиологических требований выразились в следующем: В нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. В нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. производственное помещение не оборудовано раковинами с подводкой горячей и холодной воды. В соответствии с требованиями п.3.4 СП 2.3.6.1079-01 в организациях запрещается использовать привозную воду. В соответствии с требованиями п.3.5. СП 2.3.6.1079-01 при отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу. В соответствии с требованиями п.3.7. СП 2.3.6.1079-01 отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии в систему локальных очистных сооружений канализации, должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.

Нарушенный правовой акт:

нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

Оборудовать павильон «Шаурма «У Рашада» системами внутреннего водопровода и канализации.Оборудовать производственное помещение в павильоне «Шаурма «У Рашада» раковиной с подводкой горячей и холодной воды.Обеспечить разделочный инвентарь (разделочные доски и разделочные ножи) специальной маркировкой в соответствии с их назначением. Оборудовать павильон «Шаурма «У Рашада» двухсекционными ваннами для мытья кухонной посуды. Разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации, а именно (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.). Срок: с 24.05.2019 г. до 24.06.2019г. и постоянно.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Предприятие общественного питания - павильон «Шаурма» «У Рашада», расположенное по адресу: 431722, Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-24T11:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Республика Мордовия, Чамзинский район, п.Комсомольский, ул. Республиканская, д.18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-05-24T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Чубса Александр Иванович
Должность	начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Тюрина Екатерина Николаевна
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания павильона «Шаурма «У Рашада» индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (далее по тексту ИП Бабаев А.А.О.), расположенного по адресу: Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31, 24.05.2019 года в 10 часов 00 минут обнаружено, что ИП Бабаев А.А.О., при организации общественного питания нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01). Указанные выше нарушения санитарно-эпидемиологических требований выразились в следующем: В нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. В нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. производственное помещение не оборудовано раковинами с подводкой горячей и холодной воды. В соответствии с требованиями п.3.4 СП 2.3.6.1079-01 в организациях запрещается использовать привозную воду. В соответствии с требованиями п.3.5. СП 2.3.6.1079-01 при отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу. В соответствии с требованиями п.3.7. СП 2.3.6.1079-01 отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии в систему локальных очистных сооружений канализации, должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания павильона «Шаурма «У Рашада» индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы (далее по тексту ИП Бабаев А.А.О.), расположенного по адресу: Республика Мордовия, Чамзинский район, п. Комсомольский, ул. Республиканская, около дома № 31, 24.05.2019 года в 10 часов 00 минут обнаружено, что ИП Бабаев А.А.О., при организации общественного питания нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01). Указанные выше нарушения санитарно-эпидемиологических требований выразились в следующем: В нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. В нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 предприятие общественного питания павильон «Шаурма «У Рашада» ИП Бабаев А.А.О. производственное помещение не оборудовано раковинами с подводкой горячей и холодной воды. В соответствии с требованиями п.3.4 СП 2.3.6.1079-01 в организациях запрещается использовать привозную воду. В соответствии с требованиями п.3.5. СП 2.3.6.1079-01 при отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу. В соответствии с требованиями п.3.7. СП 2.3.6.1079-01 отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии в систему локальных очистных сооружений канализации, должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	постановление №5-84/2019г. от 30.05.2019г. деятельность павильона "Шаурма" ИП Бабаева А.А. приостановлена на 60 суток постановлением №5-117/2019г. от 29.07.2019г. деятельность павильона "Шаурма" ИП Бабаева А.А. приостановлена на 90 суток

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	Предписание № 11-01-27-40 от 24.05.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-06-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Оборудовать павильон «Шаурма «У Рашада» системами внутреннего водопровода и канализации.Оборудовать производственное помещение в павильоне «Шаурма «У Рашада» раковиной с подводкой горячей и холодной воды.Обеспечить разделочный инвентарь (разделочные доски и разделочные ножи) специальной маркировкой в соответствии с их назначением. Оборудовать павильон «Шаурма «У Рашада» двухсекционными ваннами для мытья кухонной посуды. Разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации, а именно (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.). Срок: с 24.05.2019 г. до 24.06.2019г. и постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

нарушил требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, п. 3.3., п. 3.4., п. 3.5., п.3.7., п.6.5., п.6.16, п.14.1, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Бабаев Аслан Атамалы Оглы
Должность	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы
ИНН	132708685519
ОГРН	310132730600011

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-20

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Фадякина Галина Николаевна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Чубса Александр Иванович
Должность	начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Захарова Марина Евгеньевна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Петрухина Людмила Александровна
Должность	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Афоничкина Екатерина Федоровна
Должность	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Тюрина Екатерина Николаевна
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-05-20
Дата окончания проведения мероприятия	2019-06-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункта 7, Раздела 1.Протокола № 1), а также исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 году № 592», изданного во исполнение подпункта «в» п. 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. «О применении специальных мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», и в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г № 592.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	.Обследование объекта надзора, водоснабжения и канализации, производственных, вспомогательных и административно-бытовых помещений, оборудования, инвентаря, тары; обследование складских и производственных помещений с целью контроля за условиями хранения, приготовления, реализации мясной пищевой продукции, контроль наличия условий для мытья оборудования, инвентаря, тары, контроль за соблюдением режимов мытья и дезинфекции оборудования, инвентаря, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий труда работающих; надзор за сбором, хранением и утилизацией отходов производства и потребления; контроль соблюдения технологических режимов и поточности производственного процесса, контроль наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья (сертификаты соответствия или декларации о соответствии, товарно-транспортные накладные, маркировочные ярлыки), контроль соблюдения установленных сроков годности пищевых продуктов; контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации, контроль за наличием личных медицинских книжек; контроль за хранением дезинфицирующих и моющих средств, контроль за наличием достаточного количества уборочного инвентаря, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий; анализ бракеражных журналов, журнала здоровья, журнала осмотра рук на наличие гнойничковых заболеваний, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, контроль наличия программы производственного контроля и за соблюдением и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; обследование места временного хранения отходов потребления, выявление Украинской продукции в соответствии с приложением к постановлению Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

.Обследование объекта надзора, водоснабжения и канализации, производственных, вспомогательных и административно-бытовых помещений, оборудования, инвентаря, тары; обследование складских и производственных помещений с целью контроля за условиями хранения, приготовления, реализации мясной пищевой продукции, контроль наличия условий для мытья оборудования, инвентаря, тары, контроль за соблюдением режимов мытья и дезинфекции оборудования, инвентаря, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий труда работающих; надзор за сбором, хранением и утилизацией отходов производства и потребления; контроль соблюдения технологических режимов и поточности производственного процесса, контроль наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья (сертификаты соответствия или декларации о соответствии, товарно-транспортные накладные, маркировочные ярлыки), контроль соблюдения установленных сроков годности пищевых продуктов; контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации, контроль за наличием личных медицинских книжек; контроль за хранением дезинфицирующих и моющих средств, контроль за наличием достаточного количества уборочного инвентаря, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий; анализ бракеражных журналов, журнала здоровья, журнала осмотра рук на наличие гнойничковых заболеваний, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, контроль наличия программы производственного контроля и за соблюдением и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; обследование места временного хранения отходов потребления, выявление Украинской продукции в соответствии с приложением к постановлению Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	317/4
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-17

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Индивидуального предпринимателя Бабаева Аслана Атамалы Оглы №131902737836