Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. №ТГ-П12-1285

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -поваром Муртазиной Р.А. допущено административное правонарушение путем бездействия, нарушено законодательство в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: - не проводится контроль за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящих продуктов, в холодильном оборудовании (в 2-х холодильниках), нет исправных термометров, что является нарушением п.п.4.10, п.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - дезинфицирующий раствор для обработки яйца готовится «на глазок», нет для этого мерной емкости, что является нарушением п.п.8.14, п.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

Нарушенный правовой акт:

• п.п.4.10, п.4 п.п.8.14, п.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ,