Причина проверки:

Цель: проверки мотивированного представления старшего государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте по Республике Мордовия Киселевой Е.Ю., составленного по результатам рассмотрения информации от от Федерального государственного бюджетного учреждения «ВГНКИ» от 16.05.2019г. №667-В-19-1706-М п/п о выявлении методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ МС/МС) в колбасе «Батырская», произведенной индивидуальным предпринимателем Халиковым Абдулбари Джафяровичем

Цели, задачи проверки:

Выявление при проведении мероприятий государственного контроля (надзора), муниципального контроля, осуществляемых без взаимодействия с гражданами и организациями, соответствия или отклонения от параметров деятельности гражданина, организации, используемых ими производственных объектов, которое согласно утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, при условии, что указанное основание предусмотрено в положении о соответствующем виде государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Проверкой выявлены следующие нарушения: п. 1 ст. 46 Федерального закона №184-ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании», п. 38 раздела 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (подраздел 1.5 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299 "О применении сани-тарных мер в таможенном союзе". п. 1, 2 статьи 7 главы II, п. 3 ст. 13 главы III, приложение для всех разделов приложения 3, разделе II приложения 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880). ст. 15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1.

Нарушенный правовой акт:

• подп. А п.2 ч.2 ст. 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ

Выданные предписания:

• 1). Не допускать выпуск в обращение, колбасной продукции колбаса вареная «Батырская» (ТУ 9213-001-0138649634-06), произведенной ИП Халиковым, которая подвергалась воздействию антибиотиков тетрациклиновой группы (Метронидазол). 2).В рамках производственного контроля проводить лабораторные исследования мяса сырья и готовой продукции.